Kulinářské recepty

Tento jedinečný dezert kombinuje křupavou preclíkovou kůrku se sladkou, žvýkací náplní a vytváří tak dokonalou směs slaného a sladkého. K tomu přidejte výraznou chuť...

Tyto muffiny ve stylu opičího chleba jsou perfektním předkrmem na domácí oslavu. Je důležité použít těsto, které není z listového těsta, aby se při opaření nerozpadlo...

Tradiční rizoto se připravuje postupným přidáváním vývaru do rýže, ale celý tento krok míchání a vaření na sporáku můžete vynechat, pokud máte tlakový hrnec. Vaří se...

Pomalý hrnec vám pomůže připravit toto lahodné a vydatné chilli během několika minut. Na sporáku by to trvalo hodiny. Velkorysé množství koření a trochu konzervovaných papriček chipotle v omáčce adobo...

Tyto sušenky jsou ideální na svátky a zaujmou vás svou jemnou oříškovou chutí. Na rozdíl od tradičních cukrových sušenek se v tomto receptu těsto nerozvaluje, ale spíše se vkládá do...

Fermentace je po staletí jednou z nejoblíbenějších metod konzervace zeleniny a nakládané citrony jsou již dlouho základem arabské středomořské kuchyně. Existují různé...

Tento bramborový salát bez majonézy je ideální pro celoroční stolování. Olivy Kalamata, nakládané citrony, čerstvé bylinky a olivový olej mu dodávají bohatou chuť a vůni středomořské kuchyně. Tento...

Toto těsto na pizzu se peče do chvíle, kdy je hotové, a lze ho použít s jakoukoli polevou, ať už je to klasická Margherita, bílá pizza nebo opravdová masová hostina. Těsto si můžete upéct předem a...

Polévka Posole se dodává ve třech barvách mexické vlajky: zelené, bílé a červené. Posole blanco (bílá) je známá svým bohatým vepřovým vývarem. Posole rojo (červená), tradiční a nej...

Provensálský kastrol se tradičně připravuje z letní zeleniny, ale pokud je léto ještě daleko, postačí tato cibulovo-bramborová verze. Brambory, cibule a pórek se nakrájejí přibližně na...

Brambory nejsou nejoblíbenější ingrediencí na pizzu, ale když se nakrájejí na velmi tenké plátky a podávají se s osvěžujícím, šťavnatým salátem z rukoly, vytvoří skutečně lahodný a neobvyklý pokrm. Z...

Smažená vejce podávaná na měkkých bramborácích s restovaným špenátem a lehkou rajčatovo-olivovou omáčkou. Ideální jak k snídani, tak k lehké večeři. Palačinky lze připravit z...

Toto cenově dostupné jídlo kombinuje všechny chutě a ingredience tradičního dušeného masa. Jen si ho představte jako rychlovarné dušené maso! Pouhých 200 gramů hovězího masa stačí k...

Tento dezert pro dospělé byl vytvořen speciálně pro Den svatého Patrika, ale je také ideální pro horký letní den. Ledová káva s osvěžujícím kopečkem mátové zmrzliny a kapkou irské whisky...

Chcete, aby byl váš domácí houbový vývar co nejchutnější a nejbohatší? Připravte si ho z několika druhů hub. V tomto receptu se používají asi ty nejaromatičtější odrůdy: portobello...

Tento recept je novým způsobem, jak si představit plněné žampiony. Místo žampionů použijte portobello a jejich obrovské klobouky proměňte v základy na pizzu! Sušená rajčata (zejména ta v oleji)...

Jemná vepřová panenka a žampiony se harmonicky doplňují v bohaté, sladké a pikantní omáčce s pórkem a mrkví, ochucené pikantní worcesterskou omáčkou. Ideální jako příloha...

Tyto wrapy se připravují ve stylu labby, pokrmu z jihovýchodní Asie, který se skládá z vepřového masa a spousty čerstvých bylinek. Tento recept nahrazuje tradiční náplň z mletého vepřového masa trhaným pečeným vepřovým masem.

Na tento recept na čatní nebudete potřebovat měkká, zelená rajčata, ale spíše skutečná, nezralá, pevná rajčata, která jsou na trhu snadno k dostání ke konci sezóny. Dají se dusit a zachovají si svou...

Vepřové karbanátky se smaží na pánvi a podávají se s krémovou jablečnou omáčkou. Jablka Granny Smith, sladké švestky a pikantní šalotka dodávají komplexní a...

Americký koláč podobný lopatě vznikl před více než 100 lety a jeho zábavný název lze přeložit jako „Šu, leť!“. To pravděpodobně pochází z hlavní složky náplně, lepkavé, husté melasy...

S tímto podrobným receptem si budete moci ogrilovat dokonalý newyorský steak, aniž byste se museli bát, že ho zničíte. Rare, medium nebo medium – záleží na vaší chuti, ale pro skutečně luxusní závěr...

Pokud máte rádi smažené, přírodní klobásy, můžete si doma udělat totéž, ale je to mnohem jednodušší: nebudete muset shánět přírodní střívka. Jednoduše upečte kořeněnou směs masa na klobásy...

Pečení masa a zeleniny na jednom plechu je nejen pohodlné, ale i lahodné: bramborové plátky jsou zespodu lehce nasáklé šťávou z masa a nahoře křupavé. A s tímto...

Malá šunka bez kosti je ústředním bodem této lahodné večeře pro čtyři osoby. Šunka je pečená v lesklé fíkové polevě a podává se s výraznými bramborami na plechu...

Toto je rychlý způsob, jak připravit šťavnatou, rovnoměrně propečenou krůtu s křupavou kůží, a ani nemusíte vyndávat pekáč – kuře se peče přímo na plechu. Zeptejte se u prodavače...

Sladké brambory jsou skvělou alternativou brambor, pokud jde o sváteční stůl. Připravte si zapékací pokrm na plechu pro větší počet lidí a podávejte ho jako přílohu k masu nebo pečené drůbeži.

Tyto zářivé duhové nachos chutnají stejně neuvěřitelně, jako vypadají. Pět zářivých barev a pět různých příchutí znamená, že si zde každý najde to své – ideální pro velké množství lidí! Naaranžujte je na plech...

Marináda pro tento recept byla inspirována kubánskou omáčkou mojo. Pomerančová šťáva, limetka, jalapeño, česnek, čerstvé bylinky a olivový olej se spojují a vytvářejí skutečnou explozi chutí...

Vepřové kotlety s kostí z přírodního masa se obalují v mouce a smaží se na pánvi, dokud nejsou uvnitř měkké a zvenku křupavé. Šťáva a bílé víno, které zbyly v pánvi...

Někdy mezi 20. a 50. lety 20. století bylo v Tucsonu v Arizoně upuštěno burrito do fritézy, což vedlo k vytvoření populární chimichangy. Není jasné, zda se jednalo o nehodu, nebo...

Toto filipínské jídlo se obvykle připravuje z nejlevnějších kusů vepřového masa, včetně líček a uší, a ztělesňuje filozofii „nulového odpadu“ dané kultury. Vepřové maso se dusí a griluje, krájí a...

Tyto asijské sendviče se připravují z pečeného vepřového břicha. Chuť bude ještě lepší, když je necháte v omáčce v lednici do zítřka. Plátek vepřového masa a omáčku vložte do měkké...

„Jsem filipínsko-americký člověk první generace,“ říká tvůrce receptu, food stylista Richmond Flores. „Moji rodiče pracovali dlouhé hodiny, ale ať byla moje máma jakkoli unavená, vždycky se postarala…“

Milovníci máku ocení tyto měkké, stočené bochánky, plněné až po okraj makovou náplní a přelité lehkou citronovou glazurou. Jejich citrusová kyselost je dokonalá...

Pico de gallo, mexická salsa z nakrájených čerstvých rajčat, jalapeños, cibule a koriandru, se v tomto receptu promění v úžasný předkrm. Rajčata nakrájejte a sestavte je do věží, které vrstvíte...

Pro dokonale uvařené vejce přidejte do vody trochu octa a vařte na velmi mírném ohni. Pokud vaříte několik vajec najednou, je nejlepší použít širokou, hlubokou pánev. Trochu...

Švestky se vaří s cukrem a vznikne krásný letní džem. Jeho sladkost vyvážíte citronovou šťávou a špetkou rozmarýnu, přičemž během vaření přidáte čerstvou snítku. Perfektní džem na ranní...

Tato slaná nakládaná cibule je ideální do salátů, burgerů, tacos nebo jednoduše jako lehká příloha ke grilovanému masu. Jakmile nálev vychladne, je připravená k jídlu – bude kyselá, pikantní,...

Vepřové masové kuličky okořeňte čínským pětikořením a obalte je ve sladkokyselé domácí barbecue omáčkě. V kombinaci s čerstvou rukolou tvoří lahodnou náplň do vydatných sendvičů.

Šťavnaté opečené vepřové steaky (řízky) se podávají s křehkými zelenými fazolkami v omáčce z mandlového mléka a pražených mandlí. Jednou z klíčových složek omáčky je hnědá...

Vychutnejte si kombinaci křupavého máku a sametově krémové náplně na křupavém těstě z máslového těsta tohoto koláče. Kontrast černého máku s bílou smetanou dělá tento dezert výrazným a...

Tyto sušenky vás uchvátí kombinací sladkého a slaného, ​​měkkých a křupavých. Kukuřičný škrob pomáhá udržet popcorn křupavý, zatímco sušenky jsou měkké – perfektní kulisu pro jemný karamel...

Tyto muffiny jsou vyrobeny z celých klementinek (včetně slupky!), které jim dodávají bohatou citrusovou chuť a vůni, zatímco semínka granátového jablka dodávají každému soustu příjemnou kyselost. Tyto muffiny...

Tato sladká a kyselá zmrzlina se vyrábí pouze ze tří ingrediencí: mražených třešní, šťávy z granátového jablka a křupavých chia semínek. Je lehká a zdravá, takže je skvělým dezertem po vydatném jídle...

„Podávejte tento šťavnatý hovězí hrudí dušený v omáčce z granátového jablka na Roš hašana pro lahodný Silvestr. Granátové jablko je oblíbenou ingrediencí v Izraeli, odkud pochází moje rodina,“ sdílí autor...

Pokud pořádáte menší setkání, zvažte pečení pouze krůtích prsou místo celého krůty. Jídlo bude stále speciální a slavnostní a stačit bude jen jedno krůtí prso...

Tato vydatná večeře inspirovaná latinskoamerickou kuřecí směsí se smaženým kuřetem (pol asado) překypuje chutěmi a vůněmi, které umocňuje dokonalá kombinace rýže a fazolí. Celý pokrm je připraven...