Kulinářské recepty

Smažený mořský vlk je v Itálii běžným pokrmem, kde se mu říká branzino. Ryba samotná se smaží během několika minut a její jedinečná chuť pochází ze zeleninové omáčky podávané s...

Vyzkoušejte tyto lahodné italské těstoviny v omáčce z čerstvých letních rajčat, jemné ricotty a aromatické bazalky. Sladká rajčata typu hovězí srdce jsou nahrubo nastrouhaná a dušená s...

Máslové sušenky jsou plněné kousky sladkokyselých sušených třešní a čokolády, díky čemuž jsou drobivé a sladké tak akorát. Tato pochoutka jistě potěší každého. Sušenky také obsahují špetku drcených...

Tento lehký italský koktejl krásně mísí aromatické lilské víno, Aperol a šumivé Prosecco. Snadno se popíjí před jídlem a jeho citrusové tóny vám pozvednou náladu.

Fanoušci klasického koktejlu Manhattan si zamilují tuto zajímavou variantu s použitím artyčokových bitterů Chinar místo Angostury. Ostatní ingredience zůstávají stejné: žitná whisky a sladká...

Florentský steak je velký kus grilovaného masa s lahodně zlatohnědou kůrkou a jemným růžovým středem. Giada de Laurentiis doporučuje steak po marinování grilovat...

Tento salát crudo se připravuje z čerstvých artyčoků a tenkých plátků fenyklu, je ochucen směsí olivového oleje a citronové šťávy a podáván na lůžku z rukoly. Crudo je posypáno hrubou...

Tento recept, respektive tento způsob podávání ovoce a zmrzliny, je záchranou, když nemáte čas na přípravu složitých dezertů, ale chcete na své hosty udělat dojem. Jde o kombinaci kontrastních chutí a textur.

Jako sváteční přílohu si připravte bramborovou kaši v italském stylu s úžasnou chutí česneku a rozmarýnu – koření se s bramborami povaří na mírném ohni a poté se vyjme z hrnce.

Pizzetta je miniaturní italská pizza, která se podává vcelku na porci. Standardní 450g (16 oz) koule těsta na pizzu vystačí na čtyři pizzetty. Každý kousek těsta roztáhněte do...

Tato italská zapékaná směs Ziti Stufati obsahuje těstoviny ziti (trubičky), šťavnaté hovězí masové kuličky, vejce natvrdo, spoustu sýra a rajčatovo-ricottovou omáčku, která dodává špetku...

Tento recept používá střední část vepřové panenky s kostí, nakrájenou na 4 placičky. Vepřové maso se griluje ve sladkokyselé italské omáčce agrodolce, která se vyrábí v...

Tyto těstoviny kombinují dvě oblíbené italské těstoviny – carbanara a cacio e pepe (sýr a černý pepř). Kromě zapékaných těstovin obsahuje pokrm smaženou pancettu, černý pepř...

Na přípravu tohoto italského sorbetu budete potřebovat výrobník zmrzliny. Vyrábí se z extra panenského olivového oleje, který se smíchá s citronovou šťávou a bazalkovým sirupem...

Tato italská bruschetta bude úžasným ústředním bodem a zaujme každého svou stejně zářivou chutí. Opečené plátky ciabatty jsou ozdobeny salsou verde (zelenou omáčkou) z kapusty a česneku,...

Tento lehký, lahodný a zdravý italský tuňákový salát je neuvěřitelně sytý, ale bez dalších kalorií. Je plný salátové zeleniny – rukoly, čekanky a endivie – které mu dodávají šťavnatou chuť.

Stačí pár zajímavých ingrediencí a smažené houby se stanou sofistikovanou italskou přílohou. Rukola, vlašské ořechy a sušené brusinky jsou přesně to pravé. Přidejte je, jakmile jsou houby hotové, a...

K večeři si připravte kuře s fantastickou sladkokyselou omáčkou s nádechem lískových oříšků, kterou dodávají jak samotné lískové oříšky, tak i lískový likér (jako Frangelico). Kousky kuřete se nejprve osmaží na pánvi...

Tato italská polévka se připravuje poměrně jednoduše, ale zároveň je velmi sofistikovaná a ideální pro zvláštní příležitosti. Vařená špalda se smíchá s karamelizovanou cibulí a čerstvým špenátem...

Křupavé sicilské arancini kuličky jsou lahodným předkrmem, ideálním pro každou příležitost. Pokud plánujete dovolenou nebo speciální příležitost a chcete ji oslavit lahodným...

Chřest se dušený na pánvi s máslem a tymiánem podává s lahodným salátem z grilovaného melounu a sladkých cherry rajčat v dresinku z máty, chilli pasty a limetkové šťávy. Salát...

Pokud si myslíte, že lahodný zmrzlinový sendvič se dá připravit jen z vaflí nebo sušenek, zamyslete se znovu. Můžete místo toho použít krutony! Giada De Laurentiis navrhuje připravit...

Dopřejte svým přátelům a rodině pravou italskou lahůdku – sicilské cannoli plněné vzdušnou čokoládovou pěnou s ricottou a Amarettem. Likér Amaretto dodá špetku...

Název této toskánské polévky se z italštiny překládá jako „rajčatová kaše“. Přesně taková by měla být – hustá a chutná rajčatová kaše plná zářivých letních...

Vyzkoušejte oblíbený Aperol Spritz jako mražený ledový nápoj. Je stejně lahodný, ale ještě osvěžující. Ideální na letní brunch nebo rozlučku se svobodou! Tento recept používá likér Aperol...

Turrón je italský nugát a nejjednodušší verzi této středomořské pochoutky si můžete připravit doma během několika minut! Nevyžaduje žádné dovednosti, žádné speciální ingredience a...

Tento vynikající dezert v italském stylu okouzlí svou mimořádnou kombinací chutí. Plátek nadýchaného, ​​měkkého koláče je pokapaný sabayonovou omáčkou a ozdobený čerstvými bobulemi, lehce...

Poleva na tuto pizzu je vyrobena ze syrové italské klobásy. Po odstranění obalu odhalíte chutné a slané mleté ​​maso, které se poté osmaží na pánvi s...

S tímto jednoduchým receptem na lahodné těsto na pizzu to zvládnete, i když je to poprvé, co děláte pizzu od základu. Vše, co potřebujete, je droždí, trochu medu k jeho aktivaci, mouka a lžička...

Čerstvý chřest se osmaží na pánvi a podává se smaženým vejcem, křupavým a zlatavým na okrajích. Vrcholem tohoto jednoduchého, ale lahodného a zdravého pokrmu je gremolata...

Tento pokrm si naplánujte předem, protože vepřové maso se musí přes noc nakládat do solného nálevu. K jeho přípravě budete potřebovat vepřové řízky s kostí. Namáčejí se v nálevu vyrobeném z...

Tato zapékaná těstoviny z mušlí v sýrové omáčce doslova překypuje bohatostí a jarní chutí díky špenátu a cuketě. Pokrm používá dva sýry – parmazán a Gruyère – takže je perfektní...

Jakmile jednou ochutnáte domácí sušenky Oreo vyrobené z pravého másla, už se nikdy nebudete chtít vrátit k kupovaným. Jsou stejně lahodné: křupavé sušenky s čokoládovými lupínky a měkká, krémová...

Přírodní vepřové karé řízky jsou perfektní ingrediencí pro rychlou, lahodnou a speciální večeři, která je ideální pro potěšení vašich blízkých ve všední večer nebo na rodinné oslavě. Můžete si vybrat...

Hřiby porcini v kombinaci se sherry a bílým vínem dodávají francouzské cibulové polévce sofistikovanější a komplexnější chuť. Použijte sušené hřiby porcini, předvařené, k...

Když máte chuť na čokoládový dort, ale nemáte čas ani dobrou výmluvu ho upéct, tento recept na hrnkový dort vám pomůže. Je hotový za pouhých 10 minut! Jednoduše prošlehejte všechny ingredience dohromady v hrnku, dva...

Tyto lahodně křupavé sušenky bez pečení jsou vyrobeny z kokosového oleje, arašídového másla a medu. Kakaový prášek jim dodává bohatou čokoládovou chuť a...

Tyto ovocné nanuky jsou hotové během několika minut a zbytek se postará vaše mraznička. Jsou vyrobeny ze zcela přírodních ingrediencí: mražených malin, čerstvé máty, špetky citronu...

Tato křupavá směs obsahuje dýňová semínka, slunečnicová semínka a mandlové jehličky, které se zapékají v javorovém sirupu do křupava a poté se promíchají se sladkokyselou...

Křupavé kuřecí prsty se rychle připravují a jsou ideální jako svačina k pivu nebo jednoduše na piknik. Jsou vyrobeny z křehkých proužků kuřecího řízku a místo obalování...

Šťavnatá, křupavá jablka se na tyto chipsy nejlépe hodí. Před sušením v troubě se ovoce nakrájí na velmi tenké plátky (použijte mandolínu) a nechá se namočit...

Granola tyčinky jsou skvělou svačinou v poledne; zasytí a dodají energii. Můžete si je připravit sami a vzít si je do práce, do školy nebo jen tak...

Jogurt, granola a čerstvé sezónní ovoce jsou hlavními ingrediencemi tohoto lahodného a zdravého dezertu, který je ještě krásnější, když se vrství v trifle v průhledné sklenici.

Děti i dospělí si zamilují toto svěží a aromatické mléko, které nejen lépe chutná, ale je také mnohem zdravější díky přidání ovoce. Použijte mražené ovoce a bobule a...

Klasické americké sušenky s čokoládovými lupínky mají dvě odlišné příchutě: někteří preferují křupavější verzi, zatímco jiní dávají přednost měkkým, žvýkacím sušenkám. Tento recept nabízí přesně to...

Na nejjednodušší nachos budete potřebovat kukuřičné tortillové chipsy a strouhaný sýr. Pokud máte rádi slanější předkrm, můžete přidat nakládané kroužky jalapeño. Všechno se do sebe hodí...

Proměňte obyčejný slaný popcorn ve skutečnou lahůdku, kterou si můžete pochlubit při sledování filmů nebo na domácích večírcích. K přípravě budete potřebovat speciální...

Tato lahodná, šťavnatá sekaná s hustou, zapečenou kečupovou krustou je nyní k dispozici v jednotlivých košíčcích – ideální pro večírky a rychlé občerstvení. Na její přípravu...

Toto jídlo je lehčí verzí klasické americké chilli papričky Cintinnati z Ohia. Na rozdíl od tradičního receptu se v něm místo hovězího používá mleté ​​krůtí maso.

Taco bar je zábavný a vzrušující nápad pro setkání s přáteli. Nachystáte spoustu misek a talířů s různými tradičními ingrediencemi na taco a naservírujete je svým hostům...