Granolové tyčinky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 12

Granola tyčinky jsou skvělou svačinou v poledne; zasytí a dodají energii. Můžete si je připravit sami a vzít si je do práce, do školy nebo je jednoduše podávat s čajem místo sušenek. Tato granola se vyrábí z ovesných vloček, křupavé rýže, pšeničných klíčků, nasekaných pekanových ořechů a mandlí. Vše je obaleno směsí hnědého cukru, melasy a medu a pečeno v troubě. Poté se granola nakrájí na jednotlivé tyčinky. Spodek každé tyčinky namočte do rozpuštěné čokolády a budou jako kupované.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 šálků ovesných vloček (ne rychlovkařských)
1/4 šálku řepkového oleje
4 lžíce rozpuštěného másla + navíc na vymazání pánve
1 čajová lžička soli
1 hrnek hnědého cukru
0,5 šálku medu
1/4 hrnku jablečné šťávy
1/4 šálku melasy
3 lžičky vanilkového extraktu
1,5 hrnku rýžových vloček (snídaňové cereálie)
1 hrnek pšeničných klíčků
0,5 hrnku jemně nasekaných pekanových ořechů
1/4 šálku hrubě nasekaných mandlí
220 g mléčné čokolády, rozpuštěné

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, hnědý cukr, med, jablečný džus, melasa, pšeničný klíček, pekanové ořechy, mléčná čokoláda, mandle

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
V míse smíchejte ovesné vločky s řepkovým olejem, rozpuštěným máslem a solí. Směs rozetřete na 2 plechy a pečte v troubě 15–20 minut, přičemž plech dvakrát protřepejte, aby se vločky nepřipálily. Vyjměte z trouby a dejte stranou. Snižte teplotu trouby na 160 °C.

Ve středně velkém hrnci smíchejte hnědý cukr, med, jablečnou šťávu a melasu. Směs pomalu zahřívejte a míchejte, dokud se nespojí. Přidejte vanilkový extrakt a odstavte z plotny.
Smíchejte opečené ovesné vločky, rýžové cereálie, pšeničné klíčky, pekanové ořechy a mandle. Za stálého míchání přilijte cukrovou směs. Míchejte, aby se směs obalila; směs bude lepkavá.
Směs dejte na plech (důkladně vymazaný máslem) a pečte dozlatova, asi 25 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Ostrým nožem nakrájejte na kousky a sejměte z plechu. Nejlepší je krájet tyčinky, dokud jsou ještě horké.
Vychladlé granolové tyčinky namočte přímo do rozpuštěné čokolády, ujistěte se, že jsou z jedné strany hladké a z druhé obalené. Položte je na pečicí papír a dejte do lednice, dokud zcela neztuhnou.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Snídaně / Dezerty / Cukrovinky / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Ree Drummond

Sbírky receptů