Domácí müsli tyčinky

Hlasy: 7

Čas: 4 hodiny 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 - 16 ks.

Sladké a hutné granolové tyčinky Iny Garten jsou vyrobeny z kokosu a mandlových vloček a tří druhů sušeného ovoce. Před krájením je nechte několik hodin vychladit, aby si zachovaly svůj tvar.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky extra panenských ovesných vloček
1/2 hrnku vloček z pšeničných klíčků
1 hrnek lupínků mandlí
1 hrnek kokosových vloček (nebalte)
3 lžíce (45 g) nesoleného másla
2/3 hrnku medu
1/4 hrnku světle hnědého cukru (lehce plněného)
1,5 lžičky přírodního vanilkového extraktu
1/4 lžičky hrubé soli
1/2 šálku nasekaných vypeckovaných datlí
1/2 hrnku nasekaných sušených meruněk
1/2 hrnku sušených brusinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, celozrnná pšenice, mandle, ořechy, kokosové vločky, med, hnědý cukr, vanilkový extrakt, data, sušené meruňky, sušené ovoce, sušené brusinky

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte pekáč o rozměrech 20 x 30 cm a vyložte ho pečicím papírem.

Ovesné vločky, mandle a kokos smíchejte na plechu a pečte v troubě 10–12 minut, občas promíchejte. Směs přendejte do velké mísy a vmíchejte vločky z pšeničných klíčků.
Snižte teplotu trouby na 150 °C.

Do malého hrnce dejte máslo, med, hnědý cukr, vanilkový extrakt a sůl a na středním plameni přiveďte k varu.

Vařte za stálého míchání 1 minutu a poté směs přelijte přes opečenou ovesnou směs. Přidejte datle, sušené meruňky a brusinky a dobře promíchejte.

Směs přendejte do připravené formy. Navlhčete si prsty a lehce ji vtlačte do dna formy, čímž povrch uhlaďte.

Pečte 25–30 minut dozlatova. Nechte alespoň 2–3 hodiny vychladnout a poté nakrájejte na čtverečky. Tyčinky podávejte při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Ina Garten / Bosá hraběnka

Sbírky receptů