Perníkové müsli tyčinky

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 14

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 359, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 40 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 174 mg, cukr 23 G.

Tyto granolové tyčinky s příchutí perníku jsou perfektním způsobem, jak si ráno dodat lahodnou energii. Jejich výrazná perníková vůně a chuť pochází ze směsi melasy, aromatického koření a kandovaného zázvoru. Základ tyčinek je vyroben z několika druhů ořechů, dýňových semínek a sušeného ovoce. Pro slavnostní vzhled je posypte barevnými posypkami (zelená, bílá a červená jsou ideální na svátky). Tento recept lze snadno zdvojnásobit a upéct na plechu o rozměrech 30x45 cm. Některé tyčinky lze zmrazit na později.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 hrnku tmavě hnědého cukru
0,5 šálku rostlinného oleje
4 lžíce medu
2 lžíce melasy
2 a 1/4 šálku ovesných vloček
3/4 šálku nasekaných pekanových ořechů, opečených
3/4 hrnku mandlových jehliček
0,5 hrnku nasekaných solených kešu oříšků, pražených
0,5 hrnku oloupaných dýňových semínek
2/3 hrnku sušených brusinek
3 lžíce kandovaného zázvoru, mletého
1 lžíce mleté skořice
1 čajová lžička mletého zázvoru
0,5 lžičky mletého nového koření
1/4 lžičky mletého hřebíčku
1/4 hrnku + 1 lžíce celozrnné pšeničné mouky
1/4 šálku + 1 lžíce pšeničných klíčků
1/4 šálku sváteční posypky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušené brusinky, kandované ovoce, ovesné vločky, mandle, kešu oříšky, dýňová semínka, pekanové ořechy, melasa, med, pšeničný klíček, nové koření, karafiát

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Plech o rozměrech 23 x 33 cm vyložte pečicím papírem a štědře ho postříkejte sprejem na pečení.
Ve středně velkém hrnci smíchejte hnědý cukr, rostlinný olej, med a melasu. Za častého míchání přiveďte k varu na středním plameni. Sejměte z plotny a dejte stranou.

Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, ořechy, dýňová semínka, sušené brusinky, kandovaný zázvor, koření, pšeničnou mouku, pšeničné klíčky a 1 lžičku soli. Nalijte směs medu a promíchejte, aby se směs obalila. Přelijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete. Zadní stranu druhého plechu postříkejte sprejem na pečení a granolu rovnoměrně vtlačte do formy. Posypte svátečními posypy.
Pečte dozlatova, 25–30 minut. Nechte zcela vychladnout, poté vyjměte z formy a nakrájejte na čtrnáct tyčinek o rozměrech 4x10 cm. Skladujte v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě až týden nebo v mrazáku až 2 měsíce.

Autor receptu - Sarah Holden je blogerka věnující se zdraví a motivaci v oblasti fitness.

Kategorie: