Proteinové tyčinky

Hlasy: 3

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 24 čtvercových tyčí (5 cm)

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 167, celkový tuk 5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 8 G., sacharidy 23 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Tato celozrnná svačinka je vysoce výživná díky proteinovému prášku a ovesným otrubám bohatým na vlákninu. Nasekané sušené ovoce, jako jsou rozinky, třešně, borůvky a sušené meruňky, jí dodává zářivou barvu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

120 g sójového proteinového prášku
65 g ovesných otrub
75 g celozrnné mouky
20 g pšeničných klíčků
1/2 lžičky soli
85 g rozinek
70 g sušených třešní
85 g sušených borůvek
70 gramů sušených meruněk
350 g. velmi měkké tofu
1/2 hrnku nefiltrované jablečné šťávy
110 g hnědého cukru
2 velká vejce, rozšlehaná
2/3 šálku přírodního arašídové máslo
Rostlinný olej na mazání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, pšeničný klíček, rozinka, sušené třešně, sušené meruňky, tofu, jablečný džus, hnědý cukr, vejce, Arašídové máslo

Příprava pokrmu podle receptu:

Dno skleněné zapékací formy o rozměrech 33 x 22 cm vyložte pečicím papírem a lehce ji vymažte. Dejte stranou. Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve velké míse smíchejte suchý sójový protein, ovesné otruby, pšeničnou mouku, pšeničné klíčky a sůl. Dejte stranou.

Nakrájejte rozinky, sušené třešně, borůvky a sušené meruňky a dejte je do malé misky; dejte stranou.
Ve třetí míse prošlehejte tofu do hladka. Za stálého míchání přidejte jednu ingredienci po druhé, jablečnou šťávu, hnědý cukr, vejce a arašídové máslo. Tuto směs přidejte k bílkovému sněhu a dobře promíchejte. Vmíchejte sušené ovoce.
Rovnoměrně rozetřete do připravené formy a pečte 35 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 96 °C. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout před krájením. Nakrájejte na čtverce a proteinové tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě až týden.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Zdravé svačinky / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Cukrovinky / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Předkrmy / Svačinky / Alton Brown

Sbírky receptů