Léčba cév čokoládou
Je známo, že malé množství hořké čokolády konzumované denně má blahodárný vliv na oběhový systém.
Podle lékařů jsou hlavními příčinami aterosklerózy snížená elasticita tepen a přilnutí leukocytů ke stěnám cév, což brání průtoku krve a vytváří sklerotické plaky.
Padesát až sedmdesát gramů hořké čokolády denně pomůže obnovit pevnost našich tepen. Vysoký obsah flavanolů navíc tento účinek nezesiluje, jak se dříve myslelo.
Vědci z Ústavu potravinářství na Univerzitě ve Wageningenu (Nizozemsko) provedli výzkum, který zjistil, že flavanol, který se nachází v kakaových bobech, nemá vliv na posílení cévních stěn.
Jak však poznamenal nizozemský vědec Diederik Esser, který se experimentů zúčastnil, vysoká koncentrace této látky zlepšuje chuť čokolády, což stimuluje konzumaci produktu.
Čtyřicet čtyři mužských dobrovolníků souhlasilo s tím, že budou testovanými subjekty. Všichni měli nadváhu.
Po dobu čtyř týdnů každý z nich dostával denně sedmdesát gramů čokolády s vysokým obsahem kakaa. Další čtyři týdny dostávali běžnou čokoládu v podobné dávce.
Po provedení testů na pacientech se zjistilo, že účinky každého druhu čokolády na cévní systém byly prakticky identické. Lékaři dále zjistili, že zvýšený obsah flavanolů zvyšuje chuť na tento chutný „lék“.
Gerald Weissman, MD a šéfredaktor časopisu The FASEB Journal, doufá, že bude vyvinut terapeutický přístup založený na účincích hořké čokolády na tělo. Do té doby se budeme spoléhat na dary přírody.
Kategorie
Kulinářské novinkyPodobný materiál
Ledové mochaccino s bílou čokoládou
Dezert z sušenek s marshmallows a čokoládou
Mátová horká čokoláda s kakaovým práškem a mlékem
Muffiny s rozinkami, arašídy a čokoládou
Makronky s čokoládou a pistáciemi
Karamelový dezert s čokoládou a ořechy
Křupavá svačinka s čokoládou a arašídovým máslem
Granola s čokoládou "Herman"
Mandlové sušenky s čokoládou
Jahodový dezert se šlehačkou a
Toasty s ricottou a čokoládou
Sýrový talíř s čokoládou
Jogurtová zmrzlina s čokoládou
Quesadilla s banánem a čokoládou
Domácí likér z bílé čokolády
Palačinky Suzette s krémovou pomerančovou omáčkou
Espresso Martini s čokoládou
Palačinky s čokoládou, jahodami a karamelovou omáčkou
Kuře v omáčce mole poblano
Křupavé sušenky s dýňovým kořením a
Pěna z bílé čokolády a máty
Croissanty s čokoládou
Čokoládové, arašídové a slámové dorty
Čokoládové a rozmarýnové sušenky
Čekankový salát - hořká chuť, ale mnoho výhod
Ovesné sušenky s čokoládou, rozinkami a ořechy
Křupavé sušenky s čokoládovými lupínky
Vzdušné křupavé sušenky s čokoládou
Lepkavé sušenky s čokoládovými lupínky
Měkké sušenky s čokoládou
Rozmarýnové a čokoládové koláčky
Ovesné a lněné sušenky s čokoládou
Předkrmy
Pivní pochutiny
Sýrové předkrmy
Sendviče
Svačinky
Jednohubky
Různé předkrmy
Svačinky s omáčkami
Masové předkrmy
Rybí předkrmy
Zeleninové předkrmy
Vaječné předkrmy
Polévky
Studené polévky
Krémové polévky
Krémové polévky
Polévky s dresinky
Čiré polévky
Zeleninové polévky
Husté polévky, dušená jídla
Masové polévky
Rybí polévky
Polévky s těstovinami a cereáliemi
Hlavní chody
Maso
Pták, zvěř
Přílohy
Zelenina, houby
Ryby, mořské plody
Obiloviny, luštěniny
Vejce, mléčné výrobky
Těstoviny
Zapékané pokrmy
Saláty
Teplé saláty
Zeleninové saláty
Listové saláty
Ovocné saláty
Saláty s cereáliemi a těstovinami
Saláty s masem
Saláty s rybami
Saláty s vejci
Saláty s fazolemi
Saláty s chlebem
Rychlé občerstvení
Hamburgery
Sendviče
Párky v rohlíku
Pizzy
Teplé sendviče
Tortillové pokrmy
Pita pokrmy
Palačinky
Omáčky na rychlé občerstvení
Smažené pokrmy
Omáčky
Koření
Omáčky
Dipy
Spready
Barbecue glazury a omáčky
Salátové dresinky
Olejové směsi
Emulzní omáčky
Sladké omáčky
Pálivé omáčky
Omáčky na rychlé občerstvení
Gril, barbecue
Grilované maso
Grilovaná drůbež
Grilované ryby
Uzené pokrmy
Grilovaná zelenina a ovoce
Grilované moučné výrobky
Barbecue glazury a omáčky
Pekárna
Slané koláče, pizzy
Domácí chléb
Bramboráky, palačinky
Neslazené housky, koláče
Neslazené sušenky a muffiny
Dezerty
Košíčky
Ovocné dezerty
Soubor cookie
Dorty
Koblihy, koláče, housky
Cukrovinky a drobné sladkosti
Krémy, omáčky, pěny, pudinky
Soufflé, pusinky, pusinky
Želé
Zmrzlina, sorbety
Dorty
Sladké koláče, dorty
Palačinky, smažené placky, vafle, toasty
Snídaňové cereálie, granola, müsli
Nápoje
Mléčné koktejly
Smoothie, granity
Nápoje na bázi kávy a čokolády
Ovocné nápoje, džusy
Čaj a bylinné nápoje
Teplé nápoje
Alkoholické koktejly
Koktejly s vodkou
Koktejly s ginem
Whisky koktejly
Koktejly s vínem
Koktejly s brandy, koňakem
Koktejly s absintem
Koktejly s rumem
Koktejly se šumivým vínem
Tequilové koktejly
Koktejly s pivem
Koktejly s likéry
Mražené koktejly
Metody vaření
Horkovzdušná fritéza
Tlakový hrnec
Studené pokrmy
Multifunkční hrnec
Plněné pokrmy
Smažení
Dvojitý kotel
Pánev
Plech na pečení
Fólie
Trouba
Pražírna
Mixér
Mixér
Ohniště
Kuchyňský robot
Mikrovlnná trouba
Wok
Nakládané pokrmy
Sušené a uzené potraviny
Nakládané pokrmy
Pošírované pokrmy
Slané pokrmy
Uzené pokrmy
Konzervy
Sezónní jídla
Slavnostní jídla
nový rok
Vánoce
Valentýn
8. března
velikonoční
1. května
Halloween
Narozeniny
Párty nádobí
Svatební pokrmy
Koktejlový večírek
Večeře s párty
Den matek
Kuchyně světa
evropský
francouzština
italština
španělština
řecký
angličtina
irština
Němec
portugalština
rakouský
polština
ruština
skandinávský švédský
asijský čínština japonský Thajština vietnamština korejština Filipínština
arabština židovský turečtina
indický
Afričan Marocký
americký havajský Cajun kanadský Tex-Mex
Latinskoamerické Mexické venezuelský argentinský brazilský
karibský kubánský jamajský
skandinávský švédský
asijský čínština japonský Thajština vietnamština korejština Filipínština
arabština židovský turečtina
indický
Afričan Marocký
americký havajský Cajun kanadský Tex-Mex
Latinskoamerické Mexické venezuelský argentinský brazilský
karibský kubánský jamajský
Kategorie
Snídaně
Obědy
Večeře
Dětské nádobí
Nádobí pro budoucí použití
Recepty z rozpočtu
Pohodlné jídlo
Recepty pro jednoho
Recepty pro dva
Piknik
Recepty na zahradu
Jídla pro fanoušky
Jídla pro filmový večer
Metody vaření
Recepty Food Network
Sbírky receptů
Recepty podle ingrediencí
Zdravé stravování
Zdravé snídaně
Obědy
Večeře
Zdravé svačinky
Pokrmy bohaté na vlákninu
Bezlepkové pokrmy
Nízký obsah sodíku
Nízkokalorické pokrmy
Jídla pro diabetiky
Nízkosacharidová jídla
Nízký obsah tuku
Nízký cholesterol
Kalorický obsah připravených jídel
Vegetariánská jídla
Veganské pokrmy