Vzdušné křupavé sušenky s čokoládou

Hlasy: 3

Jak připravit - Vzdušné, křupavé sušenky s čokoládovými lupínky

Fotografie pokrmu: Kana Okada

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 36 ks.

Vzdušné křupavé sušenky s čokoládou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 1/4 šálku prémiové pšeničné mouky
1/4 čajové lžičky soli
3/4 lžičky jedlé sody
240 g másla, pokojové teploty
3/4 hrnku tmavě hnědého cukru
3/4 hrnku krystalového cukru
2 velká vejce, pokojové teploty
2 lžičky vanilkový extrakt
2 hrnky čokoládových hoblinek nebo nasekané hořké čokolády

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, čokoládové lupínky (granule), čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Do velké mísy prosejte mouku, sůl a sodu a promíchejte.
Máslo, hnědý cukr a krystalový cukr šlehejte mixérem na střední rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 5 minut. Snižte rychlost na minimum a za stálého šlehání postupně přidávejte vejce, poté mouku a vanilkový extrakt. Vypněte mixér, přidejte do těsta čokoládu a vmíchejte stěrkou. Těsto přikryjte potravinovou fólií a dejte na 1 hodinu nebo přes noc do lednice.

Předehřejte troubu na 220 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem. Lžící rozdělte těsto na připravené plechy s rozestupy 5 cm. Pečte dozlatova, asi 10 minut. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé dezerty / Rychlé pečení / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty