Kulinářské recepty

Americký coleslaw se připravuje z tence nastrouhaného zelí s cibulí, mrkví nebo jablky a přelitý slaným dresinkem na bázi mléka nebo octa. Udělejte si coleslaw...

Izraelský kuskus, neboli ptitim, má s arabským kuskusem jen málo společného. Je to spíše těstovinový pokrm, takže je vynikající hlavní ingrediencí do vydatných...

Pro tento recept je nejlepší použít vepřová žebra vyříznutá z hrudí; jsou tučnější a šlachovitější, takže při správném uzení jsou neuvěřitelně šťavnatá. Uďte žebra na grilu v...

Muffuletta je sendvič vyrobený z kulatého chleba muffuletta o průměru 22-25 cm, plněný olivovým salátem, salámem, klobásou martella, šunkou capicola a sýrem...

Trifle je anglický dezert připravovaný z vrstev dortu, lesních plodů a šlehačky. Výhodou jednotlivých trifle je, že je lze připravit ze zbytků dortu, muffinů a lesních plodů. Pro...

Elegantní levandulový koktejl, který nejen osvěží v horkém letním dni, ale svým jedinečným vzhledem nabízí i estetické potěšení.

Pimm's je tradiční anglický nápoj vyráběný z ginu a aromatických bylin. Pimm's se používá především k výrobě letních ovocných koktejlů stejného jména. Alkoholický...

Havajský salát poke je velmi podobný japonské kuchyni a skládá se ze syrového tuňáka, rýže a dresinku inspirovaného Asií. Tento salát se v poslední době stal módním v evropských restauracích,...

Maso tilapie je tak křehké, že se této rybě někdy říká „kuře moře“. Je ideální pro dietu nebo lehkou večeři pro ty, kteří hledají zdravé jídlo, protože obsahuje...

V USA, když se sejde velká skupina, aby si dala krevety, je běžné je vařit, nikoli jen vařit. Boilies se obvykle připravují venku ve velkých hrncích, ve kterých...

Připravte si jedinečný a sytý předkrm z brambor a kozího sýra. Nakrájejte vařené brambory, posypte je sýrem a grilujte dozlatova. Navrch dejte...

Fra Diavolo, což se z italštiny překládá jako „bratr ďábel“, jsou pikantní italské těstoviny z mořských plodů. Jsou pojmenovány po italském banditském hrdinovi Michele Pezzovi, přezdívané...

Chutné a slané grilované kuře si můžete připravit doma v troubě nebo udit na venkovním grilu. Jeho bohatá chuť pochází z marinády připravené z italského dresinku a grilovacího koření...

Název „julep“ pravděpodobně pochází z arabského slova „julab“, což znamená „růžová voda“. Julep byl původně sirup používaný k rozpouštění léků a věřilo se, že tento...

Název Martini se nyní vztahuje nejen k tomuto slavnému nápoji, ale také ke koktejlům podávaným ve speciální sklenici na martini. Vždy vypadají elegantně a slavnostně a jsou ideální pro večírky.

Velmi jednoduchý dezert, ale kvůli použití bílého vína a koňaku vhodný pouze pro dospělé. Grilování broskví je lehce karamelizuje, čímž se jejich chuť ještě více zvýrazní...

Okurkový salát je lahůdka! Je levný, má oblíbenou křupavost a osvěžující chuť. Doporučujeme trochu odlišný přístup k této tradiční základní pochoutce a přidat trochu...

Thajská kuchyně v sobě spojuje kulinářské tradice z Evropy i Asie a je považována za jednu z nejvyváženějších na světě. Bylinky a koření jsou základními atributy thajských pokrmů a každý pokrm...

Americký svátek, Dne nezávislosti, není jen oslavou Dne nezávislosti s ohňostrojem a průvodem, ale také oslavou Otců zakladatelů. Každá rodina má svůj vlastní příběh a žádná síla tomu nemůže stát v cestě...

Pokud nejste hrdým majitelem venkovního grilu, nebojte se, protože v troubě si můžete upéct i vynikající vepřová žebírka. Recept nemůže být jednodušší a díky použití...

Skvělý recept, který nevyžaduje mnoho aktivní přípravy, jako většina uzených pokrmů. Žebírka ve sladké a pikantní glazuře z javorového sirupu a křenu jsou perfektní...

Flan je velmi oblíbený dezert ve Španělsku a Latinské Americe. Je to druh pečeného krémového vaječného suflé. Mezi jeho nejbližší příbuzné patří...

Tento recept na dort s podrobnými fotografiemi vám ukáže, jak upéct jedinečný dort inspirovaný guacamole ze suché směsi. Jako základ můžete použít hotový čokoládový piškotový dort a...

Koktejl Letní broskev je chladivý, osvěžující, lehký a lahodný alkoholický nápoj s výraznou chutí a úžasnou vůní broskve. Agávový nektar a citronová šťáva dodávají bohaté chuti nádech hloubky...

Grilovaná pečená rajčatová polévka je lehký a lahodný pokrm. Je hustý, bohatý, křehký, aromatický a lahodný. Krevety ji dokonale doplňují svou sladkokyselou...

Jídlo je pojmenováno po italsko-americkém šéfkuchaři Caesarovi Cardinim. Římský salát se svými šťavnatými a křupavými listy se krásně hodí k...

Díky bohatému koření a aromatickým ingrediencím v marinádě jsou marinovaná cherry rajčátka jednoduše úžasná. Jejich vůně a chuť dokonale doplňují šťavnatá grilovaná kuřecí prsa...

Grilovaná kukuřice je jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný pokrm. Kukuřice je sice méně šťavnatá než vařená, ale stále je velmi pevná a chutná. Omáčka jí dodává šťavnatost a jedinečnou chuť...

Pouhá vůně uzené hovězí hrudí stačí k tomu, aby vám probudila chuť k jídlu. Takto připravená hovězí hrudí je neuvěřitelně křehká a chutná a v lednici vám dlouho nezůstane.

Poleva dokáže dodat novou chuť a skutečně lákavý vzhled jakémukoli pečenému nebo grilovanému masu. Vepřová žebra s pikantní glazurou jsou neuvěřitelně lahodná, pikantní,...

Živý letní koktejl „Meloncello“ je pojmenován po svých dvou hlavních ingrediencích: melounu (vodním melounu) a limoncellu. Nápoj se vyrábí s použitím italské národní...

Slavný tropický koktejl „Piña Colada“, který se ze španělštiny překládá jako „proceděný ananas“, se stal národním nápojem Portorika, kde byl vynalezen. Původně „piña colada“...

Pokud máte rádi osvěžující letní koktejly jako mojita, určitě si zamilujete Cucumber Cooler. Tento koktejl z čerstvé máty, okurky a limetky smíchaný s vodkou a tonikem příjemně uhasí vaši žízeň.

Španělský pokrm „Gambas al Ajillo“ (krevety s česnekem) je živým příkladem středomořské kuchyně: snadno se připravuje, je neuvěřitelně chutný, zdravý a lahodný. Smažené krevety...

Připravte si sytou svačinku s těmito miniaturními sendviči, které se skládají ze dvou polovin opečené housky s tlustým, šťavnatým karbanátkem, roztaveným sýrem a čerstvou zeleninou mezi nimi.

Grilujte kuřecí kebaby a podávejte je v indickém stylu. Marináda garam masala a čerstvě připravené broskvové čatní dodají masu jedinečnou chuť a vůni indické kuchyně.

Připravte si vydatnou večeři pečením celých nebo půlených kuřat. Nejlepší jsou k tomuto účelu slepice z Cornwallu nebo mladé slepice z Cornwallu. Grilujte je stylem jerk a budete...

Crisp je oblíbený americký dezert, který se skládá z ovoce obaleného v křehkém těstě a pečeného v troubě. Drobenka vytváří nádherně křupavou kůrku...

Jako zeleninovou přílohu k masovému pokrmu grilujte cherry rajčátka na špízech a chřest. Rychlé opékání zvyšuje stravitelnost zeleniny a na rozdíl od jiných druhů ohřevu...

Tento pokrm se připravuje z krátkých žeber, odříznutých z boků nebo hrudí. Jsou masitější a lze je vařit bez kostí. I když je maso z krátkých žeber poněkud tuhé,...

Vepřová žebra, i když nepatří mezi nejmasitější kusy masa, jsou velmi oblíbená jako lahodný předkrm. Pokud nemáte čas je udit nebo péct, můžete použít tento recept...

Tento italský koktejl s vytříbenou chutí a jemnou vůní broskve a Prosecca byl vynalezen na začátku 20. století ve slavném benátském podniku „Bar Harry“ a pojmenován jeho majitelem na počest...

Schorle je letní osvěžující nápoj, obvykle směs vína nebo džusu a perlivé vody. Smíchejte pomerančový džus s minerální vodou a do koktejlu přidejte pikantní špetku likéru...

Mátový julep je tradičně spojován s americkým Jihem. Je to směs bourbonu, cukrového sirupu a mátové příchutě. Tento koktejl se podává s velkým množstvím drceného ledu, který si konzument sám vyrobí.

Caipirinha je brazilský koktejl vyrobený z cachaçy, limetky a cukru. Nápoj vynalezli otroci na plantážích cukrové třtiny a v portugalštině znamená „venkovský hajzl“. Nyní tento osvěžující a...

Pepito je nejoblíbenější pouliční jídlo ve Venezuele a často se vyskytuje i v mexických restauracích. Podlouhlá bulka bolillo je z boku rozdělena napůl a naplněna smaženým marinovaným masem a...

Koktejl Mai Tai se svým osvěžujícím tropickým vzhledem a chutí evokuje pocit blaženosti a letní nálady. Vynalezl ho v roce 1944 Vic Trader, majitel polynéské restaurace v...

Perfektní piknikovou pochoutkou je sladký, grilovaný sendvič panini. Náplň je dokonalou kombinací banánu a čokolády. Na přípravu...

Brown Betty je tradiční americký dezert připravovaný z ovoce a kořeněných strouhanek. Ačkoli se používá především k...

V jižní části USA se uzená vepřová plec nejběžněji používá jako maso na sendviče. Vepřové maso se marinuje a udí mnoho hodin, dokud se maso snadno nerozpadne.