Domov » recept » Strana 402
 

Kulinářské recepty


Bramborové řízky s kariZobrazení: 4 557

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Brambory, tvaroh, hrášek, čatní omáčka, prémiová mouka, vejce, strouhanka, kari...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 24 ks.
Autor: - slavný šéfkuchař
Okurková raitaZobrazení: 7 834

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

jogurt, okurky, limetková šťáva, koriandr, máta, raita omáčka...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 2 lžíce.
Indický nudlový pudink "Payasam"Zobrazení: 7 247
Obsah receptu:

Tento payasam pudink používá malé nudle osmažené v ghí. Indické nudle jsou tenčí než naše, proto použijte těstoviny andělské vlasy. Chuť tohoto dezertu se časem zlepší...

těstoviny capellini, mléko, rozinky, kešu oříšky, skořice, ghí...
Čas: 4 hodiny 15 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Kategorie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Indická pistáciová zmrzlina "Pista Kulfi"Zobrazení: 7 829

Pravé „rabdi“ je prostě mléko, které se přivede k varu a poté se vaří na mírném ohni, dokud se téměř všechna voda neodpaří a směs nezhoustne a nezhoustne. Smíchejte ho s cukrem, ořechy (například...)

mléko, kardamom, pistácie...
Čas: 1 hodina 5 minut plus doba mrazení Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kuře KarahiZobrazení: 9 579

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

kuře, rajčata, chilli paprička, zázvor, černý pepř, koriandr...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Zeleninové kariZobrazení: 5 218

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Chilli paprička, česnek, jogurt, škrob, kmín, fenyklová semínka, hořčičná semínka, kurkuma, cibulový prášek, koriandr, skořice...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 2 porce jako hlavní chod, 4 jako příloha
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Aartiho snadné kuře TandooriZobrazení: 5 044

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kuřecí prsa, mix salátů, jogurt, citronová šťáva, limetková šťáva, zázvorový kořen, česnek, chilli paprička, koriandr, kardamom, paprika, skořice, pepř arbol, arašídové máslo, pískavice řecké seno, med...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 2
Kategorie: Saláty, S těstovinami, .
Autor: - šéfkuchař
Quinoa pilaf na listech salátuZobrazení: 5 321

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Quinoa, piniové oříšky, bostonský salát, sušené třešně, grapefruitová šťáva, garam masala, červená cibule, koriandr, mletý zázvor, kurkuma...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 270
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Samsa se zeleninouZobrazení: 8 127

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Brambory, chilli papričky, křehké těsto, čatní omáčka, jarní cibulka, zázvorový kořen, koriandr, garam masala, kmín, koriandr, máta, citronová šťáva, jogurt, hrášek, ghí...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: průměrný Množství: 6-8 porcí, 20 ks.
Autor: - kulinářský spisovatel
Kuře s indickým kořenímZobrazení: 10 693

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kuřecí prsa, cibule, česnek, zázvor, chilli paprička, rajský protlak, jogurt, smetana, kardamom, kari, vločky červené papriky, koriandr, paprika, rýže basmati, med...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - restauratér
Kuřecí Tikka MasalaZobrazení: 5 863

Tikka je perské slovo, které znamená „kousky“ a masala je směs indického koření....

Kuřecí maso, rajčata, rajský protlak, cibule, česnek, zázvor, paprika, koriandr, kmín, mletý kajenský pepř, skořice, citronová kůra, garam masala, vinný ocet, jogurt, smetana, koriandr...
Čas: 2 hodiny 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Nápoje, Čaj, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Ledový mangový čajZobrazení: 6 548

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Černý čaj, mango, máta...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Indické hovězí kari burgeryZobrazení: 6 216

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Mleté hovězí maso, mix salátů, jalapeño papričky, okurka, zázvor, česnek, kari, kurkuma, koriandr, kmín, garam masala, hořčičný prášek, vinný ocet, limetková šťáva, citronová šťáva, sójová omáčka, hnědý cukr, máta, brioška...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Marinovaný květák s kariZobrazení: 7 743

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Květák, rýžový ocet, jablečný ocet, zázvorový kořen, česnek, kmín, koriandr, kari...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Nápoje, Čaj, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Ledový čajZobrazení: 3 299

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Černý čaj, mléko, med...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Emerilova polévka MulligatawnyZobrazení: 5 004
Obsah receptu:

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kuřecí stehna, mrkev, celer, zázvor, cibule, česnek, batáty, jablka, garam masala, čočka, cuketa, žlutá dýně, špenát, rajčata, kokosová voda, jablečný ocet, rýže basmati, kešu oříšky, koriandr, ghí...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 3 litry
Autor: - šéfkuchař
Bombajští nedbalí JoeovéZobrazení: 4 867
Obsah receptu:

Recept na přípravu masové směsi pro hamburgery Sloppy Joe v indickém stylu s použitím mletého krůtího masa.

Mleté krůtí maso, hamburgerové housky, zázvor, serrano pepř, garam masala, česnek, paprika, rajčatová omáčka, kmín, paprika, pistácie, smetana, med, rozinky, koriandr...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Autor: - šéfkuchař
Pečená samsa s mátovým čatníZobrazení: 5 919

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Brambory, kuřecí prsa, listové těsto, bobkový list, koriandr, černý pepř, chipotle pepř, kmín, limetková šťáva, koriandr, hořčičné semínko, máta, mango, čatní omáčka, vločky červené papriky, prémiová mouka, vejce, kysané mléko...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Množství: 8 sams, 1/2 hrnku čatní
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kuře tandooriZobrazení: 12 071

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kuřecí stehna, citronová šťáva, jogurt, rajský protlak, červená cibule, česnek, zázvorový kořen, koriandr, kmín, koriandr, rýže, paprika...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 410
Pokrm z pečené kořenové zeleninyZobrazení: 5 321

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

kedlubny, mrkev, tuřín, brambory, pastinák, řepa, celer, cibule, česnek, šalvěj, tymián, rozmarýn...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Salát z kedlubnu s modrým sýremZobrazení: 10 452

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kedlubny, niva, zakysaná smetana, jogurt, vinný ocet, worcesterská omáčka, pálivá omáčka, petržel, červená cibule, česnek, pekanové ořechy, citronová šťáva, mrkev, jablka...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Saláty, Ovoce, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Tropický ovocný salátZobrazení: 5 628

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Avokádo, papája, limetka, zázvor, chilli paprička, zelená cibulka, máta...
Čas: 13 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Roti plackyZobrazení: 11 293

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

prémiová mouka, pšeničné placky, placky roti...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 8
Hovězí guláš "Ropa Vieja" z tlakového hrnceZobrazení: 9 740

Recept na hlavní chod podávaný s rýží: Hovězí maso dušené v rajském vývaru a poté natrhané, „Ropa Vieja“, což se překládá jako „staré oblečení, hadry“.

Hovězí maso, cibule, česnek, mrkev, paprika, chilli papričky, rajčata, rajský protlak, oregano, kmín, bobkový list, bílý chléb, rýže, petržel...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečený "kanec"Zobrazení: 3 893

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

pálivá omáčka, vinný ocet, chilli paprička, bobkový list, vepřové maso...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: průměrný Porce: 8 - 10
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánský sendvič plněný vepřovou panenkou a šunkou, podávaný s banánovými lupínky a mojitemZobrazení: 4 569

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Vepřové maso, šunka, švýcarský sýr, sendvičové bulky, banánové lupínky, limetková kůra, pomerančová kůra, oregano, nakládaná okurka, zeleninový relish, cibule, jarní cibulka, česnek, sorbet, rum, máta, plantain...
Čas: 40 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Autor: - šéfkuchař
Klasické MojitoZobrazení: 6 779

Klasické mojito pochází z Havany na Kubě a říká se, že je to oblíbený nápoj Ernesta Hemingwaye. Obvykle se vyrábí z limetky, máty, třtinového cukru a rumu – ingrediencí pocházejících z...

rum, hnědý cukr, limetková šťáva, sodovka, máta...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Pták, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Jerk kuřeZobrazení: 7 097

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kuřecí prsa, chilli paprička, jarní cibulka, česnek, limetková šťáva, sójová omáčka, hnědý cukr, nové koření, tymián, muškátový oříšek, skořice...
Čas: 25 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaný vepřový řízek s karibským kořením JerkZobrazení: 11 584

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Vepřové maso, zázvorový kořen, hnědý cukr, tymián, nové koření, hřebíček, skořice, bobkový list, koriandr, cibulový prášek, česnekový prášek, chilli paprička, cibule, česnek, koření na řízek...
Čas: 6 hodin a 40 minut plus doba marinování Složitost: průměrný Porce: 4 - 6

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin