Domov » recept » Strana 398
 

Kulinářské recepty


Kategorie: Předkrmy, Svačinky, .
Autor: - autor kuchařek
Ořechy z kavárny Union SquareZobrazení: 5 864

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Arašídy, kešu ořechy, vlašské ořechy, lískové ořechy, pekanové ořechy, hnědý cukr, mletý kajenský pepř, vločková mořská sůl, mandle, para ořechy...
Čas: 15 minut
Autor: - autor kuchařek
Clementinkový košíčekZobrazení: 5 410

Tento dort jsem upekla z klementinek, což je druh malých mandarinek bez pecek. Pokud používáte stejné množství jiných citrusových plodů, jako jsou pomeranče a citrony, budete muset přidat více cukru.

mandarinky, mandle, vejce...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - autor kuchařek
Dezert "Eton Mess"Zobrazení: 5 888

Neexistuje verze tohoto pudinku, kterou bych neměl rád, a to jsem jich už několik udělal. V tomto se používá čerstvá, kvalitní šťáva z granátového jablka z lahve, aby se zvýraznila chuť jahod...

pusinky, jahody, šťáva z granátového jablka, vanilkový cukr, smetana...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - autor kuchařek
Čokoládový dort s fondánemZobrazení: 8 605
Obsah receptu:

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

prémiová mouka, vejce, zakysaná smetana, vanilkový extrakt, hnědý cukr, moučkový cukr, hořká čokoláda, kakao...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 10
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - autor kuchařek
Každodenní browniesZobrazení: 34 155

Tyto brownies mám ráda opravdu teplé. Ale mám je ráda i studené. Vlastně, když jsou studené, jsou spíš jako brownies: uvnitř lepkavé a nahoře pevné...

prémiová mouka, vejce, vanilkový extrakt, moučkový cukr, hnědý cukr, mléčná čokoláda, kakao...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 16 čokoládových dortů
Kategorie: Omáčky, Sladký, .
Sójový sirupZobrazení: 5 047

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

sójová omáčka, hnědý cukr, limetková šťáva, sirup...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Maso, Pták, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Oběd v japonském stylu s grilovaným kuřetem, hovězím masem a tuňákemZobrazení: 4 749

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kuřecí prsa, hovězí maso, tuňák, koření pěti koření, sherry, sójová omáčka, vodní meloun, zázvorový kořen, mandarinky, hrušky, rýže, sezamová semínka, kiwi, tamari omáčka...
Čas: 35 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Koktejly, S likéry, .
Koktejl Tokio GinzaZobrazení: 4 131

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

vodka, citronová tráva, malina, rýžové víno, likér...
Čas: 5 minut Složitost: průměrný Množství: 1 koktejl
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Ananasové mojitoZobrazení: 6 135

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Ananasová šťáva, limetková šťáva, sodovka, rum, máta...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Dvojité kokosové mojitoZobrazení: 7 621

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kokosové mléko, kokosový rum, perlivá voda, limetková šťáva, sirup, bazalka, máta...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Množství: 1 nadhazovač na párty
Kategorie: Pekárna, Koláče, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánský masový koláč se sofritemZobrazení: 6 239

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Prémiová mouka, křehké těsto, sádlo, sladká paprika, cibule, česnek, vepřové maso, šunka, rajčata, sýr Gruyère, parmazán, nakládaná okurka, smetana, zakysaná smetana, limetková šťáva, pomerančová šťáva, oregano, hořčice...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno
Grilovaný kubánský sendvičZobrazení: 11 604

Když si představíte klasickou chuť kubánského sendviče, pravděpodobně se vám vybaví pikantní hořčice, pikantní okurky a šťavnaté kousky vepřového masa.

Vepřové maso, sendvičové bulky, šunka, sýr, nakládaná okurka, majonéza, hořčice, česnek, kubánský chléb...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Saláty, S fazolemi, .
Kubánský salát z čočky a jicama s vinaigretteZobrazení: 4 688

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Čočka, jikama, jarní cibulka, česnek, vinný ocet, vločková mořská sůl, kmín, koriandr, mletý kajenský pepř, petržel, citron, jablka...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6
Hovězí "Ropa Vieja"Zobrazení: 4 927

Ropa vieja (v překladu „staré hadry“) je pokrm z trhaného masa, paprik a cibule, připomínající barevnou směs hadrů. Bohaté dušené pokrmy jako tento kubánský...

Hovězí maso, paprika, cibule, česnek, olivy, kmín, rajčata, rajský protlak, hrášek, bobkový list, oregano, hřebíček...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 8
Hovězí ocasní guláš "Rabo Encendido"Zobrazení: 5 411

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Chilli paprička, mrkev, celer, rajčata, chipotle paprička v adobo omáčce, červené víno, koření Cajun, bobkový list, tymián...
Čas: 3 hodiny a 40 minut Složitost: průměrný Porce: 8 - 10
Kategorie: Předkrmy, Maso, .
Kubánské kuřecí rolkyZobrazení: 5 664

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Kuřecí prsa, ranch dresink, salsa, slanina, hranolky, čedar, červená cibule, tortilla, špenát...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované kuře ve VirginiiZobrazení: 5 508

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

kuře, pomerančová šťáva, limetková šťáva, citronová šťáva, kmín, česnek...
Čas: 30 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Kubánský sendvič s mexickou okurkovou náplníZobrazení: 6 168

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Ciabatta, vepřové maso, zeleninový relish, mexická okurka, banánové chipsy, dijonská hořčice, hnědý cukr, limetková šťáva, ležák, kmín, koriandr, hořčičný prášek, nové koření, hřebíček, fenyklová semínka, ředkvičky, ananas, med, jitrocel...
Čas: 16 hodin 25 minut Složitost: tvrdý Množství: 10 – 12 kubánských sendvičů
Autor: - kulinářský spisovatel
Dort Troch lechesZobrazení: 7 373

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Piškotové těsto, koncentrované mléko, kondenzované mléko, smetana, vanilka, kokosové vločky, vejce...
Čas: 53 minut plus doba namáčení Složitost: snadno Porce: 12
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánský sendvič s domácími okurkamiZobrazení: 4 158

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Vepřové maso, okurky, řepa, zeleninová relish, sendvičové bulky, sherry ocet, kmín, bobkový list, oregano, koprová semínka, hořčičná semínka, koriandr, cibule, česnek, med...
Čas: -- Porce: 8 – 10 porcí na večírek
Autor: - slavný šéfkuchař
Dušené hovězí maso "Ropa Vieja"Zobrazení: 8 308

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Hovězí maso, jalapeňos, cibule, česnek, mrkev, paprika, limetková šťáva, vinný ocet, bílé víno, rajčatová omáčka, bobkový list, vločky červené papriky, oregano, petržel, koriandr, nové papriky...
Čas: 5 hodin 5 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánské sendviče "Cubano"Zobrazení: 37 381

Na Kubě se jim říká jednoduše „sendviče“, ale tento název, který odkazuje na zemi, jim byl dán ve Spojených státech...

Sendvičové bulky, sýr Gruyère, vepřové maso, šunka, nakládaná okurka, majonéza...
Čas: 20 minut plus čas na pečení masa Složitost: průměrný Porce: 2
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor:
Grilovaný losos po kubánskuZobrazení: 6 328

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Losos, cherry rajčátka, hroznová rajčátka, mix salátů, citronová šťáva, šalotka, česnek, kmín, mletý kajenský pepř, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 483
Autor: - restauratér
Kubánský sendvič s vepřovým masem MoyoZobrazení: 11 406

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Vepřové maso, pomerančový džus, limetková šťáva, cibule, česnek, bobkový list, sendvičové bulky, nakládaná okurka, sýr Gruyère, dijonská hořčice, šunka, kmín, oregano, koriandr, kubánský chléb...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 4

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin