Dezert "Eton Mess"

Hlasy: 3

Pokud připravujete Eton Mess s mimosezónními jahodami, můžete použít čerstvě vymačkanou šťávu z granátového jablka. V tomto případě posypte vršek luxusního pusinkového krému bobulemi a semínky granátového jablka.

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Neexistuje verze tohoto pudinku, kterou bych nemilovala, a to jsem jich už několikrát udělala. V tomto případě se používá čerstvá, kvalitní šťáva z granátového jablka z lahve, aby se z jahod uvolnil voňavý letní nektar.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 šálky jahod
2 lžičky ultrajemného cukru nebo vanilkového cukru
2 čajové lžičky šťávy z granátového jablka
2 hrnky šlehačky
1 balení porcí košíky na pusinky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sněhová pusinka, jahoda, šťáva z granátového jablka, vanilkový cukr, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Jahody odstraňte kališní lístky a nakrájejte je. Vložte je do mísy, přidejte cukr a šťávu z granátového jablka a nechte je odstát, aby pustily šťávu, zatímco budete šlehat smetanu.

Ve velké míse vyšlehejte smetanu, dokud nezhoustne, ale bude stále měkká.

4 košíčky na pusinky nahrubo rozdrťte: pro dosažení správné textury budete potřebovat jak kousky, tak jemný prach.

Dejte stranou asi půl hrnku nakrájených jahod a zbývající bobule vmíchejte do krému z pusinek.

Dezert naskládejte na 4 servírovací talíře nebo sklenice a každou porci ozdobte několika zbývajícími jahodami a šťávou.

Kategorie:

recept / Dezerty / Krémy, omáčky, pěny, jogurty / Anglická kuchyně / Nigella Lawson

Podobné recepty