Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Na jihu USA je tradicí vařit na Nový rok pokrmy z fazolí černookých. Věří se, že přitahují štěstí a zvyšují prosperitu. Připravte si tento salát od Sunny Andersonové a můžete vyhrát los. A pokud nevěříte na znamení a pověry, prostě si užijte vynikající kombinaci ingrediencí a chutí. Podávejte jako přílohu k masu.

Složení:

• 3 lžíce limetkové šťávy
• 1/4 šálku nakrájené červené cibule
• 0,5 lžičky mletého kmínu
• 1 lžíce pálivé omáčky
• 1 stonek celeru, nasekaný
• 2 pečené sladké červené papriky, nadrobno nakrájené
• 1/4 šálku lístků koriandru
• 2 x 425g konzervy fazolí Black Eyed, propláchnutých
• 3 lžíce řepkového oleje
• 2 lžičky strouhaného zázvoru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

fazole černooké, sladká paprika, celer, kmín, červená cibule, limetková šťáva, zázvorový kořen, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse smíchejte všechny ingredience, osolte a opepřete dle chuti. Zamíchejte a podávejte.

Hlasy: 1