Kulinářské recepty

V Japonsku se tento pokrm nazývá také „torikatsu“, což znamená obalovaný smažený kuřecí řízek. Samotný řízek se připravuje z kuřecích prsou, které se nejprve obalí v mouce a poté se namáčí ve vejci...

Dopřejte si lahodný středomořský těstovinový pokrm, který kombinuje zářivou chuť zeleniny a pikantních klobás. Vařené těstoviny rigatoni se mísí s grilovanými italskými klobásami,...

Připravte si kompletní jídlo z vepřové kotlety s kostí, podávané s rýží a smaženým plantainem. Omáčka mojo z nasekaného koriandru a máty, citrusové šťávy a...

Tato směs se vyrábí z různých malých pochutin: cereálií, mini krekrů, preclíků a sušenek. Všechny pochutiny jsou smíchány se směsí rozpuštěné bílé čokolády a...

Tento kávový koktejl byl oblíbeným nápojem hollywoodské filmové hvězdy Caryho Granta a později byl po něm pojmenován. Podává se v široké sklenici Old Fashioned s ledem a skládá se z limetkové šťávy,...

Legenda praví, že Marlene Dietrichová ráda cucala klínek citronu, aby si zpevnila tváře a lícní kosti, takže jejím typickým nápojem je ozdobený plátek tohoto ovoce. Základ koktejlu...

Tento koktejl, vynalezený v baru módního hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku, je považován za první nápoj pojmenovaný po filmové hvězdě. Byl vynalezen ještě před prohibicí...

Tento koktejl se připravuje z mražených čerstvých švestek, smíchaných se saké, švestkovým vínem a ananasovo-zázvorovým sirupem, který nápoji dodává nádherně kyselou chuť. Podávejte...

Tento vynikající koktejl z čerstvých jahod a šampaňského bude perfektním doplňkem každé příležitosti, ať už se jedná o formální událost nebo rozlučku se svobodou. Nejlepší je si ho připravit předem...

Zeleninový salát se rozzáří novými chutěmi, když ho ozdobíte meruňkovou zálivkou. Šampaňský ocet se mísí s meruňkovou marmeládou a vytváří tak mimořádný...

Tyto miniaturní kebaby se připravují z vepřové panenky. Šťavnaté a křehké maso nevyžaduje dlouhé marinování a bude hotové téměř ve stejnou dobu jako papriky a červená paprika...

Mexické tostady se od tacos liší tím, že se podávají na křupavých kukuřičných tortillách. Náplň je také primárně z masa a zeleniny. Na náplň si připravte mleté ​​hovězí maso,...

Připravte si vydatný salát ve středomořském stylu s bulgurem, čerstvou zeleninou, grilovaným steakem a řeckou tzatziki omáčkou. Bulgur ho dělá neuvěřitelně sytým, zdravým a...

Můžete použít buď T-bone steak, nebo porterhouse steak, který se skládá ze steaků striploin a filet mignon spojených T-bone, ale je mnohem větší.

Hovězí steak je považován za jeden z nejlepších alternativ steaků, který nabízí slušný kus masa za rozumnou cenu. Je libovější a o něco tužší než prémiový kus, ale...

Karbanátek na tento burger se připravuje jako kroketa: mleté ​​maso osmažené ve strouhance. Cílem je zlatavá, křupavá kůrka, takže pokud je vytvarujete ze syrového...

Tento burger zaujme každého gurmána kombinací kontrastních chutí v každém soustu. Dokonce i jeho karbanátek je vyroben ze směsi tří druhů mletého hovězího masa, grilovaný a posypaný třemi...

Po-boys jsou tradiční sendviče rychlého občerstvení z amerického státu Louisiana. Jejich charakteristickým rysem je dlouhá houska, díky které jsou chutným sendvičem. Po-boys jsou někdy...

Jak říká tvůrce tohoto burgeru, šéfkuchař oblíbené newyorské restaurace Lure: „Slaninové proužky sice z burgeru kloužou, ale se slaninovou marmeládou ji budete cítit v každém soustu…“

Bobby Flay proměnil klasický crème brûlée ve zdravý, nízkokalorický dezert, který nevyžaduje pečení a je ideální k snídani. Smetanu nahradil přírodním vanilkovým jogurtem, který...

Tradiční francouzský tarte flambée je placka s kysanou smetanou, sýrem, cibulí a slaninou, ale ještě sytější a pikantnější je s míchanými vejci a...

Vejce v očistci je oblíbená italská snídaně z míchaných vajec smažených v rajčatové omáčce marinara. V Itálii se nazývá uova al purgatorio. Toto velmi jednoduché jídlo je plné pulzujících...

Míchaná vejce v mexickém stylu jsou vydatným pokrmem plným zeleniny a živých jižanských chutí. Vejce se přidávají do pánve poté, co se na másle orestuje zelená cibulka a pálivé papriky.

Toto jídlo se vaří na široké litinové pánvi a je ideální jak pro běžnou snídani doma, tak pro kempování u ohně. Brambory se nakrájejí na malé kousky,...

Tyto lahodné burgery se skládají ze šťavnaté krůtí placky, doplněné sýrem, avokádem, tortillovými lupínky a hlávkovým salátem, a to vše v pokrmu inspirovaném texasko-mexickou kuchyní. Mletá krůta je promíchána s česnekem a pikantním uzeným...

Italský dezert semifreddo je podobný zmrzlině, ale je nadýchanější a měkčí. Na rozdíl od zmrzliny nebo třeba italského gelata jsou hlavními ingrediencemi semifredda vejce a smetana ke šlehání. Abyste ho připravili...

Černý čaj s citronem není jen horký, povzbuzující nápoj, může být také základem pro jednoduchý, ale lahodný a osvěžující alkoholický koktejl. Připravte si velký džbán nápoje...

Koktejl caipirinha je chloubou Brazílie. Jeho hlavními ingrediencemi jsou cachaça, limetka a cukr. Plátky limetky se ve sklenici rozdrtí, aby se uvolnila šťáva, a poté se zalijí alkoholem. V tomto receptu...

Jediný rozdíl mezi tímto nápojem a slavnou Tequilou Sunrise je v tom, že místo tequily se používá její „velký bratr“, mezcal, který má výraznější aroma a chuť. Zbytek...

Tato nakládaná zelenina je připravena k vychutnání do 4 hodin od přípravy. Zelené a žluté fazolky, okurky nakrájené na stejně velké tyčinky a chilli papričky na...

Klasický americký pokrm mac 'n' cheese se skládá z makaronů a sýra v krémové sýrové omáčce, ale jak lahodné je doplnit tuto sýrovou pochoutku lahodnou zeleninou! Pokrm okamžitě zazáří rozmanitostí...

Vodková omáčka, oblíbená ingredience italsko-americké kuchyně, se obvykle podává jako přísada do oblíbených těstovin penne alla vodka, ale pokrm se stává ještě lahodnějším a sytějším, když se připravuje s...

Grilované krevety podávejte se směsí hub a zeleniny jako mexické fajitas na teplých pšeničných tortillách. Před grilováním krevety oloupejte a marinujte ve směsi limetky a papriky.

Havajský poke salát se připravuje z čerstvého syrového tuňáka, nakrájeného na malé kostičky a smíchaného s podobně velkými nakrájenými okurkami a jarní cibulkou. Salát se zalévá sójovou omáčkou...

Kousky bílé ryby (mahi, kanice, kanice nebo halibuta) jsou solené, opepřené a smažené na pánvi na olivovém oleji dozlatova. Jejich hutnou texturu dokonale doplňuje...

Mečoun je pevná, masitá ryba, která je ideální pro grilování na špízech. Nakrájí se na stejné kousky a marinuje se několik hodin v mátovo-pestové omáčce. Na přípravu...

Abyste si vychutnali všechny chutě a výhody čerstvého tuňáka, grilujte ho (nebo grilujte na pánvi) několik minut, dokud se na vnější straně ryby neobjeví lahodné grilovací stopy, a...

Skvělý nápad je osmažit cibuli ve stejném obalu, ve kterém jste obalili kuře: nikdo neodmítne různé křupavé pochutiny. Kuře nakrájejte na kousky a...

Zralé letní dýně se dají použít i do mexických fajitas. Obsahují velké množství vlákniny a jejich neutrální chuť krásně doplňuje jiné, zářivější chutě.

Křupavé závitky z vajec v čínském stylu jsou skvělou pochoutkou pro každou příležitost. Jsou tak lahodné a chutné, že doslova zmizí ze stolu. Připravené...

Velmi jednoduchý recept na kuře s rýží a pečenými papričkami šišito. Kuřecí prsa se osmaží na pánvi a podávají se s přílohou. Papričky šišito se také smaží vcelku na olivovém oleji...

Hlavními ingrediencemi tohoto italského koktejlu jsou Campari bitters, gin a sladký vermut smíchané ve stejných dílech. Sladká a kořeněná vůně klasického nápoje však...

Osvěžující třešňovo-citrusovou chuť tohoto nápoje zajímavě doplňují pikantní uzené tóny. K dosažení tohoto cíle stačí přidat pár kapek kořeněného...

Připravte si dokonalý dezert, který potěší každého mlsného jazýčku. Neapolská zmrzlina ve třech různých příchutích, ozdobená šlehačkou dle vlastního výběru, cukrovou vatou a...

Pro přípravu této osvěžující limonády se šťavnatá dužina zralého melounu bez pecek smíchá s jednoduchým sirupem, čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou a šumivým...

Tento snadno připravitelný koktejl se skládá ze stejných dílů kokosového rumu a Blue Curaçao, citrusového, kořeněného likéru, s trochou citronové šťávy. Je snadno připravitelný...

Kuřecí stehýnka se potřejí směsí koření a citronovou šťávou a grilují se dozlatova, poté se potře medem, který dokonale doplňuje ohnivou chuť kajenského pepře. Podávejte s...

Letní italský salát panzanella z opečených kostek chleba, rajčat a lahůdkového masa ve vinaigrette dresinku, podávaný v unikátní misce z chleba ciabatta. Všechny lahůdky – salám,...

Tato chutná, pikantní krátká žebírka se vaří v pomalém hrnci 7,5 hodiny, což znamená, že je můžete připravit ráno a večer se vrátit z práce domů a vychutnat si lahodné jídlo, které obvykle...

Toto kompletní jídlo ve stylu Blízkého východu je hotové za méně než půl hodiny. Je ideální pro rychlou a chutnou večeři ve všední den. Mleté hovězí maso se smíchá s kořením, včetně...