Sendvič Po-Boy se smaženými krevetami
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 490, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 40 G., vlákno 3 G., cholesterol 165 mg, sodík 1190 mg, cukr 0 G.
Kalorie 490, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 40 G., vlákno 3 G., cholesterol 165 mg, sodík 1190 mg, cukr 0 G.
Po-boys jsou tradiční sendviče rychlého občerstvení z amerického státu Louisiana. Jejich charakteristickým rysem je dlouhá houska, díky které jsou syté. Po-boys se někdy připravují s masem, ale mořské plody jsou v tomto pobřežním státě nejběžnější náplní. Například krevety smažené na másle s kořením Cajun jsou perfektní volbou. Podávejte je na houskách potřených chutnou majonézou se šalotkou a nakrájenými okurkami a navrch dejte čerstvý hlávkový salát a rajče. Pro intenzivnější chuť nechte majonézu trochu déle odležet v lednici.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 kg velkých krevet, oloupaných, zbavených žilek a osušených
- 1/3 šálku majonéza
- 2 lžíce nasekaných okurek + navíc na servírování
- 2 lžíce nasekané šalotky
- 0,5 lžičky pálivé omáčky
- 2 čajové lžičky cajunského koření bez soli
- 2 lžíce (30 g) nesoleného másla
- 4 dlouhé housky, vodorovně rozkrojené napůl
- Nastrouhaný ledový salát a plátky rajčat na sestavení
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sendvičové housky, krevety, Cajunské koření, nakládaná okurka, ledový salát, rajčata
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. V malé misce smíchejte majonézu, nakrájené okurky, šalotku a pálivou omáčku; dochuťte solí a pepřem.
- Ve velké míse smíchejte krevety s Cajunské koření a 1/4 čajové lžičky soli. Rozpusťte máslo ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte krevety a smažte je do růžova, 1,5–2 minuty z každé strany.
- Mezitím položte housky na plech a pečte v troubě 5 minut. Rozříznutou stranu každé housky potřete majonézovou směsí. Navrch dejte krevety, hlávkový salát a rajčata. Podávejte s okurkami.
Kategorie:
Podobné recepty
