Koktejl La Fraise

Hlasy: 2

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento vynikající koktejl z čerstvých jahod a šampaňského bude perfektním doplňkem každé příležitosti, ať už se jedná o formální událost nebo rozlučku se svobodou. Vyžaduje si přípravu předem, protože jahodové pyré se smíchá s přírodní vanilkou a nechá se několik hodin louhovat, čímž se úžasná bobulová vůně spojí s vanilkovou sladkostí. Vychlazené pyré se poté nalije do dobře vychlazených vysokých sklenic a zalije se vychlazeným růžovým šampaňským.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek čerstvých jahod
2 lžíce cukru, nebo více (podle chuti)
Půlku vanilkového lusku podélně rozkrojte napůl a vyškrábněte semínka
1 čajová lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 láhev růžového šampaňského o objemu 750 ml

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: šampaňské, citronová šťáva, vanilkový lusk, jahoda

Příprava pokrmu podle receptu:

Jahody smíchejte s cukrem v míse a nechte 15 minut odstát. Poté rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory, dokud nevznikne hrudkovité pyré. Přidejte vanilkový lusk, semínka a citronovou šťávu. Přikryjte a dejte do lednice na 1 hodinu nebo až 4 hodiny. Před podáváním lusk vyjměte.
Před podáváním dejte 4 sklenice na šampaňské alespoň na 15 minut do mrazáku. Vyjměte je z mrazáku a do každé přidejte 1–2 lžíce jahodového pyré a tekutiny. Naplňte sklenice šampaňským až po okraj.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Slavnostní jídla / Koktejlový večírek / Alkoholické koktejly / Koktejly se šumivým vínem / Francouzská kuchyně / Bobby Flay

Sbírky receptů