Mrkev obsahuje více cukru než kterákoli jiná zelenina kromě cukrové řepy, a proto se z ní ve středověku, kdy byl cukr a sladidla vzácný a drahý, dělaly sladké koláče. Původ mrkvového dortu je... číst dále
Crostata je jedno z nejstarších italských pečiv, jehož historie sahá až do středověku, kdy rolníci pekli otevřené koláče s různými náplněmi v závislosti na ročním období. Horké léto je ideálním časem pro šťavnatou a sytou crostatu vyrobenou z čerstvých... číst dále
Mletá šalvěj a pomerančové tóny dodávají chlebu sofistikovanou chuť, které je těžké odolat. Tento recept zvládnou i začínající kuchaři. Výsledkem je voňavý bochník s nadýchanou střídkou. Opečte tento chléb s - číst dále
Chutné veterníky s jemnou vanilkovou náplní, bohatě pokryté lesklou, vícebarevnou glazurou a plněné tím nejlahodnějším krémem... Toto skvělé domácí pečivo si jistě zamilujete, že? Veterníky s barevnou glazurou ─ Recept, - číst dále
Zářivě červený ibiškový čaj, uvařený z květů ibišku, má jemnou květinovou vůni a sladkokyselou chuť. Skvěle hasí žízeň a když se podává studený, chutná spíše jako ovocný nápoj nebo džus než čaj. To je perfektní ingredience pro letní koktejl! číst dále
Nápoj z ibiškového čaje, limetková šťáva, pomerančová šťáva, tequila...
Marocká kuchyně je vždy bohatá na bylinky, koření a dochucovadla, které vytvářejí teplou, zářivou a nezapomenutelnou chuť. Chcete-li šťavnaté kanici dodat orientální nádech, grilujte ji – lépe si zachová šťávu a… číst dále
Pomerančová šťáva, tymián, olivy, okoun, med...
Čas:25 minutSložitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 343
Jednoduchý a elegantní koktejl Margarita si udržuje popularitu již přes sedmdesát let a Mezinárodní barmanská asociace (IBA) jej považuje za „moderní klasiku“. Není jasné, kdo jej přesně vytvořil ani na čí počest byl nápoj pojmenován. číst dále
Hlavními ingrediencemi oblíbeného koktejlu Margarita jsou tequila, limetková šťáva a pomerančový likér. Pokud ale nemáte po ruce láhev Cointreau nebo Triple Sec, tento recept vám pomůže. Navíc bude koktejl... číst dále
Pokud jste nikdy nezkoušeli meloun ve slaných salátech, tento recept je skvělým místem, kde začít zaplňovat mezeru ve vašich kulinářských chuťových pohárcích. Do této exploze chutí se prostě nezamilujete! Všechno se zde harmonicky snoubí— číst dále
Vodní meloun, sýr feta, šalotka, pomerančový džus, rukola, máta, med...
Na tomto karibském rumovém punči je něco speciálního. Není to jen čerstvě vymačkaná šťáva z limetky a pomeranče a špetka mraženého ovoce – je to také rum, který si sami dochutíte. Recept je super jednoduchý, tak se s námi neváhejte podělit! číst dále
Přidejte trochu koření do své oblíbené Margarity a tento ohnivý ďábel vám jistě zatočí hlavu. Mluvíme samozřejmě o oblíbeném koktejlu Margarita. Smíchejte jeho tradiční ingredience: tequilu, pomerančový likér, limetkovou šťávu a sirup. číst dále
Jídlo je nejen lahodné, ale i úžasné. Třešňová omáčka je hustá a sytě barevná. Pokud se vám jí udělá příliš mnoho, můžete zbytky zmrazit. V případě potřeby můžete zkusit třešně nahradit švestkami. číst dále
Vynikající dezert s banány foster vytvořil v roce 1951 v restauraci Brennan renomovaný šéfkuchař Paul Blonger a pojmenoval ho po příteli majitele. Restaurace se nacházela v New Orleans, což je v podstatě hlavní přístav, kterým... číst dále
Teplé počasí se považuje za sezónu grilování, ale co kdybyste si do piknikového menu přidali trochu rozmanitosti a připravili si stejně lahodné grilované burgery? Zvlášť když tato verze používá libové krůtí maso, které jistě potěší. číst dále
Kuře v jamajské marinádě s jerk omáčkou jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit ananasem pro větší sladkost a vyvážení pikantnosti. číst dále
Marinování kuřete po dobu 24 hodin bude mít za následek velmi šťavnatý a lahodný pokrm, který se bude dobře hodit například k zelenině nebo salátu. Pokrm má výraznou limetkovou chuť, kterou umocňuje tequila. Toto kuře se také dobře hodí k... číst dále
Alkoholickým základem tohoto koktejlu je rakie, silná balkánská brandy s anýzem, obvykle podávaná s ledem a vodou. Barmani zjemňují silnou lékořicovou chuť rakie kořením a pyré z mučenky. číst dále
Zářící jako voňavá jarní květina, koktejl Mimosa přináší sváteční náladu díky svým hlavním ingrediencím: šumivému vínu a pomerančovému džusu. Tento lehký, příjemný koktejl se připravuje poměrně jednoduše. Smíchejte šampaňské nebo... číst dále
Sangria je španělský alkoholický nápoj vyráběný z levného vína s přídavkem kousků ovoce a někdy i koření. Tento aromatický ovocný nápoj se tradičně podává v létě vychlazený; je osvěžující, aniž by způsoboval silnou intoxikaci. číst dále
Červené víno, šťáva z granátového jablka, pomerančový džus, hroznová šťáva, kukuřičný sirup, jablka, hrušky...
Čas:20 minutSložitost: snadno Množství: 10 - 12 ks.
Vepřová žebírka jsou oblíbená nejen v západní kuchyni, ale i v asijské. Jejich charakteristická chuť pochází ze sladké a kyselé omáčky, kterou se žebírka během vaření potírají. Žebírka, vyříznutá z panenky, jsou docela masitá a lahodná, ale aby se jejich maso... číst dále
Připravte si charakteristický koktejl Scarpetty, trendy italské restaurace v USA. Tento koktejl má zářivou chuť, která se vyrábí z vermutu, likérů a citrusové šťávy, a dokonale se hodí k kyselému bourbonu. číst dále
Ceviche je oblíbený latinskoamerický předkrm připravovaný ze syrových ryb nebo korýšů marinovaných v limetkové nebo citronové šťávě. V Peru není ceviche jen tradičním pokrmem, ale národním symbolem, který se každoročně slaví 28. června. číst dále
Americký coleslaw se připravuje z tence nastrouhaného zelí, cibule, mrkve nebo jablek a přelévá se slaným dresinkem na bázi mléka nebo octa. Coleslaw v texaském stylu si můžete připravit přidáním tohoto ingredience do základního dresinku na coleslaw: číst dále
Havajský salát poke je velmi podobný japonské kuchyni a skládá se ze syrového tuňáka, rýže a dresinku inspirovaného Asií. Tento salát se v poslední době stal módním v evropských restauracích, ale pokud máte přístup k... číst dále
Thajská kuchyně v sobě spojuje kulinářské tradice z Evropy i Asie a je považována za jednu z nejvyváženějších na světě. Bylinky a koření jsou základními atributy thajských pokrmů a každý pokrm je prodchnutý výraznou, kyselou, číst dále
Pokud nejste hrdým majitelem venkovního grilu, nebojte se, protože v troubě si můžete upéct i vynikající vepřová žebírka. Recept je jednoduchý a díky použití papriček chipotle v omáčce jistě potěší ty... číst dále
Schorle je letní osvěžující nápoj, obvykle směs vína nebo džusu a perlivé vody. Smíchejte pomerančový džus s perlivou vodou a přidejte pikantní říz likérem Campari, který se dokonale hodí k citrusové chuti. číst dále
Osvěžující nápoj, který zaručeně oceníte na každé párty. Tento recept na sangrii s červeným vínem dosahuje dokonalé rovnováhy mezi kyselostí a sladkostí. Experimentujte s různým ovocem (broskve, mango) a upravte jeho množství. číst dále
Červené víno, brandy, pomerančový likér, šťáva z granátového jablka, pomerančový džus, sirup...
Připravte si mini kuřecí špízy, stejně jako se to dělá na Yucatánském poloostrově ve Střední Americe. Klíčovým rysem tohoto pokrmu je marináda, která mu dodává pikantní chuť a vůni se sladkými citrusovými tóny. Maso podávejte v číst dále
Jeden z nejslavnějších a nejoblíbenějších koktejlů, Daiquiri, byl vynalezen na Kubě a původní recept se skládá z bílého rumu, limetkové šťávy a cukrového sirupu. Koktejl byl pojmenován po kubánské pláži Daiquiri. Stal se oblíbeným nápojem. číst dále
Tento veganský cheesecake bez mléčných výrobků a vajec je křehký a lahodný díky kombinaci měkkého tofu a veganského smetanového sýra. Tofu je měkčí a drobivější než běžné tofu, takže je ideální pro... číst dále
Tento obrácený dort připomínající drahokam získává sladké a karamelizované bobule díky tajemství: pečení v dortové formě před přidáním těsta. Protože se používá pouze jedna mísa, není nutné mýt nádobí. číst dále
Grilované kuře podle tohoto receptu získá nejen neobvyklou, originální chuť a úžasnou vůni, ale také ohromující vzhled – výsledkem je skutečně křupavá, medová, velmi krásná a chutná kůrka! číst dále
Grilované vepřové maso bude křehčí a šťavnatější, pokud ho glazujete. I když recept vyžaduje plný šálek džemu, chuť masa bude harmonická, sladká a kyselá a dokonale ji doplní pikantní omáčka mojo. Existují sice varianty – číst dále
Tento koktejl je odkazem na Muay Thai, i když jeho říz není tak silný. Recept používá rum Sang Som Thai, lehce ovocný a kořeněný destilát, který zřídka způsobuje kocovinu – skvělá zpráva pro ty, kteří... číst dále
Zázvorové pivo, které se stalo populárním v minulém století, bylo zmíněno v příběhu o Harrym Potterovi, kde si hrdina vyžádal „zázvorové pivo“. V roce 1820 tedy Austrálie zahájila komerční výrobu zázvorového piva, nealkoholického nápoje pojmenovaného po něm. číst dále
zázvorové pivo, červené víno, vermut, koňak, pomerančový džus, limonáda...
Čas:10 minut plus doba louhování Složitost: snadno Porce: 4
Jaké asijské ingredience vás napadnou jako první? No, kromě rýže... Samozřejmě kombinace sójové omáčky, zázvoru a česneku a kuřete. Asijská jídla se často snadno připravují a mají jedinečnou, bohatou chuť. číst dále
Losos je ryba, jejíž chuť si obvykle vychutnají i ti, kteří jiné ryby prostě nemají rádi. Po uvaření se moc nesmrští, nerozpadá se a nemění se na nepříjemnou kaši. Losos je bohatý na vitamíny a... číst dále
Mangová margarita je skvělý osvěžující nápoj na večer s přáteli. Kombinace šťavnatého tropického ovoce a ledové svěžesti nápoje dokonale uhasí žízeň v horkém letním dni. Svěží chuť manga pozvedne náladu. číst dále
Jemné steaky z lososa grilované ve sladké a pikantní glazuře z čínské omáčky hoisin, pomerančové šťávy, sójové omáčky, sezamového oleje, medu a koření. Podáváno na čerstvých listech špenátu. číst dále
Toto mražené smoothie z kapusty má pouhých 120 kalorií na porci – perfektní doplněk k výživné ovesné kaši nebo omeletě. Pohodlná a rychlá svačina! číst dále
Pro přípravu osvěžujícího nápoje s fantastickou zelenou barvou jednoduše mixujte hrozny a kapustu asi 5 minut. Výsledkem je několik sklenic plných vlákniny a vitamínů. Smoothie lze... číst dále
Tento lehký, vitamíny nabitý salát z kapusty je spolu s mrkví, červenou cibulí a křupavou smaženou slaninou zásobárnou živin. Čerstvě vymačkaná citrusová šťáva mu dodává příjemnou kyselost. číst dále
Tyto veselé pomerančové cupcakes mají díky pomerančové kůře a krémovému sýrovému krému vyrobenému z pravé pomerančové šťávy skvělou citrusovou chuť. Poleva je zakončena sladkou... číst dále
Toto husté, krémové bobulové smoothie se rychle připravuje a chuť daleko převyšuje námahu. Ani bobulová semínka neuberou na potěšení z tohoto nápoje. Během letních veder pár lístků... číst dále
Tento zdravý, hustý nápoj vyrobený z přírodní, čerstvě vymačkané pomerančové a limetkové šťávy s jahodovým a banánovým pyré vám dodá energii na celý den. Jeho příprava v mixéru trvá jen pár minut. číst dále
Kapusta je opravdovým pokladem vitamínů, esenciálních minerálů a aminokyselin. Salát z této zdravé zeleniny s citrusovými plody a kozím sýrem, zalitý šťávou, olivovým olejem a jogurtem – - číst dále
Podrobný fotorecept na lahodnou, lehkou a vzdušnou roládu plněnou brusinkovým želé, kořením a vlašskými ořechy. Lze ji připravit předem a dát do lednice. Šlehačka navrch dokonale dotvoří vzhled. číst dále
Tento jednoduchý mražený dezert se připravuje z čerstvě vymačkané pomerančové a citronové šťávy, kůry a mléka. Pokud milujete zmrzlinu, ale snažíte se vyhnout kaloriím navíc, pak bude pomerančový sorbet přesně pro vás. číst dále
Ano, je možné znovu vytvořit chuť pouličních tacos. Carne Asada jsou proužky steaku zabalené v tortille. Stačí se řídit Tylerovým jednoduchým receptem, při kterém se šťavnaté hovězí maso marinuje v česnekové, pepřové omáčce mojo. číst dále
Sladkokyselé kuře, které si objednáte v restauraci, je pravděpodobně příliš tučné a slané, ale tato domácí verze z časopisu Food Network je sice libová, ale neuvěřitelně sytá. Chytrý přístup a vybrané ingredience, jako jsou kuřecí prsa, číst dále