Kulinářské recepty

Rolovaný chléb, promočený rajčatovou omáčkou s kousky pepperoni a mozzarelly, je plný všech chutí oblíbené pepperoni pizzy. Skvělá volba, pokud chcete ohromit své hosty a nabídnout jim...

Tento recept byl inspirován japonským pokrmem okonomiyaki, slanou palačinkou, která se obvykle připravuje z nastrouhaného zelí. Zde bylo zelí nahrazeno instantními nudlemi. Výsledkem jsou křupavé...

Aby ušetřila čas, Sandra Lee připravuje tento přílohový pokrm s konzervovanými batáty. Vaření v pomalém hrnci nebo multifunkčním hrnci je snadné: stačí naložit batáty, posypat kořením a můžete na ně na chvíli zapomenout...

Tyler Florence vaří fazole černooké se sušenými červenými chilli papričkami, dokud nezměknou, nebudou pikantní a hřejivé. Část fazolí se rozmixuje a vše se ozdobí...

Tato příloha se připravuje aktivním způsobem pouhých 15 minut a poté se kapusta tiše dusí na sporáku hodinu, zatímco vy připravujete další pokrmy. Vydatné zelí...

Hlavní ingrediencí tohoto afrického pokrmu je maniok. Do západoafrických zemí byl přivezen z Jižní Ameriky před několika staletími a stal se důležitou součástí místního jídelníčku. Maniok...

Kaly jsou sladké smažené rýžové koblihy ochucené zázvorem, skořicí a muškátovým oříškem. Křupavé zvenku a měkké zevnitř, jsou ideální pro zimní dovolenou, včetně...

Toto nealkoholické svařené víno je lahodně kořeněný nápoj vyrobený z afrických čajů (červený rooibos a ibišek) a zralého červeného ovoce, které mu dodává dokonale...

„Opravdu miluji přístup k přípravě dušené zeleniny, protože je to týmová práce a zodpovědnost, která ožívá díky těm dalším rukama potřebným k loupání a krájení...“

Toto africké smoothie je skvělý způsob, jak začít svátky a zanechá vás energické a osvěžené! Recept nabízí dva bezlaktózové základy: hruškový nektar nebo kokosový...

Aby Alex Guarnaschelli maximalizovala bohatost a intenzitu své bramborové kaše, používá k jejímu přípravě pečené batáty. Po upečení se dužina snadno rozmačká lžící nebo metličkou. Alex bramborovou kaši osuší...

Akara je jorubský a igbský výraz pro smažené fazolové placičky. Je to oblíbené pouliční občerstvení v celé západní Africe a prominentně se objevuje v kreolské kuchyni v celém Novém světě.

Tento sametový čokoládový koktejl s malinovými tóny je perfektní pochoutkou na zimní svátky. Voňavý a hřejivý, podává se v kakaových hrncích a ozdobený šlehačkou. Když...

Pokud jste fanouškem Bloody Mary, vyzkoušejte tuto verzi slavného koktejlu, která se připravuje z vodky a rajčatové šťávy a dolévá se mrkvovou šťávou. Je o něco sladší, ale jinak je stále...

Brazilská cachaça v tomto působivém koktejlu zvýrazňuje bohatou a plnou chuť espressa, který si budete chtít popíjet znovu a znovu. Snadno se připravuje a jeho bohatá kávová chuť...

Tajnou ingredienci v těchto sušenkách byste pravděpodobně neuhádli, kdyby nebyla uvedena v názvu receptu. Tvaroh je hlavní ingrediencí těchto sušenek s čokoládovými lupínky, které...

Pokud s pečením bez lepku teprve začínáte, tento recept je ideálním začátkem. Sušenky se dělají úplně stejně jako klasická verze, jen z bezlepkové mouky. Nejsou potřeba žádné speciální techniky...

„Pro mě by perfektní sušenka s čokoládovými lupínky měla mít měkký, lepkavý střed a lehce křupavé okraje. Tyto sušenky mají doslova lepkavý střed: uprostřed každé...“

Klasická chuť sušenek s čokoládovými lupínky v tomto receptu je umocněna dvěma úžasnými ingrediencemi: chalvou a mořskou solí. Vmíchejte chalvu do těsta, dokud se nezhoustne, a...

„Tyto sušenky s olivovým olejem jsou mou verzí oblíbené sušenky s čokoládovými lupínky,“ sdílí Caroline Gehlen. „Místo másla používám vysoce kvalitní...“

Brazilský rum cachaça, čerstvé jahody a špetka skořice dělají z tohoto receptu lahodný letní koktejl. Je středně sladký, lehce pikantní a osvěžující, podává se s ledem a je perfektní...

Chcete na vaší příští párty servírovat Bloody Mary s eleganci? Připravte si rajčatový základ v džbánu a podávejte ho jako bufet spolu s vodkou, tequilou a všemi možnými dalšími...

K přípravě lahodného letního martini nepotřebujete vermut. Hlavní chuťovou složkou je oblíbené sezónní ovoce každého z nás: meloun! Tento recept kombinuje dvě odrůdy melounu – kantalup a...

Pokud hledáte jedinečný způsob, jak podávat tequilu na vaší párty, zvažte jalapeño poppers. Jalapeños se přemění na jedlé skleničky na tequilu a limetkovou šťávu. Bude to...

Tento recept je zjednodušenou verzí mexických sopapillas: místo těsta smažíme na oleji kousky pšeničných tortill. Posypeme je cukrem, pokapeme rychlou domácí čokoládovou omáčkou a...

Tyto šťavnaté kuřecí enchiladas pečené v mole omáčce jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat mole coloradito, tradiční omáčku z mexického státu Oaxaca. Při přípravě mole coloradito se používá jako zahušťovadlo...

Sopa de lima (limetková polévka) je tradiční pokrm z mexického státu Yucatán. Vyznačuje se jemnou, sladkou chutí místní limetky připomínající bergamot. Chuťově se této limetce nejvíce blíží citron Meyer.

Sametový karamelový želé ozdobený čerstvými malinami se podává ve sklenicích na víno jako elegantní dezert, který potěší všechny hosty. Mexická cajeta mu dodává jeho charakteristický...

Mnoho lidí si myslí, že Caesarský salát je italský pokrm, ale ve skutečnosti byl vynalezen v restauraci Caesar's v mexické Tijuaně. Tento recept obsahuje kukuřici připravenou v Caesar stylu.

„Chilorio je vepřový guláš původně ze státu Sinaloa na mexickém pobřeží Tichého oceánu. První věc, která tento pokrm odlišuje, je jeho jasně červená barva. Pamatuji si, jak jsem chilorio poprvé ochutnal v...“

Dopřejte svým blízkým tyto zábavné dorty ve sklenici. Jsou skvělé na jíst a na rozdíl od tradičních dortů jsou ideální jako každodenní dezert. Dort se peče přímo v...

Tyto palačinky z kvásku jsou nadýchanější a větší než běžné palačinky smažené na pánvi. Molly Yeh byla ohromena, když si v brooklynské restauraci objednala zelené palačinky...

Toto slavnostní jídlo se vyznačuje hojností grilovaných bílkovin, včetně kuřete, ryb a mořských plodů. Zkoumá také symboliku afrického svátku Karamu (Kwanzaa) a koncept...

Korejské kuře yangnyeom jsou smažené kuřecí kousky v lepkavé, sladkokyselé polevě, podávané jako hlavní chod s rýží nebo jako předkrm s alkoholem. V tomto receptu se kuře nejprve...

Tento recept funguje jak s jamem, tak s batáty. Hlízy podélně rozpůlené, pokapané směsí másla a hnědého cukru a posypané opečeným kořením, včetně fenyklu,...

Yaksik, také známý jako yakbap, je sladký, lehce slaný korejský dezert vyrobený z lepkavé rýže, medu a různých ořechů a sušeného ovoce. Tento recept obsahuje ingredience, které se nejčastěji vyskytují v...

„Opravdu miluji yakitori,“ přiznává Justin Warner. „S manželkou máme dokonce malé nádobky, kam dáváme ‚odsouzené‘ špízy, abychom mohli spočítat, kdo jich snědl nejvíc. Což je podle mého názoru…“

Tento ikonický tropický koktejl je příjemně osvěžující v horkém letním dni a jeho ovocná chuť evokuje pocit dovolené na vzdáleném ostrově. Tato verze koktejlu Hurricane obsahuje několik...

Při přípravě domácí limonády je důležité dodržovat správný poměr čerstvě vymačkané citronové šťávy, vody a cukru. Díky tomu bude váš nápoj dokonale osvěžující s vyváženou chutí bez...

Lynchburgská limonáda je pojmenována po Lynchburgu v Tennessee, rodišti whisky Jack Daniel's. Je to jeden z nejoblíbenějších koktejlů na bázi whisky v Tennessee. Je tam...

Tento aromatický punč vyrobený z černého čaje a rumu Battavia Arak, limetky a aromatického koření je perfektní volbou pro jakoukoli párty nebo svátek, zejména na podzim a v zimě. Dobře se hodí...

Sunny Anderson dodává své domácí směsi koření na kuře šmrnc tím, že na pánvi opeče sušené papričky pasilla a ancho a poté je rozmixuje v kuchyňském robotu se solí, česnekovým práškem...

Marcus Samuelsson koření kuřecí kousky vlastní směsí koření, která obsahuje berbere, uzenou papriku, celerovou sůl, kmín, česnekový prášek a mletý bílý pepř. Součástí směsi...

Tennesseeské pálivé kuře se stalo populárním všude. Verze receptu od Erica Greenspana zvyšuje jeho pálivost tím, že každý uvařený kousek kuřete polije pálivým chilli olejem a poté ho posype...