40 zdravých receptů, které si zamiluje celá rodina

S těmito snadnými a lahodnými recepty si připravte zdravé jídlo, které si každý zamiluje – včetně dezertu!

Pizza s klobásou a brokolicí

Je to zdravá večeře, kterou si zamiluje celá rodina: pizza! Abychom ušetřili čas, používáme kupované těsto, takže tato zeleninová pizza je ideální pro večeři ve všední den.

Recept: Pizza s klobásou a brokolicí

Pečené kuře v kukuřičném obalu

Drcené kukuřičné lupínky a krekry vytvoří na tomto kuřeti od Ellie Krieger lahodnou kůrku. Před pečením pokapejte olivovým olejem pro extra křupavost.

Recept: Pečené kuře v křupavém obalu

Succotash s mrkví a hráškem

Zeleninu ochuťte zdravým avokádovým olejem a trochou citronové šťávy. Tento jednoduchý dresink promění hrášek, kukuřici a edamame v lahodnou a barevnou přílohu.

Recept: Salát Succotash se zeleným hráškem a mrkví

Krůtí burgery plněné sýrem

Ellieiny burgery jsou nízkokalorické, ale vůbec ne fádní. Každý burger navrch dává mozzarellu a pečené červené papriky pro křehkou texturu a sladkou, kouřovou chuť.

Recept: Plněné krůtí řízky (na burgery)

Tropický banánový pudink

S touto lehčí verzí banánového pudinku se už nikdy nebudete muset vzdát dezertu. Zahuštěný kukuřičným škrobem má tento pudink stejnou bohatou a luxusní texturu jako domácí krém, ale s mnohem menším obsahem tuku.

Recept: Lehký tropický banánový pudink

Kapustové chipsy s grilovacím kořením

Tyto lahodné a křupavé kapustové pochutiny jsou jako běžné bramborové lupínky. Paprika, ancho chilli prášek, česnekový prášek a sušená hořčice vytvářejí zářivou chuť, která předčí kupovanou verzi.

Recept: Křupavá kapusta s grilovacím kořením

Bezlepkové špagety a masové kuličky s česnekovou polevou

Toto bezlepkové jídlo je ideální pro večeři ve všední den a lze si ho připravit předem. Špagety a masové kuličky jednoduše rovnoměrně rozdělte do skleněných zapékacích misek a zmrazte.

Recept: Bezlepkové špagety s masovými kuličkami a bezlepkovou česnekovou strouhankou

Lehký Caesar salát s kuřecím masem

Aby byl tento oblíbený salát méně mastný, používají kuchaři do zálivky řecký jogurt. Salát podávejte s kousky kuřecích prsou bez kůže a kostí jako vydatný hlavní chod.

Recept: Lehký Caesar salát s kuřecím masem

Pizza na cizrnové krustě

Cizrnová mouka má vyšší obsah bílkovin a folátů než pšeničná mouka, což z ní dělá skvělou alternativu k pizze. Navrch těsto potřete domácí rajčatovou omáčkou (pro kontrolu obsahu cukru), sýrem provolone a kuřecí klobásou.

Recept: Klobásová pizza na krustu z cizrnové mouky

Cheeseburgery s mletým masem

Tento „dekonstruovaný“ burger je hotový během několika minut a chutná stejně jako klasický karbanátek.

Recept: Cheeseburgery s nasekanou náplní

Losos s malinovou omáčkou

Dušený chřest je perfektním „polštářem“ pro křehké filety z lososa a nevyžaduje olej. Pro výraznější chuť pokapejte každý filet lžící domácí malinovo-balsamikové vinegrety: dodá jemnou sladkost bez přidaného cukru.

Recept: Losos a chřest s malinovou omáčkou

Tacos s výběrem náplní

Hovězí maso můžete nahradit mletým bizonem: má nižší obsah tuku a kalorií (zejména pokud vás už nebaví krůta). Vydatné maso se perfektně hodí k nakrájeným batátům a dýni. Členové rodiny si mohou vybrat své oblíbené ingredience, od ředkviček a paprik až po avokádo a řecký jogurt.

Recept: Taco Bar: Sestavte si vlastní taco

Artyčokové ravioli v omáčce Alfredo

Toto rodinné jídlo obsahuje řadu zdravých ingrediencí, jako jsou houby, artyčoková srdce a hrášek. Doplňte ho domácí krémovou omáčkou Alfredo.

Recept: Artyčokové ravioli v omáčce Alfredo

Sladké panáky s mandlovou pastou a hruškou

Kešu nebo mandlové máslo vytvoří krémový základ pro tuto jedinečnou pochoutku. Navrch položte kořeněné hrušky a ovesnou polevu s ořechy.

Recept: Hruškové křupavé nugetky s mandlemi v panácích

Polévka s perlovým ječmenem a sušenými houbami

Pokud hledáte vydatné a zdravé jídlo, vyzkoušejte tuto polévku se sušenými houbami a perlovým ječmenem. Perlový ječmen dodává polévce oříškovou chuť, mouka zajišťuje viskozitu a sušené houby dodávají polévce umami chuť a masitou texturu. K dispozici jsou i čerstvé houby. Toto výživné a lahodné vegetariánské jídlo si jistě vychutnáte.

Recept: Zdravá houbová polévka s perlovým ječmenem

Nízkokalorické burgery se zelenými olivami

Děti milují burgery, tak jim dovolte vychutnat si zdravější verzi tohoto oblíbeného rychlého občerstvení. Ellie kombinuje mleté ​​hovězí maso s nasekanými zelenými olivami, čerstvou petrželkou a kmínem pro výraznou chuť. Vyzkoušejte tento všestranný recept s krůtím nebo hovězím masem.

Recept: Zdravé burgerové karbanátky se zelenými olivami

Pikantní bramborové klínky v troubě

Bramborové klínky se promíchají s kořením a rostlinným olejem a zapečou v troubě – skvělá alternativa k hranolkům.

Recept: Brambory ve venkovském stylu v troubě

Vařené kuře se zeleninou a bylinkami

Kuře se vaří v malém množství vody, což pomáhá zachovat jeho šťavnatost bez přidání tuku. Barevná směs brokolice, rajčat, paprik a hub pokrm dokonale doplňuje.

Recept: Dušená kuřecí prsa se zeleninou a bylinkami

Pečené kuře na špízech s medovo-hořčičnou omáčkou

Zdravá varianta klasických kuřecích prstů: kousky kuřete pečte místo smažení. Špízy usnadňují konzumaci a děti se nebudou ničit!

Recept: Křupavé kuře pečené v troubě na špejli s medovo-hořčičným dipem

Penne s vodkovou omáčkou a masovými kuličkami

Těmto lahodným mini masovým kuličkám nikdo neodolá. Jsou plné čerstvého česneku a bazalky, super snadno se připravují a je radost je jíst!

Recept: Těstoviny penne s masovými kuličkami ve vodkové omáčce

Granolové tyčinky

Zdravé tyčinky Alton Brown jsou plné ořechů, semínek a sušeného ovoce. Při přípravě těchto svačin doma použijte ovesné vločky s rychlým vařením.

Recept: Granolové tyčinky

Hnědá rýže s vejcem a zeleninou pro makro dietu

Celozrnné obiloviny, zelenina a luštěniny jsou základními prvky makro diety. Toto dokonale kalorické jídlo obsahuje potřebné množství obilovin, zeleniny, škrobu a bílkovin v jedné misce, abyste si po celý den zajistili energii.

Recept: Makro-plotýnka (makrobiotika)

Těstoviny Caprese

Toto jídlo je podobné vašemu oblíbenému letnímu salátu, jen je sytější. Zkuste vařit těstoviny v jednom hrnci – ušetří to čas. Všechny ingredience dejte do hrnce, zalijte dostatečným množstvím vody a nechte dusit. Těstoviny a omáčka se vaří společně, takže večeře vám zabere jen 15 minut.

Recept: Těstoviny Caprese z jednoho hrnce

Rýžový pudink

Ellie snižuje kalorie ve svém pudinku použitím vanilkového sójového mléka a trochy slazeného kondenzovaného mléka.

Recept: Rýžový pudink se sójovým mlékem

Kuřecí prsa s bramborami a česnekem

Hledáte nový všestranný recept na kuřecí prsa? Upečte maso v troubě s bramborami a směsí česneku, citronu a hnědého cukru – je to jednoduchý, ale sytý pokrm.

Recept: Kuřecí prsa zapečená s bramborami a karamelizovaným česnekem

Těstoviny Ratatouille

Jak nejlépe zařadit zeleninu do svého jídelníčku? Zkombinujte ji s těstovinami! Tato jedinečná verze ratatouille obsahuje různé druhy grilované zeleniny – každý si ji zamiluje.

Recept: Těstoviny Ratatouille

Domácí mandlové sušenky bez pečení

Tato miniaturní nepečená pochoutka splňuje tři klíčové požadavky na zdravý dezert: je lahodná, zdravá a snadno se připravuje. Mandlové máslo je plné bílkovin, zatímco ovesné vločky a mleté ​​lněné semínko dodávají vlákninu. Pro přirozenou sladkost použijte místo cukru med.

Recept: Čokoládovo-mandlové ovesné bonbóny

Pečená ryba s bramborovým salátem

Pro zdravé jídlo jsme upekli křupavé rybí filety v troubě (místo smažení v rozpáleném oleji). Podávejte s rychlým bramborovým salátem pro lahodnou a sytou večeři.

Recept: Šťavnatá obalovaná treska s bramborovým salátem

Ovocný salát s jogurtem

Sunnyin ovocný salát s jogurtovým dresinkem je zdravou a chutnou svačinou, dezertem nebo lehkou snídaní.

Recept: Melounový salát v krémovém dresinku

Těstoviny rigatoni s kuřecím masem a sladkými paprikami

Jen proto, že je večeře dietní, neznamená to, že je fádní! Chutná zelenina, čerstvé bylinky a pálivé cherry papričky dodávají těmto těstovinám bohatou chuť.

Recept: Těstoviny rigatoni s kuřecím masem a sladkými paprikami

Pečené rybí prsty v mandlovém obalu

Plátky mandlí a otruby nahrazují v tomto nízkosacharidovém a bílkovinném pokrmu tradiční strouhanku. Pečenou rybu podávejte s vaší oblíbenou marinárovou omáčkou na namáčení.

Recept: Rybí tyčinky obalené v mandlích v troubě

Mini jahodové meringue dorty

Překvapte děti těmito lahodnými pochoutkami od šéfkuchařů, než skončí sezóna jahod. Kupovaný piškotový dort vám ušetří čas.

Recept: Jahodové mini koláčky s opečeným meringue

Ovocná salsa

Aaron připravuje barevný ovocný salát s kiwi, mangem, papájou a mátou, přelitý pomerančovou šťávou.

Recept: Letní ovocná salsa

Nízkokalorické makaróny se sýrem

Tyto jednoduché makaróny se sýrem jsou ideální pro rodinnou večeři a obsahují lehké mléčné výrobky. Nízkotučná zakysaná smetana, částečně odtučněná mozzarella a parmazán dodávají bohatou chuť a texturu.

Recept: Zapečené těstoviny fusilli se sýrem

Smažené brambory se sladkými bramborami

Připravte si nízkotučnou verzi klasické snídaně. Opečte batáty a brambory Yukon Gold na troše oleje s vaším oblíbeným kořením.

Recept: Smažené sladké brambory

Banana split

Tento klasický dezert používá mini banány, které usnadňují kontrolu porcí. Navrch upečené banány dejte kopeček zmrzliny a nasekané ořechy.

Recept: "Banánový split" s mini banány

Křupavé kuřecí prsty

Rachel krájí kuřecí prsa na drobné „prstence“, ideální pro děti. Jsou skvělou pečenou alternativou k smaženým nugetkám.

Recept: Křupavé kuřecí prsty pečené v troubě





Kategorie: