Smažené sladké brambory
Hlasy: 9
Čas: 30 minut
Připravte si lahodné a zdravé smažené brambory ze stejných dílů běžných brambor a batátů. Zeleninu nejprve uvařte a poté krátce orestujte na pánvi s kořením. Můžete ji uvařit předem, což je výhodné, pokud plánujete smažit brambory například k snídani. Použité koření je kari prášek, trocha zázvoru a česnek. Brambory získají lahodnou orientální kořeněnou chuť, která dokonale doplňuje sladkost batátů.
Doporučujeme
Recept:
Do hrnce se studenou osolenou vodou dejte 2 nakrájené brambory a 2 nakrájené batáty, přiveďte k varu a vařte doměkka, 5 až 8 minut. Sceďte a osušte. Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce rostlinného oleje na středně vysokém plameni. Přidejte brambory a batáty a za stálého míchání vařte 8 minut dozlatova. Přidejte 1 lžičku strouhaného zázvoru, 1/2 lžičky strouhaného česneku, 1 lžičku kari prášku, sůl a černý pepř dle chuti; vařte 1 minutu. Posypte jemně nasekaným koriandrem.
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, zázvorový kořen, kari
Kategorie:
Podobné recepty
