Makro-plotýnka (makrobiotika)
Hlasy: 2
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 438, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 60 G., vlákno 9 G., cholesterol 187 mg, sodík 124 mg, cukr 6 G.
Kalorie 438, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 60 G., vlákno 9 G., cholesterol 187 mg, sodík 124 mg, cukr 6 G.
Tato svačinová krabička je navržena tak, aby podporovala makrobiotickou stravu, filozofii, která klade důraz na zeleninu, vejce a celozrnné výrobky, jako je hnědá rýže bohatá na vlákninu. Veškerá zelenina je vařená, aby se minimalizovaly ztráty živin nebo aby se zachovala čerstvost. Harmonickou kombinací by byla dušená rýže se sladkými bramborami, kapustou a brokolicí. Vše je dušené a uspořádáno v samostatných částech svačinové krabičky nebo v hromádkách na talíři. Navrch si dejte natvrdo uvařené vejce a čerstvé avokádo a vychutnejte si zdravé jídlo.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku nevařené hnědé rýže
- 1/3 hrnku nakrájené kapusty (5cm kousky)
- 1/3 šálku nakrájené brokolice
- 1/3 šálku nakrájených sladkých brambor (kousky o velikosti 1/4 palce)
- 1 vejce natvrdo
- 1/3 šálku nakrájeného avokáda
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědá rýže, kapusta, brokolice zelí, sladký brambor, Avokádo, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte hnědou rýži do hrnce s 0,5 šálkem vody. Přiveďte k varu, snižte plamen na minimum a vařte pod pokličkou na mírném ohni, dokud se téměř všechna voda nevsákne, asi 40 minut.
- V hrnci s napařovacím košem přiveďte k varu malé množství vody. Přidejte kapustu a vařte na mírném ohni asi 10 minut, v případě potřeby přidejte více vody. Dejte stranou.
- Přidejte brokolici do napařovače a vařte v páře asi 6 minut; dejte stranou. Přidejte batáty a vařte v páře do změknutí, 10–20 minut. Případně, pokud má váš napařovač místo, vařte zeleninu v páře najednou a každou zeleninu vyjměte během vaření.
- Rýži, kapustu, brokolici a batáty dejte do různých částí svačinového boxu. V případě potřeby nakrájejte vejce a dejte ho do další části. Nakonec přidejte avokádo.
Autor receptu - Keri Glassmanová je odbornice na výživu.
Kategorie:
Podobné recepty
