Zeleninový talíř ve stylu Tex-Mex

Hlasy: 1

Jak připravit - Tex-Mex zeleninový talíř

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Zeleninové předkrmy jsou vždy oblíbené: mají nízký obsah kalorií, pomáhají uhasit hlad a zároveň poskytují zdravou energii. Klíčem je prezentovat je jedinečným způsobem, aby vaši hosté byli spokojeni. Můžete například vytvořit zeleninový talíř v texasko-mexickém stylu. Jednoduše nakrájejte sezónní zeleninu a podávejte s rychlou zakysanou smetanovou omáčkou, posypkou slaného chilli prášku a klínky limetky na zahřátí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 čajové lžičky mletého chipotle pepře
0,5 hrnku zakysané smetany
0,5 hrnku čerstvého koriandru
1 stroužek česneku, nasekaný
3 limetky
2 manga, oloupaná a nakrájená na tyčinky
1 malá jikama, oloupaná a nakrájená na tyčinky
1 svazek ředkviček, očištěný a rozkrojený napůl (velké na čtvrtky)
1 velká červená paprika, nakrájená na proužky
1 okurka, nakrájená na plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, jicama, ředkev, sladká paprika, limetková šťáva, chipotle paprika, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

V kuchyňském robotu smíchejte 1/4 hrnku soli a chilli prášek, dokud se rovnoměrně nerozdělí; nechte prášek usadit, než sejmete víko, poté koření přendejte do malé misky a dejte stranou.
Vytřete kuchyňský robot a přidejte zakysanou smetanu, koriandr a česnek. Přidejte nastrouhanou kůru a šťávu z 1 limetky a mixujte do hladka. Přelijte do malé misky, přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice, dokud nebudete připraveni podávat.

Mango a jikamové tyčinky promíchejte se šťávou z 1 limetky. Přendejte na talíř spolu s ředkvičkami, paprikou a okurkou. Zbývající limetku nakrájejte na plátky a uspořádejte na talíři. Podávejte s nakládanou chilli a zakysanou smetanovou omáčkou.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Kuchyňský robot / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Food Network - recepty / Tex-Mex

Sbírky receptů