Celozrnná mouka

Měkké ovesné sušenky se pečou ze směsi pšeničné mouky a ovesných vloček. Aby byly nadýchané, doporučuje se mouku nenabírat odměrkou, ale nasypat ji lžící do odměrky bez stlačení. Část másla je zde - číst dále

Upečte si čokoládový dort s měkkým, pudinkovým středem, který vás uchvátí svou vlhkostí a měkkostí. Potřebujete jen trochu másla, které sice negativně neovlivní texturu dortu, ale výrazně... číst dále

Mramorový vzor dodává tomuto banánovému chlebu slavnostnější vzhled a chuť, ideální pro každodenní použití i pro zvláštní příležitosti. Těsto se připravuje ze dvou přezrálých banánů. Ty mu dodávají přirozenější sladkost, vůni a lahodnou chuť. číst dále

Tyto obalované mozzarellové tyčinky jsou stejně lahodné jako ty, které se podávají v barech a restauracích s rychlým občerstvením, ale jsou mnohem zdravější, protože se pečou v troubě místo smažení. Na obalení sýrových tyčinek smíchejte: číst dále

Tento selský chléb je, dalo by se říct, pro lenochy. Nebudete muset trávit mnoho času hnětením ani prací rukama. Jednoduše smíchejte mouku, sůl a droždí v míse, přidejte vodu a nechte vykynout. Pokud máte dostatek času, můžete těsto předpéct. číst dále

Tyto tenké, křupavé krekry jsou dokonalým příkladem toho, jak i pochoutky plněné čokoládou a arašídovým máslem mohou být zdravé. Jsou pečené z celozrnné mouky a vloček z pšeničných klíčků, které dodávají vlákninu a také... číst dále

Tyto prakticky dietní mini cupcakes jsou stejně lahodné jako slavný dort, ale obsahují méně tuku a sacharidů. Neobsahují vůbec žádné máslo, pouze nízkotučné mléčné výrobky a prémiovou mouku. číst dále

Těsto na tuto celozrnnou pitu se hněte téměř stejně jako na pšeničný chléb, ale tyto placky se velmi snadno pečou, pokud nemáte speciální formy na chleba. Vyválí se do malých koleček, nechají se vykynout a vloží se do... číst dále

Staňte se mistrem pekařem a upečte si doma aromatický a lahodný chléb s přídavkem kakaa a kávy. Tyto ingredience spolu s melasou a medem zvýrazní chuť a vůni kávového chleba, aniž by se z něj stal dezert, a zároveň mu dodají dokonalou... číst dále

Příprava těchto tyčinek trvá pár hodin, ale stojí za to. Pečou se z kynutého těsta smíchaného s celozrnnou moukou, která je obohacuje o zdravou vlákninu. A náplň, která má lahodnou chuť i vůni, se skládá z... číst dále

Tento recept na vafle používá kynuté těsto, takže ho začněte míchat večer a dejte přes noc do lednice. Ráno přidejte zbývající ingredience a smažte v nepřilnavém elektrickém vaflovači. Vafle se dostanou... číst dále

Tyto palačinky s měkkou texturou, sladké, s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem tuku jsou ideální snídaní. Abyste se vyhnuli pečení více porcí, vyzkoušejte tento recept. V případě potřeby můžete jednu velkou palačinku podávat přímo z pánve. Jablka - číst dále

Tyto biscotti zaujmou jak děti, tak dospělé, protože nejsou příliš suché na to, abyste je jedli samotné, a nejsou ani příliš měkké na to, abyste je namáčeli do šálku kávy. A čokoládové lupínky a drcené pekanové ořechy tvoří perfektní kombinaci. číst dále

• Tekuté těsto
• Těsto
• Poleva

Název „focaccia“ pochází z latinského slova pro ohniště – tradičně se placka pekla v popelu z krbu. Tato vícezrnná verze focaccie je skvělý způsob, jak do svého jídelníčku začlenit různé obiloviny. číst dále

Na přípravu těchto jednoduchých amerických bulek, nazývaných také sušenky, budete potřebovat velmi jednoduchou sadu ingrediencí: mouku, prášek do pečiva, trochu cukru, máslo a mléko. Těsto je klíčové – číst dále

Dort vypadá, jako by někdo zapomněl natřít boky polevou. Díky tomu má dezert nejen jedinečný vzhled, ale také méně kalorií, protože se používá méně šlehačky. Navíc je snadné si polevu sami vyrobit – číst dále

• Koláče
• Plnicí

Připravte si lahodné těsto s mexickým pokrmem fajita – těsto ve tvaru kapsy. Na rozdíl od fajitas zabalených v tortille se tyto snáze berou do školy, do práce nebo na piknik. Na fajitas: číst dále

Americké sušenky s čokoládovými lupínky jsou pravděpodobně jedny z nejchutnějších domácích sušenek. Spousta másla, cukru a štědrá hrst čokoládových lupínků je dělá lahodně křupavými zvenku, žvýkavými zevnitř a plnými chuti. číst dále

• Plnicí
• Těsto

Pokud jste si vždy spojovali ravioli s knedlíky nebo pirohy, tento recept vám nabídne novou perspektivu. Připravte si sladké ravioli s chutí amerického kempingového dezertu s'mores – kousku rozpuštěné čokolády a— číst dále

V Americe se tyto druhy sušenek nazývají také „kuchyňské sušenky“, protože obsahují vše kromě kuchyňského dřezu. Například čokoláda, vlašské ořechy, sušené třešně a sušené meruňky jsou jen některé z příkladů. číst dále

Tyto lahodné muffiny dokazují, že zdravé pečení může být i vynikající! Zvyšte jejich obsah vlákniny a mikroživin přidáním celozrnné mouky do běžné mouky, což dodá vašemu pečivu bohatší a oříškovější chuť. číst dále

Celozrnná mouka smíchaná ve stejném poměru s víceúčelovou moukou dodává těmto bezdroždím houskám hlubší chuť a vůni s oříškovou příchutí. Tyto housky jsou zdravější než bílé a lze je podávat místo chleba k různým pokrmům. Hněťte - číst dále

• Citronový ricotta krém
• Borůvkový kompot
• Vafle

Nadýchané a voňavé, čerstvě upečené belgické vafle jsou skvělým nápadem na lahodnou snídani nebo dezert. Vafle osmažte v elektrickém vaflovači a pokapejte je borůvkovým kompotem a lehkým citronovým krémem. Tento recept je ještě více... číst dále

• Dort
• Plnicí

Tradiční americký koláč, který se stává stálicí během podzimní sklizně dýní a naplňuje mnoho domácností svou teplou, kořeněně sladkou vůní. Dýňový koláč se obvykle peče s otevřenou tváří a krémovou náplní nalitou do těsta. číst dále

Borůvky patří mezi nejoblíbenější náplně do muffinů. A není divu, protože muffinům dodávají bohatou bobulovou chuť a vláčnou texturu, zatímco vůně pečených borůvek s lehkým citrusovým nádechem je prostě úžasná. číst dále

Zdravější verze tradičního lúnového koláče, jejíž základní ingredience jsou mouka, máslo, vejce a cukr. Univerzální mouka byla nahrazena celozrnnou moukou pro přidání vlákniny. Máslo bylo nahrazeno směsí olivového oleje a číst dále

• Těsto
• Plnicí
• Glazura

Rustikální koláče mají své zvláštní kouzlo, vyzařují z nich teplo a pohodlí. Jsou také velmi snadno připravitelné a čím méně se snažíte je udělat úhledné, tím zajímavější jsou. Na rozválené těsto rozetřete připravenou ovocnou směs. číst dále

Dopřejte svým blízkým oživení vaší víkendové snídaně těmito jedinečnými palačinkami s jablky. Ovoce a celozrnná mouka dodávají vlákninu a dělají je mnohem zdravějšími než běžné palačinky. Navíc celozrnné... číst dále

Tyto lahodné muffiny překypují jablečnou chutí s jemným nádechem skořice a kořeněných pekanových ořechů. Jsou neuvěřitelně vzdušné, měkké a vláčné. Do těsta přidejte kousky jablek a obyčejné jablečné pyré, jako z dětské výživy, a— číst dále

Mléčné palačinky jsou skvělou výmluvou k tomu, abyste se probudili brzy a upékli si velký talíř palačinek na lahodnou snídani. Jídlo doplňuje sytý medovo-jablečný kompot; je tak dobrý, že to možná nestačí. Díky - číst dále

• Těsto
• Načika

Švýcarský chléb birnbrot se od ostatních druhů chleba odlišuje velkorysou náplní ze sušeného ovoce, především sušených hrušek, doplněnou dalším sušeným ovocem, ořechy, kandovaným ovocem a aromatickým kořením. Náplň smíchaná s - číst dále

Tyto ovesné sušenky používají sofistikovanou ingredienci: hnědé máslo. Ve skutečnosti je to obyčejné máslo, které se smaží dozlatova. Po zahřátí se tekutina odpaří a mléčná sušina ztmavne. Mléčný tuk je... číst dále

Upečením těchto sušenek uvidíte, co se stane, když zkombinujete ovesné sušenky s palačinkami. Tyto lahodné broskvové a mandlové palačinky představují zdravou a lahodnou snídani. Tyto sušenky se nejlépe konzumují teplé. číst dále

• Čokoládový dort
• Vanilkové skvrny
• Čokoládové skvrny

Jednotlivé tvarohové koláče lze ozdobit dvoubarevnou náplní z krémového sýra, která se rozprostírá na křupavém těstě. Zdánlivá složitost této dekorace je zcela klamná a drobné černobílé spirálky vytvoří nezapomenutelný zážitek. Připravte dva - číst dále

Nadýchané, voňavé a křupavé vafle... Tento dezert je vždycky hitem. Je rychlý a snadný na přípravu a můžete si ho připravit předem a poté ho před podáváním jednoduše ohřát. Tato verze, smícháním různých druhů mouky a obilovin, vytváří jedinečný nádech. číst dále

• Cibulové kroužky
• Omáčka na namáčení

Cibulové kroužky jsou skvělým a levným předkrmem, ale mnoho lidí odrazuje množství oleje, které se při jejich smažení používá. Existuje řešení! S tímto receptem si můžete připravit vynikající cibulové kroužky v troubě s minimem oleje. A jsou... číst dále

Focaccia je italský placký chléb z kynutého těsta. Může být podáván jako předkrm nebo použit jako sendvičový chléb. Focaccia s rajčaty trochu připomíná pizzu, ale stále se jedná o odlišné pokrmy. Možná pro přípravu... číst dále

Sopapillas (španělsky: sopaipilla) jsou oblíbenou pochoutkou v latinskoamerických zemích, kde se prodávají na každém rohu. Sopapillas se tradičně vyrábějí z mouky, prášku do pečiva nebo droždí, tuku a malého množství cukru. Těsto se krájí na číst dále

Je těžké odolat zářivě oranžové kůrce tohoto chleba, posypané bílými sezamovými semínky a světle zelenými dýňovými semínky. Navíc je pokrm nejen chutný, ale i vynikající. V případě potřeby zkuste zakysané mléko nahradit kefírem. číst dále

Tyto energetické tyčinky jsou obzvláště dobré díky své žvýkací, hrudkovité struktuře. Jsou bohaté na vlákninu a skořice a mletý zázvor jim dodávají pikantní a lahodnou chuť. číst dále

Začněte svůj den s jednou z těchto výživných snídaňových tyčinek. Ellie Krieger je připravuje rozmixováním ovesných vloček, slunečnicových semínek a různých sušených plodů v kuchyňském robotu a následným přidáním vajec a javorového sirupu. Po upečení tyto... číst dále

Tato celozrnná svačinka je vysoce výživná díky proteinovému prášku a ovesným otrubám bohatým na vlákninu. Nasekané sušené ovoce, jako jsou rozinky, třešně, borůvky a sušené meruňky, jí dodává zářivou barvu. číst dále

• Palačinky
• Ořechové máslo

Podrobný recept na přípravu palačinek ze sladkých brambor. číst dále

Vícezrnné palačinky mohou být hutné a těžké, ale tyto ne: jogurt jim dodává lehkost a měkkost bez přidání tuku. číst dále

• Palačinky
• Jahodová omáčka

Recept na palačinky s kysaným mlékem. - číst dále

Podrobný recept na výrobu domácích cibulových a bylinkových krekrů. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Plnicí
• Poleva

Podrobný recept s fotografiemi.

• Muffiny
• Streusel

Dýňový muffin s celozrnnou moukou a dýňovými semínky. číst dále

Dýňové koláčky s brusinkami. - číst dále

• Housky
• Javorovo-skořicová glazura
• Pečená dýně

Podrobný recept na výrobu dýňových anglických scones s javorovo-skořicovou glazurou. číst dále

Plněná rajčata z ovesných vloček - číst dále

• Plnicí
• Drobenka posypka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na domácí chléb s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Preferujeme používat bílou celozrnnou pšeničnou mouku. Nejenže má světlejší barvu, ale také jemnější chuť než její běžná celozrnná příbuzná (červená pšenice), která je hustší a hrubší. Z hlediska nutriční hodnoty jsou obě mouky prakticky... číst dále

Čerstvá domácí pita (vyrobená z hladké mouky a celozrnné mouky v poměru 1:1) je snadno připravitelné a lahodné pečivo s kapsou. Nejlépe se peče na speciálním kameni nebo neglazované keramické dlaždici, ale - číst dále

• Pro test:
• Na náplň:

Trocha pomerančové kůry pomáhá osvěžit chuť bobulí, aniž by ji zahltila citrusová příchuť. číst dále

• Omáčka s pestem a koriandrem:
• Grilované krevety:

Bobby Flayovo pesto je kombinací aromatického koriandru a petrželky. Použijte domácí těsto na pizzu, potřete ho pestem, navrch dejte krémovou mozzarellu a křehké krevety a vše grilujte. číst dále

• Základ pizzy
• Možnosti polevy na pizzu

Pro zdravější variantu použijte jako základ celozrnnou mouku, přidejte špetku medu, trochu olivového oleje a vody, abyste vytvořili těsto. číst dále

• Plnicí:
• Vrchní vrstva:

Upřímně řečeno, rebarbora je trochu hořká, takže pro vyvážení chuti dává smysl ji kombinovat se sladkým ovocem, jako jsou jahody. A poslední věcí, která dělá z tohoto dezertu od Anne Burrell vrchol každého svátečního stolu, je jeho křupavá... číst dále

Tento recept na muffiny je zdravější díky použití celozrnné mouky a kombinaci rostlinného oleje a nízkotučné zakysané smetany, které se přidávají do těsta a vytvářejí tak křehký muffin. Závěrečný detail je sladký a křupavý. číst dále

Jakmile jednou ochutnáte tyto sladké celozrnné grahamové krekry, už nikdy nebudete chtít jíst kupované. Použijte je k přípravě s'mores, namažte je arašídovým máslem nebo si je vychutnejte samotné. číst dále

Vyzkoušejte vaření podle receptů na našich webových stránkách a s výsledky budete vždy spokojeni. Tento recept používá směs vlašských ořechů a koření a trochu olivového oleje pro jemnou texturu. číst dále

• Vafle:
• Základ pizzy:
• Omáčka na pizzu:
• Kapustové lupínky:

Vafle jsou dnes víc než jen snídaní, protože recept Damaris Phillipsové obsahuje vafle podávané jako pizza se sušenými rajčaty a tradičními ingrediencemi, jako je domácí rajčatová omáčka, lepkavý sýr a čerstvá zelenina. číst dále

Tento jednoduchý recept vždy zaručuje vynikající výsledky. Belgické vafle od Alton Brown jsou zdravou pochoutkou vyrobenou ze směsi pšeničné a celozrnné mouky spolu s podmáslím, které dodává vaflím lahodně měkkou texturu. číst dále

• Na těsto
• Pro test

Italský venkovský chléb je známý svou žvýkací a hrubou texturou, díky čemuž je ideální do sendvičů, protože si dobře zachovává vlhkost, aniž by se rozmočil. číst dále

Koláč s vychlazenou pomerančovo-vanilkovou náplní. Náplň z pomerančové šťávy, řeckého jogurtu, kondenzovaného mléka a citronové šťávy se nalije na sušenkový základ. Koláč se vloží do mrazáku a nechá se vychladit, dokud neztuhne. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na slaninu:
• Na palačinky:
• Na omeletu:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Dort
• Plnicí
• Streusel

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.