Nejchutnější pokrmy z chřestu

Chřest zabalený ve slanině

Chřest zabalený ve slanině je hotový za méně než 20 minut: jednoduchý, ale působivý příloha k pohoštění.

Recept: Chřest zabalený ve slanině

Cavatelli těstoviny s chřestem

Chřest a parmazán se k těstovinám s ricottou skvěle hodí.

Recept: Cavatelli těstoviny s chřestem

Pečený chřest v citronovém dresinku

Pro výraznou chuť můžete pečený chřest přelít jednoduchou citronovou zálivkou.

Recept: Pečený chřest v citronovém dresinku

Polévka z chřestového pyré

Tato krémová polévka se snadno připravuje a je velmi barevná.

Recept: Polévka z chřestového pyré

Chřestové crostini

Začněte párty s těmito jednoduchými toasty s čerstvou ricottou a plátky chřestu.

Recept: Chřestové crostini

Těstoviny carbonara s chřestem

Nastrouhaný chřest dodává tomuto jednoduchému a rychlému klasickému pokrmu živý nádech. Tenké zelené proužky se krásně hodí k těstovinám fettuccine a rozzáří je barevným akcentem.

Recept: Těstoviny carbonara s chřestem

Chřestový a sýrový koláč

Chřest hraje v tomto elegantním koláči hlavní roli. Díky kupovanému listovému těstu a rychlé sýrové polevě se jídlo snadno připravuje.

Recept: Chřestový a sýrový koláč

Smažený chřest s olivami

Česnek a olivy plné zářivé chuti spolu s voňavou bazalkou oživí křupavý chřest. Pro urychlení vaření nakrájejte chřest na malé kousky.

Recept: Smažený chřest s olivami

Listové těsto s uzeným lososem a chřestem

Chuť a vzhled tohoto předkrmu od Valerie oživují stonky chřestu. Používá kupované těsto na bagel a pikantní omáčku z uzeného lososa.

Recept: Listové těsto s uzeným lososem a chřestem

Pečený chřest v troubě

Ainin důvěryhodný recept získal přes 350 recenzí. Tento jednoduchý pečený chřest zvládnou snadno i začínající kuchaři.

Recept: Pečený chřest v troubě

Ječné rizoto s chřestem v pomalém hrnci

Tento delikátní pokrm se obvykle připravuje z rýže Arborio, ale my rádi používáme perlový ječmen – má vysoký obsah vlákniny a příjemnou oříškovou chuť. Pro osvěžující chuť podávejte s klínky citronu.

Recept: Ječné rizoto s chřestem v pomalém hrnci

Napoleony z lilku a chřestu

Giada připravuje předkrm na párty, mezi plátky grilovaného lilku vrství chřest a krémovou ricottu.

Recept: Napoleony z lilku a chřestu

Chřest s fetou

Tato příloha je rychlá, snadná a lahodná díky pečeným červeným paprikám a rozdrobenému sýru feta.

Recept: Chřest s fetou

Frittata s chřestem, rajčaty a sýrem fontina

Giada nakrájí chřest na kostičky, aby se urychlil, a poté přidá rajčata, sýr fontina a vejce. Tato rychlá a všestranná frittata je vynikající teplá i studená.

Recept: Frittata s chřestem, rajčaty a sýrem fontina

Chřest v troubě

Tyler peče chřest v troubě na vysokou teplotu – 10 minut stačí pro perfektní výsledek.

Recept: Chřest v troubě

Palačinky s kuřecím masem, sýrem a chřestem

Chřest, šalotka a bylinky se vaří v kuřecím vývaru a slouží jako omáčka i ozdoba v tomto rychlém pokrmu připraveném z kupovaných palačinek a grilovaného kuřete.

Recept: Palačinky s kuřecím masem, sýrem a chřestem

Dušený chřest

Troubu nemusíte předehřívat. Pro 10minutovou přílohu jednoduše podusíte chřest a pokapete ho olivovým olejem a citronem.

Recept: Dušený chřest

Chřestové a kukuřičné placičky

Tyto křupavé kukuřičné a chřestové placičky promění zeleninu ve skutečnou lahůdku.

Recept: Chřestové a kukuřičné placičky

Chřestový kastrol

Trishin zapékaný pokrm se sýrovo-vaječnou náplní je ideální pro velikonoční a jarní setkání. Kromě chřestového základu se do sýrové omáčky přidává zeleninový vývar – tekutina, ve které se chřest vařil – pro extra chuť.

Recept: Chřestový kastrol

Krémová polévka z chřestu, zeleného hrášku a cukety

Tato delikátní polévka s jarní zeleninou bude obzvláště bohatá, pokud přidáte trochu brambor.

Recept: Krémová polévka z chřestu, zeleného hrášku a cukety

Chřest s prosciuttem a nakládanou šalotkou

Na pečený chřest dejte slanou parmskou šunku a sladkou nakládanou šalotku.

Recept: Chřest s prosciuttem a nakládanou šalotkou

Kuřecí a chřestové smažené

Místo donášky z restaurace si připravte domácí smažený chřest a kuře v chutné sójovo-zázvorové marinádě.

Recept: Kuřecí a chřestové smažené

Chlazený chřestový salát

Alex Guarnaschelli blanšíruje chřest pro osvěžující, křupavý salát s medovo-hořčičnou zálivkou.

Recept: Chlazený chřestový salát

Chřest se šunkou Serrano

Nahraďte své obvyklé chlebové tyčinky tenkými, křupavými chřestovými stonky zabalenými v plátcích lahodné šunky. Určitě budete chtít další!

Recept: Chřest se šunkou Serrano

Smažený chřest

Hranolky mají nového rivala: smažený chřest. Pivní těstíčko a horký olej zajistí, že zelené stonky budou stejně křupavé a zlatavě hnědé. Citronová aioli omáčka je skvělá na namáčení a na výběr jsou tři druhy koření.

Recept: Smažený chřest

Příloha z pečeného chřestu

Pečený chřest je skvělým doplňkem Valerieina 10minutového přílohového pokrmu.

Recept: Příloha z pečeného chřestu

Chřestová polévka s pancettou

Jeffrey používá jako základ své krémové polévky chřest, špenát a chléb. Pro osobitější servírování polévku ozdobte pancettou, pažitkou a crème fraîche.

Recept: Chřestová polévka s pancettou

Crostini s chřestem, citronem a bylinkami

Ohromte své hosty těmito luxusními bagetovými crostini. Jsou ozdobeny zářivou a chutnou chřestovou polevou, jejíž příprava trvá pouhých 15 minut.

Recept: Crostini s chřestem, citronem a bylinkami

Krémové mašličky se smaženými žampiony, chřestem a vlašskými ořechy

Vlašské ořechy, chřest a žampiony cremini dodávají tomuto rychlému a sytému pokrmu rustikální nádech.

Recept: Krémové mašličky se smaženými žampiony, chřestem a vlašskými ořechy

Pečený chřest s pestem a prosciuttem

Ozdobte grilovaný chřest kupovaným pestem a křupavou parmskou šunkou.

Recept: Pečený chřest s pestem a prosciuttem

Krémová chřestová polévka

Chřest dodává této krémové polévce krásnou barvu a bohatou, svěží jarní chuť.

Recept: Krémová chřestová polévka

Chřestové rizoto

Kromě špiček chřestu, které se dávají navrch, se zde používají i spodní špičky stonku, které dodávají rizotovému vývaru chuť.

Recept: Chřestové rizoto

Pečený chřest s mandlemi

Nakrájený na malé kousky se chřest upeče rychleji: příloha ze 4 ingrediencí bude na stole za pouhých 10 minut.

Recept: Pečený chřest s mandlemi

Sendviče s vaječným salátem a chřestem

Tyto elegantní sendviče s vejci a chřestem jsou ideální pro odpolední čaj nebo oběd pod širým nebem.

Recept: Sendviče s vaječným salátem a chřestem

Chřest po asijském způsobu s houbami shiitake

Zkombinujte chutě chřestu a hub shiitake s asijským dresinkem ze sezamového oleje, česneku, zázvoru a sójové omáčky.

Recept: Chřest po asijském způsobu s houbami shiitake

Těstoviny orecchiette s lanýžovým chřestovým pestem

Sýr pecorino s lanýži dodává pesto omáčce nečekanou umami chuť, zatímco pražené lískové ořechy jí dodávají příjemnou texturu.

Recept: Těstoviny orecchiette s lanýžovým chřestovým pestem

Knedlíčky s krevetami a chřestem

Nemáte rádi zeleninu, ale chcete ji zařadit do svého jídelníčku? Vmíchejte malé kousky chřestu do náplně krevetových knedlíků!

Recept: Knedlíčky s krevetami a chřestem

Chřest zabalený ve slanině

Lahodná glazura z hnědého cukru dělá tento chřest zabalený ve slanině ještě lahodnějším.

Recept: Chřest zabalený ve slanině

Pizza s chřestem

Pro zdravější pizzu si na domácí těsto dejte čerstvý chřest.

Recept: Pizza s chřestem

Salát z hoblin chřestu s prosciuttem

I když většina receptů vyžaduje pečení, dušení nebo grilování chřestu do změknutí, lze jej jíst i syrový! Oloupejte stonky, abyste vytvořili křupavé proužky, které snadno proměníte v salát: ochuťte citronem a olivovým olejem, přidejte prosciutto a strouhaný parmazán.

Recept: Salát z hoblin chřestu s prosciuttem

Pečený chřest

S grilem uvaříte chřest za 10 minut. Výsledkem jsou lehce opečené stroužky, které se dokonale hodí k dresinku z červeného vinného octa a olivového oleje.

Recept: Pečený chřest

Quinoa salát s chřestem, kozím sýrem a olivami

Bobby používá quinou jako základ zdravého salátu s grilovaným chřestem, olivami, kozím sýrem a dresinkem z červeného vína.

Recept: Quinoa salát s chřestem, kozím sýrem a olivami

Frittata s chřestem a špenátem

Pro lahodnou zelenou frittátu kombinuje Katie Lee chřest a špenát (nebo i jinou zeleninu!) s kozím sýrem a slaným parmazánem. Pro krásnou prezentaci připravuje pokrm v odnímatelné formě.

Recept: Frittata s chřestem a špenátem

Pečený chřest v holandské omáčce

Holandská omáčka se nepoužívá jen na pokrmy z vajec! Když pečete chřest, připravte si rychlou omáčku v mixéru.

Recept: Pečený chřest v holandské omáčce

Těstoviny Orecchiette s chřestem a zeleným hráškem

Lidia Bastianich připravuje jednoduché jarní těstoviny z klasických italských ingrediencí – česneku, olivového oleje a čerstvého pepře – plus sezónní chřest, hrášek a velkorysou porci strouhaného sýra.

Recept: Těstoviny Orecchiette s chřestem a zeleným hráškem

Těstoviny s chřestovým pestem

Toto pesto je tak lahodné, že ani nepoznáte, že v něm je chřest, takže je ideální pro děti, které nemají rády zelenou zeleninu.

Recept: Těstoviny s chřestovým pestem

Salát s grilovaným fenyklem a chřestem

Guy mistrovsky vytváří pokrmy s jasnými a výraznými chutěmi. Tento zeleninový salát se připravuje v několika fázích; začněte grilovanou zeleninou, poté přidejte ořechy, rybíz, rukolu a další ingredience.

Recept: Salát s grilovaným fenyklem a chřestem

Chřestové tacos

Dopřejte si bezmasý večer s tacos. Grilovaný chřest, sýr cotija a salsa verde dodávají těmto vegetariánským jarním tacos mnohostrannou chuť.

Recept: Chřestové tacos

Chřestová polévka s kysanou smetanou

Sunny připravuje vydatnou krémovou chřestovou polévku s několika kořeními, kuřecím vývarem a zakysanou smetanou.

Recept: Chřestová polévka s kysanou smetanou

Grilovaný chřest se sýrem pecorino a piniovými oříšky

Jeffrey u tohoto receptu používá trik. Pokud se obáváte, že vám chřest při grilování propadne roštem, použijte mřížku, otočte ji dnem vzhůru a položte na gril, aby zelenina držela na místě. Mezitím si připravte vinaigrette ve stylu Caesar (bez vajec a ančoviček) ze čtyř ingrediencí: olivového oleje, citronu, sýra Pecorino Romano a piniových oříšků. Když je chřest hotový, podávejte ho pokapaný dresinkem a bohatě posypaný sýrem a piniovými oříšky.

Recept: Grilovaný chřest se sýrem pecorino a piniovými oříšky

Salát s těstovinami a chřestem

Chřest, endivie, červená paprika a zelený hrášek dodávají tomuto vegetariánskému těstovinovému salátu nádhernou barvu a texturu.

Recept: Salát s těstovinami a chřestem

Chřest s holandskou omáčkou a hořčicí

Jemný chřest a krémová holandská omáčka tvoří klasickou kombinaci. A není divu: citronové a máslové tóny v omáčce dodávají tomuto jednoduchému přílohovému pokrmu bohatou a vyváženou chuť.

Recept: Chřest s holandskou omáčkou a hořčicí

Chřestové nudle s pesto omáčkou

Pomocí škrabky na zeleninu oloupejte chřest na „špagety“ a promíchejte s domácím pestem. Vytvořte si zdravé jídlo, které je hotové za 30 minut.

Recept: Chřestové nudle s pesto omáčkou

Ječný salát s houbami a smaženým chřestem

Pro bezproblémovou pochoutku posypte pečeným chřestem kořeněným perlovým ječmenem a houbami.

Recept: Ječný salát s houbami a smaženým chřestem

Krémový bramborový salát s chřestem

Chřest zpestří vaše piknikové přílohy. Rádi ho přidáváme do krémového bramborového salátu pro chuť a barevný akcent.

Recept: Krémový bramborový salát s chřestem

Frittata s chřestem

Trisha si na sporáku připraví rychlou snídani jen s několika ingrediencemi – chřestem, cibulí, sýrem feta, vejcem a smetanou k zahuštění. Pak už jen zbývá dát frittátu na pár minut do trouby pod gril, dokud nezezlátne.

Recept: Frittata s chřestem

Salát z bílých fazolí a chřestu

Budete překvapeni, jak snadné je získat krásné, dlouhé proužky chřestu na tento salát. Jednoduše oloupejte každý stonek škrabkou na zeleninu.

Recept: Salát z bílých fazolí a chřestu