Vegetariánské recepty

Lahodné a výživné smoothie plné zářivých, povzbuzujících chutí kiwi, petrželky a zázvoru, zjemněné jemným kokosovým mlékem. Konopná semínka, považovaná za superpotravinu, obohacují...

Pan bagnat je tradiční francouzský sendvič z Nice, který se připravuje s bohatou, šťavnatou náplní na housce. Připravte si lahodný vegetariánský pan bagnat plněný smetanovým sýrem, olivami,...

Tyto nudle v japonském stylu se dají jíst studené, jako salát, takže jsou ideální do svačinového boxu do práce nebo na piknik. Jsou plné zdravé vlákniny,...

Kukuřičné tortilly tvoří vydatný základ tohoto chutného, ​​vrstveného zapékaného pokrmu. Navrstvete tortilly, pečenou cuketu, mozzarellu a směs parmazánu, jarní cibulku,...

Cizrna je bohatá na bílkoviny a vlákninu a je skvělým základem pro vydatné a zdravé vegetariánské sendviče. Pro bezproblémové sendviče použijte konzervovanou cizrnu. Snadno se rozmačká...

Izraelský kuskus neboli ptitim se jen vzdáleně podobá tradičnímu maghrebskému obilí, ale lze z něj připravit stejně lahodnou přílohu, plněnou kořením a ovocem...

Lahodný a sytý sendvič plný různých, dokonale vyvážených ingrediencí. Uzené tofu dodává bílkoviny a lahodnou chuť, nahrazuje maso nebo slaninu.

Šťavnatá a křupavá brokolice je vynikající ingrediencí pro zdravý teplý sendvič. Používají se jak růžičky, tak i dužnaté stonky. Nejprve se brokolice lehce podusí,...

Začněte svůj den zdravým, sytým a lahodným smoothie z mražených banánů a kokosových vloček bez cukru, rozmixovaných dohromady. Stačí jedna datle a nápoj získá přirozenou sladkost a...

Tento bezlepkový kuskus se připravuje z růžiček květáku, které se v kuchyňském robotu nasekají na drobivou hmotu. Nasekaný květák se poté podusí ve směsi koření...

Lahodnou, zdravou a snadnou přílohu z mrkve připravíte tak, že ji orestujete v mikrovlnné troubě na kokosovém oleji. Pro atraktivnější přílohu zeleninu zarolujte. To je obzvláště dobré pro...

Lahodný a na vitamíny nabitý bok choy se vaří v mikrovlnné troubě s česnekem a zázvorem, dokud mírně nezměkne, ale zachová si svou zdravou křupavost a šťavnatost.

Proměňte obyčejné mandle v pikantní svačinku, která se perfektně hodí k pivu, nápojům nebo jen tak k mlsání. Mohou být také přidány do různých zeleninových salátů pro zářivou chuť a...

Navzdory svému názvu se tato brambora nesmaží, ale peče se v troubě. Batát se nakrájí na proužky jako hranolky, potře se rostlinným olejem bez zápachu a osolí. A v troubě...

Připravte si exotičtější hummus v japonském stylu s použitím fazolí edamame a miso, fermentované sójové pasty, která dodá vašemu předkrmu jedinečnou umami chuť. Miso pasta se dodává v několika variantách,...

Tato nízkokalorická verze mexického guacamole je neuvěřitelně krémová a sametová díky přidání měkkého tofu sýra do avokáda. Nejenže dodává pokrmu texturu, ale také...

Tento veganský dip je vyroben výhradně z rostlinných surovin. Konzervované bílé fazole a pražené piniové oříšky tvoří vydatný základ, zatímco čerstvé pesto z kapusty a...

Tento lehký a vzdušný dip je založen na tradičním americkém salátu succotash. Jeho hlavními ingrediencemi jsou fazole, kukuřice, rajčata, papriky a bylinky. Na přípravu dipu...

Velmi neobvyklá verze mexického guacamole, ideální pro zvláštní příležitosti a vypadá docela reprezentativně. Kromě základních ingrediencí guacamole – avokáda, šťávy...

Japonská sójová omáčka tamari se od běžné sójové omáčky liší tím, že neobsahuje prakticky žádné přísady, je méně slaná a má výraznější sójovou chuť. Je ideální pro...

Vynikající předkrm, který potěší svým vzhledem restaurace a úžasnou, mnohostrannou chutí. Hotová polenta si po vychladnutí perfektně drží tvar a je ideální k podávání houbového ragú a její...

Baba Ganoush je jednoduchý, ale lahodný předkrm z lilku z Blízkého východu. Pečený nebo grilovaný lilek se smíchá s česnekem, petrželkou, citronovou šťávou a sezamem...

Jedním z nejoblíbenějších mexických dipů je vrstvený dip. Vyžaduje přípravu několika omáček a dipů odděleně a jejich vrstvení na společném talíři tak, aby každý...

Mexické avokádové guacamole se tradičně podává jako jemná pasta k namáčení různých předkrmů. Lze z něj ale také připravit salát. Na jeho přípravu použijte zralé, ale poměrně...

Lahodný a snadný způsob, jak podávat špenát, je připravit vegetariánské mexické tacos. Na tacos budete potřebovat malé kukuřičné tortilly, které pak naplníte náplní a srolujete...

Toto pesto nahrazuje část bazalky brokolicí, díky čemuž je omáčka sytější a zjemňuje její příliš silnou chuť. A místo tradičních vlašských ořechů...

Recept na nízkokalorické a zdravé vegetariánské lasagne s dýní a špenátem. Pro úsporu času doporučujeme použít lasagne nudle bez vaření. Místo toho...

Sloppy Joe je jeden z mála burgerů, který nevyžaduje žádnou přípravu placiček. Housky jsou přelité jednoduchou masovou omáčkou a extra...

Americký pokrm mac 'n' cheese se tradičně připravuje s těstovinami a sýrovou omáčkou. Obvykle je bohatý a tučný. Tento recept nabízí méně kalorickou a zdravější alternativu...

Tento selský chléb je, dalo by se říct, pro lenochy. Nebudete muset trávit spoustu času hnětením ani hnětením těsta. Jednoduše smíchejte mouku, sůl a droždí v míse, přidejte vodu a nechte vykynout. Pokud...

Tyto prakticky dietní mini cupcakes jsou stejně lahodné jako slavný dort, ale obsahují méně tuku a sacharidů. Neobsahují vůbec žádné máslo a pouze fermentované mléčné výrobky...

Tyto nízkosacharidové bonbóny jsou vyrobeny z datlí, které jim dodávají veškerou jejich přirozenou sladkost a příjemnou karamelovou chuť i bez přidání mléka nebo cukru. Datle se vaří v...

Vrstvené filo těstové tartlety z obchodu jsou plněné vanilkovým pudinkem a posypané malinami. Tyto malé pochoutky budou perfektním doplňkem každé domácí párty nebo rautu. A jsou velmi...

V této verzi se zelenina jemně restuje na malém množství olivového oleje jen několik minut. Díky tomu je měkčí a lépe stravitelná a zároveň si zachovává svou...

Jeden z nejjednodušších letních salátů, připravovaný z rajčat, starého chleba, olivového oleje, bazalky a vinaigrette. Toskánská panzanella je osvěžující a...

Tato zdravá vegetariánská pizza je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály. Je vyrobena ze 100% celozrnné kůrky a je doplněna cuketou, cherry rajčátky,...

Tyto obálky plněné sýrem připomínají ravioli připravené bez mouky a těsta. Pro snadné sestavení nakrájejte cuketu na velmi tenké proužky. S tím vám pomůže mandolína...

Injera (nebo injera) je etiopská kvásková placka podávaná místo chleba k snídani, obědu a večeři. V Africe se používá také jako příbor, talíř nebo lžíce...

Těsto na tuto celozrnnou pitu se hněte téměř stejně jako na pšeničný chléb, ale tyto placky se velmi snadno pečou, pokud nemáte speciální formu na chleba. Vyválejí se do...

Fazole jsou perfektní náhradou masa ve vegetariánském burgeru. Jsou také bohaté na bílkoviny, dají se z nich tvarovat placičky a dodávají burgeru skvělou chuť, zvláště když se hodí k...

Díky své textuře jsou bílé fazole a avokádo ideální pro přípravu hladkých, sametových dipů. Pro rychlý dip použijte konzervované fazole a rozmixujte je v kuchyňském robotu spolu s...

Tento šťavnatý salát plný vitamínů se připravuje ze směsi cukrového a sněhového hrášku, doplněný čerstvou rukolou a citronovým francouzským dresinkem. Cukrový hrášek je na rozdíl od sněhového hrášku hustší...

Marinované artyčoky jsou lahodným středomořským předkrmem, který lze podávat s nápoji nebo na svátečním stole. A jejich příprava je mnohem snazší, než si myslíte. Vše, co potřebujete, je...

Ačkoli název těchto těstovin zní jako italská pochoutka, ve skutečnosti byly vynalezeny v Americe. A slovo „primavera“ se z italštiny překládá jako „jaro“. A těstoviny skutečně vypadají...

Tento neuvěřitelně lahodný, sytý a zdravý salát v sobě spojuje všechny zářivé barvy, chutě a textury svých ingrediencí. Základem salátu jsou vařené těstoviny orzo a hnědá čočka s přídavkem...

Buddhova miska není jen nový vegetariánský trend, ale také harmonicky vyvážené jídlo, které nabízí uspokojivou chuť, vzhled a zdravotní přínosy. Věří se, že...

V tomto receptu se květák používá jako náhrada krupice, která nahrazuje obiloviny ve stravě. Toto jídlo je sofistikovanější verzí kukuřičné krupice, tradičního pokrmu...

Hlavními ingrediencemi této lehké polévky jsou houby, mrkev a kmín, které v kombinaci s houbami jí dodávají úžasnou chuť. Kmín se nejprve orestuje na másle pro lepší...

Hustá a bohatá polévka, která zahřeje svou mnohostrannou a pikantní chutí. Je to skvělá kombinace různých druhů zeleniny, včetně celeru, mrkve, rajčat, cukety, paprik,...

Lahodná, bohatá a přitom zdravá zeleninová a houbová polévka. Ačkoli se jí říká zelná polévka, její úžasná chuť je také způsobena mnoha dalšími druhy zeleniny: rajčaty, cibulí, mrkví,...