Vegetariánské recepty

Tyto zeleninové lasagne lze podávat jako vegetariánský hlavní chod nebo jako přílohu k masu. Jsou doslova plné šťavnaté směsi cukety a špenátu, tuny mazlavého sýra a lahodné domácí omáčky...

Tento lahodný vegetariánský salát je bohatý na bílkoviny, vlákninu a esenciální mikroživiny. Pro krásnou a originální prezentaci nakrájejte ledový salát na silné klínky a položte jeden kus na...

Toto lahodné a syté vegetariánské burrito je doslova plné bílkovin a zdravé vlákniny. Jeho základem je směs vařené rýže, černých fazolí (nebo fazolí kidney) a kousků tofu osmažených s...

Oblíbený vietnamský sendvič Banh Mi se tradičně připravuje z masa nebo ryb, ale tato vegetariánská verze je úspěšně nahrazuje grilovanými klobouky hub shiitake a...

Tento tofu předkrm je uvnitř křehký a zvenku neuvěřitelně křupavý, stejně jako smažený, ale je připraven méně škodlivým způsobem – v troubě. Tento recept zvládne i školák. Ať...

Plátky extra pevného tofu se několik minut marinují ve směsi podmáslí a pálivé omáčky, poté se obalí v drobivém, kořeněném těstíčku z mouky a smaží se, dokud...

Připravte si jednoduchou, ale lahodnou večeři v japonském stylu. Sladké a pikantní plátky dýně delicata, křupavé kousky tofu a šťavnatý špenát obalený v sezamu se pečou na jednom plechu. Dokonalé...

Mnoho lidí považuje tofu za příliš nevýrazné, ale v tomto receptu to tak není. Před přípravou této smažené polévky se pevné kusy pečeného tofu promíchají s marinádou z pikantního česneku...

Tato nízkokalorická vegetariánská omeleta je bohatá na vlákninu a bílkoviny, díky čemuž je lahodnou a výživnou snídaní. Spolu se smaženým tofu je plná špenátu, sladkých rajčat a zelené...

Tento snadno připravitelný vegetariánský salát je lahodnou směsí svěží zeleniny, červené cibule, sladkých hroznových rajčat, klínků mandarinky, tofu, čerstvého zázvoru a lahodného...

Tato lahodná, sytá a zdravá vegetariánská miska je připravena v texasko-mexickém stylu. Základem misky je vařená quinoa v chutném dresinku z koriandru, limetkové šťávy, rostlinného oleje a medu.

Tyto zdravé vegetariánské wrapy jsou plněné kořeněným tofu, kukuřicí, jarní cibulkou a nakrájeným avokádem – to vše na křupavých, pevných listech římského salátu. Rozdrobené tofu se smaží v...

Připravte si lahodné a šťavnaté vegetariánské tacos tak, že naplníte tortillu smaženým tofu a zelným salátem, ale místo masa použijte ředkvičky a koriandr v limetkovém dresinku. Před smažením navrch položte plátky tofu...

Budete překvapeni masovou chutí těchto vegetariánských karbanátků. Čočka, cibule, česnek, rajský protlak, sójová omáčka, houby shiitake a nutriční droždí jim dodávají zdravou chuť bohatou na rostlinné bílkoviny...

Kombinace zeleniny a ovoce bohatého na antioxidanty, vitamíny a vlákninu, quinoy s vysokým obsahem bílkovin, cizrny a avokáda dělá tento salát sytým a vyváženým. Cizrnové pyré dejte doprostřed misky a...

Zdravá zelenina a slaná cizrna pečené společně na jednom plechu, díky čemuž je večeře rychlá a snadná bez hory špinavého nádobí. Naaranžujte konzervovanou cizrnu smíchanou s...

Tento veganský vrstvený dezert se podává v jednotlivých kelímcích a je skvělým potěšením pro vaši oslavu. Spodní vrstvou je těsto z mletých pistácií, cukru a kokosového oleje. Nevyžaduje...

Tato veganská verze klasického tuňákového salátu se připravuje z loupaných a namočených slunečnicových semínek, které slouží jako tuňák i majonéza. Svěží, osvěžující chuť citronu a...

Tyto veganské sendviče jsou variací na tradiční trhané vepřové burgery. Uspokojí i milovníky masa, kteří hledají něco nového. Místo vepřového masa je náplň vyrobena z tenkých plátků...

Tyto veganské klobásy vypadají a chutnají stejně jako skutečné maso, ale jsou vyrobeny z fazolí. Jsou zdravou alternativou masa a mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Kromě fazolí pinto tyto klobásy také obsahují...

Tyto vegetariánské karbanátky jsou plné chuti tradičních amerických krabích koláčků, ale místo kraba je náplň vyrobena z konzervované cizrny. Tajemství jejich úžasné chuti spočívá v koření...

Tyto snadno připravitelné tacos s ořechy a sušenými rajčaty místo masa jsou skvělou veganskou variantou oblíbené mexické svačinky. Díky pikantnímu chilli prášku a uzené paprice v náplni...

Edamame jsou nezralé sójové boby, které jsou velmi zdravé, bohaté na bílkoviny a vlákninu a jsou skvělou ingrediencí do vegetariánských burgerů, kde nahrazují tradičnější fazole. Základ...

Echiladas jsou mexické plněné trubičky zapečené v husté rajčatové omáčce s chilli papričkami a vrstvou sýra. Vegetariánská verze tohoto pokrmu používá místo masa pšeničné tortilly...

Tento vegetariánský burger uspokojí i masožravce, kteří hledají něco nového. Místo mletého hovězího masa se v karbanátku používají černé fazole. Můžete je uvařit nebo...

Tento recept na polévku pochází z Araya's Place, jedné z prvních veganských restaurací v USA specializujících se na thajskou kuchyni. Díky tradičním ingrediencím tom yum, jako jsou listy tymiánu...

Místo tradiční cizrny tento hummus používá pečenou mrkev. Pečená v troubě s česnekem a kořením získá bohatou, sladkou a kořeněnou chuť – perfektní základ pro hustý...

Vegetariánské těstoviny jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat všechny zdravotní benefity, šťavnatost a rozmanitost zeleniny. Jsou lahodné a syté. Cajunské koření dodává pokrmu zvláštní chuť a pikantnost. V...

Jaro je sezónou artyčoků a lahodné pokrmy s nimi jistě potěší. Tento recept na těstoviny penne se připravuje z čerstvých, malých artyčoků a níže najdete podrobný návod, jak je očistit a připravit k vaření.

Velké těstoviny plněné sýrovou náplní jsou sytným, lahodným a krásným pokrmem v italském stylu, ideálním jak pro svátky, tak pro každodenní jídla. Připravené...

Připravte si lahodnou a šťavnatou přílohu v italském stylu tak, že na uvařené těstoviny orzo dáte sušená rajčata, čerstvou rukolu, parmazán a citronovou kůru. Bylinky přidejte, dokud jsou těstoviny ještě horké...

Pro přípravu tohoto salátu inspirovaného Asií oloupejte mrkev pomocí škrabky na zeleninu na tenké proužky ve tvaru nudlí. Smíchejte je s nakrájenými okurkami a šalotkou a zalijte pikantním dresinkem...

Tento pokrm ocení všichni milovníci vydatných těstovinových salátů. Místo běžných těstovin přidejte do salátu těstoviny tortellini. Díky své náplni (špenátové nebo sýrové) jsou tortellini sytější a poskytují...

Dlouhé těstoviny fusilli con buco (spirála) jsou přelité lahodnou omáčkou Alfredo z másla, mascarpone a parmazánu. Zelený hrášek dodává těstovině šťavnatost a jas, zatímco citron...

Tyto jarní těstoviny překypují barvami šťavnaté zeleniny a jsou plné její bohaté chuti, která je obzvláště intenzivní, protože zelenina se před přidáním k těstovinám peče v troubě.

Na tyto těstoviny není potřeba připravovat omáčku. Těstoviny ve tvaru oblouku (farfalle) se vaří a promíchají na pánvi s houbami orestovanými na másle, chřestem a mascarpone, které...

Jarní zelenina – čerstvý chřest, zelený hrášek a pažitka – dodává klasickým těstovinám Alfredo zářivou chuť a šťavnatost. Vypadají také osvěžující jarně. Kromě zeleniny pokrm obsahuje také...

Tato vegetariánská bezlepková lasagne vás zaujme svou chutí bez kalorií navíc. Místo tradičních nudlí používá tenké plátky sladkých brambor. Na krájení použijte mandolínu,...

Tento dresink vám umožní vychutnat si váš oblíbený Caesar salát bez výčitek svědomí z přidaných kalorií a je také ideální pro vegetariány, protože neobsahuje vejce ani ančovičky.

Připravte si lahodné italské těstoviny bez potíží se sušenými rajčaty. Místo toho zkombinujte těstoviny s pečenými rajčaty, která mají intenzivnější a bohatší chuť než čerstvá. Pikantnější aroma...

Tento recept je ideální pro vegetariány a každého, kdo chce vylepšit svůj jídelníček, aniž by obětoval chuť. Místo masové placky přidejte...

Tyto vegetariánské masové kuličky si zamilují i ​​masožravci. Jsou pevné, chutné a plné zdravých ingrediencí. Místo masa se masové kuličky připravují ze smažených hub a tofu. Vejce...

Tyto plněné papriky byly inspirovány středomořským salátem s čočkou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a spoustou fety. Papriky se pečou v troubě do změknutí...

Připravte si slanou brokolicovou přílohu, která se bude hodit téměř k jakémukoli hlavnímu chodu. Použijte jak růžičky, tak i nakrájené stonky. Nejprve brokolici blanšírujte...

Tato lahodná a zdravá gratinovaná brokolice vypadá velmi slavnostně a je ideální pro zvláštní příležitosti, a přitom se překvapivě snadno připravuje. Růžičky brokolice, dušené do změknutí...

Tato svačinová krabička je navržena tak, aby podporovala makrobiotickou stravu, což je dietní filozofie, která klade důraz na zeleninu, vejce a celozrnné obiloviny, jako je hnědá rýže bohatá na vlákninu.