Zdravé recepty

Pečená rajčata, pečená kukuřice a zčernalé papriky poblano dodávají mexické polévce posole neodolatelnou, bohatou chuť a vůni a dodávají...

Pro přípravu nízkokalorických bezlepkových tacos použijte místo tortill silné listy hlávkového salátu, které lze naplnit náplní jako misky. Na náplň opečte krevety s obilovinami...

Chcete-li připravit italské těstoviny alla Norma (těstoviny s lilkem, rajčaty a sýrem) bez lepku, nehledejte v obchodě bezlepkové těstoviny – použijte raději cuketu! S...

Někdy se zdá, že existují jen dva způsoby, jak připravit makaróny se sýrem: dlouho vařit sýrovou omáčku na bázi jíšky, nebo otevřít krabici s hotovými ingrediencemi a vše během pár minut vyšlehat. Ale existuje i jiný způsob...

Pokud si myslíte, že nadýchané, lahodné a měkké bezlepkové cupcakes jsou jen sen, věřte tomuto receptu! Se správným poměrem vajec, žloutků, kysaného mléka a bezlepkové moučné směsi...

I při bezlepkové dietě si můžete dopřát misku horké, nadýchané ovesné kaše. Oves sám o sobě neobsahuje lepek, ale protože roste společně s pšenicí a přepravuje se ve stejných kamionech,...

Klasický bílý piškotový dort bez pšeničné mouky – je to možné! Tyto vrstvy jsou upečené z bezlepkové směsi prosové mouky, lepkavé rýžové mouky a bramborového škrobu. Díky šlehané...

Před smažením se kousky kuřete namáčí v kořeněném kysaném mléce a obalí se speciální bezlepkovou obalovací směsí. Tu snadno připravíte smícháním prosové mouky, kukuřičné mouky a...

Pokud máte nečekané hosty nebo si jen chcete dát chutnou a hlavně zdravou svačinku, vyndejte z mrazáku sáček mraženého hrášku, rozmrazte ho ve vroucí vodě a uvařte si hustý...

Tato nadýchaná omeleta v italském stylu postačí pro celou skupinu lidí. Zkombinujte rozšlehaná vejce se švýcarským sýrem, jemně nakrájenou šunkou a zeleným hráškem a připravte si lahodnou a sytou...

Kuskus poduste se zeleným hráškem ve vroucí vodě a za pár minut budete mít vydatnou a lahodnou přílohu, kterou můžete ozdobit čerstvou mátou, citronovou kůrou a olivovým olejem.

Aby byla jehněčí žebra obzvláště šťavnatá a chutná, marinujte je několik hodin ve směsi olivového oleje, balsamikového octa a aromatických bylin. Část marinády si dejte stranou...

Grilovaný losos se podává s lehkou omáčkou z půlek cherry rajčat restovaných s česnekem a sladkou cibulkou v troše balsamikového octa. Rajčata se při podávání doslova rozpouštějí a...

Jakmile ochutnáte tuto šťavnatou a vydatnou vegetariánskou lasagnu, úplně zapomenete na maso. Je připravená z bohaté rajčatovo-mrkvové omáčky, která je navrstvena na nudle s...

K přípravě tohoto pokrmu v italském stylu můžete použít kuře ve stylu motýla nebo kuře rozkrojené na 8 kusů. Kuře je posypáno směsí koření s citronovou kůrou a tymiánem a obklopeno...

Vepřová panenka bez kosti (požádejte řezníka, aby ji nechal zploštit nebo rozkrojit na motýly) je ideální pro přípravu vepřové rolády. Za prvé, je to křehké maso,...

Pro přípravu tohoto pokrmu se kuřecí stehna dvakrát obalují v troubě a smaží se dozlatova, dokud nejsou zvenku super křupavá a uvnitř šťavnatá a měkká. Při smažení se doporučuje...

Toto jednoduché, ale elegantní provensálské jídlo se připravuje výhradně na jedné litinové pánvi: na pánvi se smaží vykostěné vepřové karé, brambory a lehká omáčka z cherry rajčat s...

Houby portobello a sójová omáčka dodávají plackám umami tóny, které dokonale zvýrazňují jejich hovězí chuť. Placky opečte na pánvi a burgery nasaďte na celozrnné housky (anglické...

Toto osvěžující smoothie, bohaté na vlákninu, vitamíny, antioxidanty a pomalu stravitelné sacharidy, je ideální k snídani nebo svačině během dne. Jeho bohaté a náladu zlepšující...

Toto nízkotučné smoothie s vysokým obsahem vlákniny chutná jako vánoční vaječný likér. Je vyrobeno z banánu a nízkotučného bílého jogurtu. Sušené datle slouží jako...

Na výrobu banánových lupínků nepotřebujete speciální sušičku. Postačí vám stará dobrá trouba. Tenké plátky banánů se pečou při nízké teplotě několik...

Toto jemné a výživné banánové smoothie kombinuje ty nejzdravější ingredience: ovoce, tvaroh, mandlové mléko, kakaový prášek a lněná semínka. Je to uspokojivý a energizující nápoj, který vydrží...

Celá rodina si zamiluje tyto špenátovo-sýrové tortellini zapečené s pestem z kapusty a parmazánem. Jsou rychlé a snadné na přípravu. Nebudete muset vařit celý den a jídlo bude...

Tento vegetariánský předkrm se připravuje z brambor, které má téměř každý, takže máte zaručený lahodný dip kdykoli. Pečené brambory prošlehejte s ořechy, olivovým olejem a citronovou šťávou, dokud...

Filety z halibuta se pečou na voňavém lůžku z tymiánu, petrželky a bobkového listu v suchém vermutu, který rybě dodá celou řadu chutí. Aromatické šťávy z pánve se poté redukují v...

Tento recept promění mražené bramborové noky z typického polotovaru v syté, zdravé a na vlákninu bohaté rodinné jídlo, které se rychle připravuje a je ideální pro...

Tato zdravější verze falafelu se peče v troubě místo smažení. Cizrnové placičky, sezamová pasta tahini, voňavé koření a aromatické čerstvé bylinky se pečou v troubě dozlatova a...

Je těžké uvěřit, že se tyto chuťové bomby velikosti sousta pečou v troubě: mají tak lahodně křupavou kůrku, jako by byly smažené. Tyto kuličky jsou velmi podobné oblíbeným bramborovým...

Tyto zdravé toasty s avokádem a uzeným lososem jsou luxusním a lahodným způsobem, jak se během dne načerpat nové energie! Jsou hotové za pár minut a plné čerstvých chutí a lahodných...

Rolovaná pizza je kompaktní, praktická a ideální pro jídlo na cestách. Tento typ pizzy se nazývá stromboli a její příprava není o moc složitější než klasická verze. V tomto receptu je rolovaná...

Filet z arktického sivena smažený na pánvi se podává s citronovým máslem a kapary, krutony a blanšírovanými zelenými fazolkami jako přílohou. Snadná příprava, bez námahy a...

Tento recept připravuje rybu, zeleninu a bulgur na jednom plechu – rychle, pohodlně a jednoduše, s fantastickými výsledky. Protože se karbonátek peče na lůžku z bulguru, artyčoků a cukety, ryba...

Toto smoothie bohaté na bílkoviny a vlákninu je ideální k snídani nebo jako zdravá svačina během dne. Pro zpestření můžete místo arašídů přidat lžíci pšeničných klíčků.

Toto je rychlejší, ale neméně lahodná verze veganské kešu krémové omáčky. Na rozdíl od tradičního receptu nemusíte kešu oříšky přes noc namáčet. Omáčka bude pikantní a krémová s...

Tato salsa je stejně osvěžující jako oblíbený koktejl Gimlet na bázi ginu a limetkové šťávy, který ji inspiroval. Ještě lahodnější je, když se zalije...

Ozdobte si své svátky tímto jedlým vánočním věncem v zářivých odstínech zelené a červené, který je ideální jako předkrm pro hosty, zatímco čekají na velkou večeři. K sestavení budete potřebovat zelené...

Nahraďte tradiční chipsy nakrájenou zeleninou a malými listy salátu a udělejte si z talíře nacho lehčí, zdravější a méně kalorický pokrm. Čerstvou zeleninu naaranžujte na talíř a navrch dejte...

Tato pikantní tapenáda ze zelených oliv v sobě snoubí lahodnou sladkost zlatavých rozinek. Natřete na opečené plátky bagety a vytvořte lahodný francouzský předkrm pro každou příležitost, ať už...

Ozdobte si sváteční dny těmito okouzlujícími dorty. Jemná vrstva tvarohového dortu a křupavá cereální krusta se vzájemně doplňují jako jin a jang. Připravte si dezert den předem a...

Tradiční sendvič po' boy z New Orleans je velká, měkká francouzská bageta plněná čerstvými mořskými plody z pobřeží. Tato vegetariánská verze si zachovává...

Kuře, papriky a cibule se předmarinují v chutném pyré z koriandru, medu, limetkové šťávy, jalapeño papriček a zelené cibulky a poté se grilují na lahodné a nenáročné jídlo.

„Chana masala je můj nejoblíbenější pokrm z cizrny,“ říká autorka receptu Nidhi Jalan. „Existuje tolik variací tohoto kari. Miluji, když je cizrna celá obalená v lahodně silné a…“

Tato oblíbená vietnamská polévka se tradičně připravuje z bohatého, chutného vývaru, který se pomalu vaří na hovězích kostech. V této verzi se místo domácího používá kupovaný vývar a...

Směs tenkých hoblinek čerstvého fenyklu a žampionů v citronovém dresinku, přelitá stejně tenkými hoblinkami parmazánu, vytváří osvěžující a elegantní salát. Fenykl můžete nastrouhat...

Z čerstvé růžičkové kapusty se dá připravit lahodný a šťavnatý salát. Nastrouhejte ji na tenko a promíchejte s opečenými pekanovými ořechy v lehkém citronovém dresinku. Pro rychlejší krájení použijte...

Stačí pokapat tento kyselý vinaigrette přes listový salát a bude zářit! Kromě salátů ho použijte i s pečenou nebo dušenou zeleninou, vařenými bramborami, smaženými rybami...

Tyto rozkošné sendvičové sušenky vypadají jako mini hamburgery. Děti si je zamilují. Čerstvě vytažené z trouby jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké. Dva vrchní díly ozdobte vaší oblíbenou marmeládou nebo...

Tento sendvič se připravuje z placky ve stylu bing, která se připravuje z běžného chlazeného těsta na pizzu. Rozválené těsto je posypané sezamovými semínky a osmažené na pánvi...