5-ingredienční krémová omáčka z kešu oříšků z mixéru

Hlasy: 1

Jak připravit - 5-ingredienční kešu krémovou omáčku v mixéru

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 195, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 124 mg, cukr 0 G.

Toto je rychlejší, ale stejně lahodná verze veganské krémové kešu omáčky. Na rozdíl od tradičního receptu nemusíte kešu oříšky přes noc namáčet. Omáčka je slaná a krémová s nádechem kyselosti. Je skvělou náhradou za tahini nebo krémový dresink, jako je ranch, při přípravě sendvičů, salátů, obilovin, masa, drůbeže, mořských plodů nebo zeleniny. Omáčka dobře vydrží v chladničce, takže ji můžete spotřebovat do týdne.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 hrnku kešu krémové pasty
1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
2 malé stroužky česneku, rozdrcené
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžičky pálivé omáčky + více dle chuti

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kešu oříšky, citronová šťáva, Dijonská hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

V mixéru smíchejte kešu máslo, citronovou šťávu, česnek, hořčici, pálivou omáčku a 1/3 hrnku teplé vody a mixujte na vysoké rychlosti do hladka, přičemž směs seškrábněte ze stěn mixéru gumovou stěrkou.
Omáčka by měla mít konzistenci hustého těsta na palačinky. Pokud je příliš hustá, přidejte více vody, po 1 lžíci, a šlehejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Množství vody bude záviset na hustotě konkrétního kešu másla, které budete používat.