Zdravé recepty

Připravte si letní večeři inspirovanou středomořskou kuchyní na jednom plechu: čerstvá kukuřice, cherry rajčátka, krevety s česnekovým máslem, sýr feta, fenykl a voňavé bylinky tvoří perfektní doplněk...

Tento bezlepkový mrkvový koláč s nádechem mandlí, citrusů, skořice a zázvoru je perfektní jarní pochoutkou na Velikonoce. Přidání strouhané mrkve mu dodává lahodně šťavnatost a...

Bezlepkové pečivo je často suché a hutné, ale ne tento dort! Je upečený z mandlové mouky, bramborový škrob mu dodává měkkou texturu a šlehačka přidaná do těsta...

Tyto oříškové sušenky ve tvaru fotbalového míče s pomerančovou polevou jsou perfektní pochoutkou při sledování zápasu. Jsou vyrobeny z vlašských ořechů a jejich bohatá chuť...

Křupavé květákové chipsy jsou realitou! Tato nízkokalorická a lahodná svačinka je hotová za méně než půl hodiny. Na tento recept budete potřebovat květákovou rýži. Můžete použít kupovanou...

Ve Španělsku a Latinské Americe se sušenky polvorón pečou především pro zvláštní příležitosti, jako jsou svatby nebo Vánoce. Marcela Valladolid ve svém receptu používá vlašské ořechy...

Je čas vyndat ze spíže konzervu lososa a uvařit něco lahodného pro celou rodinu. Hodí se jakýkoli losos, například růžový nebo nerka. Ryba se smíchá s...

Kupovaná polenta je neuvěřitelně všestranný, trvanlivý, nízkokalorický a často bezlepkový produkt (nezapomeňte zkontrolovat etiketu!). Je praktické mít ji po ruce,...

Frittata s pikantní klobásou a aromatickými lesními houbami je perfektním pokrmem pro rustikální italský brunch. Než houby a klobásu polijete vejcem, dejte trochu stranou...

Tento recept kombinuje lasagne s klasickým lilkovým parmským pokrmem. Lasagne se připravují ve formě jednotlivých závitků se smaženým lilkem, třemi druhy sýra a domácí rajčatovou omáčkou. Postup...

Pohodlí kupovaných noků je nepopiratelné a tento recept to ještě zjednodušuje. Na plechu vyloženém alobalem smíchejte noky se zeleninou, olivovým olejem a bylinkami a pečte, dokud...

Toto zeleninové kari není jen vegetariánské – je veganské! Plné vydatné zeleniny a teplého koření je ideální na postní období nebo kdykoli si potřebujete odpočinout od masa.

Perfektní způsob, jak si do snídaně přidat zdravou vlákninu a bílkoviny, je připravit si frittátu! Tato hustá italská omeleta se obvykle plní širokou škálou ingrediencí. Jedním z nejúspěšnějších...

Možná vás nenapadlo připravit frittátu ve fritéze, ale je to dobrý nápad! Získáte nádhernou, zlatavě hnědou kůrku s jemnou náplní. Sýr Havarti má příjemně měkkou...

Tato pizza frittata s pepperoni se připravuje neuvěřitelně snadno, pokud máte pomalý hrnec. Strouhaný sýr provolone a parmazán jsou pro tento recept ideální, protože se dokonale promíchají s vaječnou směsí...

Sladké pomerančové a lískové aroma charakteristické pro likér Grand Marnier dokonale doplňuje přírodní jahodovou chuť v tomto osvěžujícím dezertu pro dospělé. Sorbet je vyroben z...

Příprava domácí granoly je snadná: začněte s ovesnými vločkami a přidejte jakékoli ořechy a sušené ovoce, které máte po ruce, hrst chia semínek, které jsou bohaté na vápník a omega-3 mastné kyseliny, a trochu...

Křupavé smažené kuře z horkovzdušné fritézy je skutečně lahodným objevem. Můžete ho připravit s neuvěřitelně křupavou kůrkou bez nutnosti přebytečného tuku nebo smažení. Před smažením ho nechte několik hodin odstát (nebo ještě lépe...).

Tento zapékaný pokrm byl inspirován oblíbeným snídaňovým pokrmem „Vejce Florentine“, což je variace vajec Benedikt, která nahrazuje šunku špenátem. Tento zapékaný pokrm obsahuje také spoustu špenátu a sýra,...

Tento nízkokalorický salát bohatý na vitamíny a bílkoviny obsahuje vše, co máte rádi na vejcích Benedikt k snídani, včetně jednoduchého, krémového citronového dresinku, který skvěle nahrazuje...

Španělská tortilla (bramborová omeleta) je považována za královnu španělských tapas. Protože se brambory tradičně smaží ve velkém množství olivového oleje, mohou být tortilly poměrně drahé. V...

Fazole kidney jsou často podceňované, přesto jsou neuvěřitelně výživné a všestranné. Nenechte si je ujít! Konzervované fazole kidney jsou perfektním doplňkem tohoto vegetariánského kari. Místo...

Tyto snadno připravitelné bezlepkové sušenky jsou tenké jako grahamové krekry. Na těsto budete potřebovat jen tři ingredience: celé mandle, cukr a bílky. Vyberte si formu...

Kdo říká, že zdravá svačina nemůže být sladká? Tyto datlové bonbóny jsou plné vlákniny a zdravých tuků, a přitom jsou dostatečně sladké bez přidaného cukru, křupavé a...

Místo obyčejné strouhanky obalte kuřecí prsa v nasekaných mandlích, opečte je a sledujte, jak se chuť zesílí. Aby se mandlová kůrka na pánvi nepřipálila,...

Tato vegetariánská verze těstovin Bolognese nahrazuje tradiční mleté ​​hovězí maso žampiony cremini, žampiony s hnědými klobouky, které se pyšní bohatší chutí. Vlašské ořechy...

Fenykl je často přehlížen a používá se jako příloha k jiné zelenině, ale v tomto receptu zaujímá ústřední místo a vytváří jednoduchý, ale působivý přílohový pokrm v italském stylu. Kořen...

Jakmile jednou vyzkoušíte domácí jablečné pyré, které se pyšní čistou ovocnou chutí, jen těžko se budete vracet k kupovaným verzím, protože ty kupované v supermarketu často obsahují mnohem více...

Všechny ingredience v tomto osvěžujícím koktejlu, včetně hroznů, by měly být velmi vychlazené, aby se bohatá chuť nenaředila ledem. Prskavka se vyrábí z čerstvých hroznů a vodky,...

Kromě toho, že jsou tyto snadno připravitelné cizrnové vafle lahodné, jsou podobné falafelu, takže je lze podávat jako falafel: v pitě s čerstvou a nakládanou zeleninou. Vy...

Křupavá smažená rýže, charakteristická pro korejskou misku dolsot bibimbap, inspirovala tento pokrm, ve kterém se rýže smaží v elektrickém vaflovači do křupava a podává se...

Podívejte se na tento rychlý recept na jablečné koláče. Nemusíte předehřívat troubu, hníst těsto ani připravovat náplň. Vše, co potřebujete, je elektrický vaflovač, kupovaná náplň a...

„Paltibut ze severního Pacifiku je moje nejoblíbenější ryba v teplejších měsících,“ říká šéfkuchař Freddy Bitsui, který se specializuje na kuchyni původních obyvatel Ameriky. „Je to plochá ryba a její vaření…“

Vychutnejte si kombinaci sezónní zeleniny a ovoce v tomto zářivém, šťavnatém salátu, který je ideální pro grilování. Vodní meloun a čerstvé zelené fazolky se grilují a poté...

Fattoush je levantský salát připravovaný z opečeného pita chleba a sezónní zeleniny, včetně hlávkového salátu, okurky a rajčat. Jeho charakteristická chuť pochází z dresinku ze sumachu a...

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin se používá v kantonské kuchyni a často se přidává ke grilovanému masu. V tomto receptu se aplikuje na libovou vepřovou panenku, která se poté peče v troubě po dobu...

Ačkoli název hiyashi-chuka doslova znamená „studená čínština“, tento studený nudlový salát je ve skutečnosti japonský pokrm tradičně připravovaný v létě. Tento salát je lehký, osvěžující...

Určitě vyhrajete cenu za nejpromyšlenější dezert. Naštěstí je také lahodný. S tímto čokoládovým dortem ve tvaru děsivého pavouka černé vdovy si vaši hosté budou na tento Halloween dlouho vzpomínat.

Před uzením steak potřete trochou cukru. Maso tím nesladne, ale po grilování se vytvoří lehká, lepkavá vrstva, která pomůže kouři proniknout do steaku. ...

Ibišek dodává tomuto koktejlu zářivě karmínovou barvu a sladkokyselou chuť, podobnou brusinkám. Sušené květy ibišku (karkade tea) lze zakoupit v čajovnách nebo online. Uvařte si ho...

Dopřejte svému oblíbenému ginu s tonikem příjemný květinový nádech přidáním ibiškového sirupu do koktejlu. Sirup si můžete připravit předem a nabobtnalé květy ibišku nevyhazujte: můžete je použít k ozdobení nápoje.

Pokud vám zelenina v lednici začíná vadnout, je čas dát jí další šanci! Krásný salát z ní sice neuděláte, ale můžete si připravit lahodnou a pikantní marmeládu na předkrmy. Je to perfektní způsob, jak ušetřit...

Přidejte k bramborové kaši obyčejný, neochucený bílý jogurt a vaše příloha bude neuvěřitelně křehká a krémová. A směs čerstvých bylinek – jarní cibulky, petrželky a kopru – ji naplní...

Extra panenský olivový olej dodává bramborové kaši jemnou, výraznou zeleninovou chuť, kterou dokonale doplňují čerstvé bylinky. Pažitka, petržel a kopr jsou perfektní kombinací...

Oživte chuť klasické bramborové kaše spoustou čerstvých bylinek. Zelená cibulka, petrželka a kopr jsou perfektní kombinací, díky které se perfektně hodí k jakémukoli masu,...

Kozí sýr dodává těmto bramborovým kaším se zelenou cibulkou, petrželkou a koprem ještě jemnější, krémovější chuť s nádechem pikantnosti. Pokud dáváte přednost jemnější textuře, brambory vynechejte...

Mírně pikantní papričky kubánské mají ideální velikost na plnění sýrem a zabalení do teplých kukuřičných tortill. Grilujte je jen pár minut s rajčaty a cibulí a...

Květák se nakrájí na úhledné steaky a před grilováním se krátce namočí do nálevu. Zeleninové steaky se podávají s domácí rajčatovo-fenyklovou náplní. Podávejte na...

Tento květákový salát, okořeněný kmínem a sumachem a pokapaný sytou citronovou omáčkou, je perfektním doplňkem k vašemu grilování nebo šašliku. Nejlepší je květák upéct v pekáči...

Olihně na tento salát si můžete grilovat v košíku na venkovním grilu (nebo grilu na dřevěné uhlí) nebo si je můžete uvařit doma na grilovací pánvi. K podávání si připravte lehký salát z petrželových lístků s marinovaným...