Zdravé recepty

Orestujte žampiony s artyčokovými srdíčky, chřestem, mrkví a rajčaty a podávejte s těstovinami fettuccine ze zeleného špenátu pro lahodný a sytý vegetariánský oběd. Můžete si připravit...

Hlavní ingrediencí těchto muffinů je krémový špenát, který se často podává jako sváteční příloha. Zbylý krémový špenát lze použít k přípravě těchto muffinů druhý den bez...

Tento zářivě zelený nápoj je snadný způsob, jak získat denní dávku zdravého čerstvého špenátu! Přidejte lístky máty a kousky mraženého ananasu a proměňte špenát v zábavnou...

Z černého čaje si připravte jednoduchý sirup ochucený kardamomem a anýzem a před grilováním jím potřete filety z lososa. Část čajového sirupu si dejte stranou na podávání. Ryba...

Tyto veganské mexické tamales jsou plněné dýní hokkaido a houbami portobello a jsou bohaté a chutné. To vše díky domácí omáčce ze dvou chilli papriček...

Tato nízkotučná verze klasických amerických mac 'n' cheese bez mléčných výrobků dodává tu správnou chuť sametové žluté omáčce, pyré z květáku, veganskému čedaru a kurkumě. A k tomu...

Tyto měkké, žvýkací sušenky jsou plněné čokoládovými lupínky a posypané vločkami mořské soli pro skvělou sladko-slanou kombinaci. Vyrobeno bez pšeničné mouky,...

Jemný cheesecake s jemnou růžovou vůní na křupavém, nasekaném pekanovém těstě, podávaný s čerstvými jahodami pokapanými medem. Bobule přidejte těsně před podáváním.

Zimní ratatouille se připravuje ze zimní zeleniny, včetně dýně, batátů a brambor, a doplňuje se konzervovanými rajčaty ve vlastní šťávě. Sezónní zelenina nejenže dělá guláš zdravým a výživným,...

Tato vydatná zimní polévka se připravuje rychle a snadno s využitím zásob ze spíže a mrazáku, je ideální pro chvíle, kdy je špatné počasí a nechce se vám vycházet z domu. Potřebujete jen pár brambor a...

Tajemství těchto nadýchaných brownies ze dvou ingrediencí spočívá v oddělení vajec na bílky a žloutky, bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do čokolády. Tím brownies získají...

Většinu ingrediencí v tomto rychlém guláši ze sladkých brambor lze vyměnit, což znamená, že máte jistotu, že máte v lednici a spíži vše, co potřebujete pro lahodnou a zdravou večeři. Klíčem je...

Tento vegetariánský recept byl inspirován klasickou domácí kuřecí knedlíkovou polévkou. Kuřecí vývar byl nahrazen zeleninovým vývarem a trhané kuřecí maso cizrnou, která je také bohatá na bílkoviny. Ve skutečnosti...

Nádherný letní pokrm na plechu. Teplá pečená zelenina a bulgur se podávají s čerstvou encyklopedií, která zjemňuje chuť a texturu pokrmu, zatímco balsamikový vinaigrette dodává sladkou chuť. Pokud...

Tyto nízkotučné muffiny vypadají přesně jako klasické americké sušenky s čokoládovými lupínky! Kombinace nízkotučné zakysané smetany a jablečného pyré je dělá měkké a vláčné...

Tento pudink z chia semínek je jedinečný! Tento slazený dezert s příchutí růžové vody a kardamomu vás potěší jemnými, příjemnými květinovými tóny. A vláknina obsažená v...

Místo tradičního smoothie k snídani si připravte misku zeleného salátu. Zelené smoothie je perfektní snídaní pro ty, kteří jsou na cestách, ale stejné ingredience si můžete vychutnat i v pohodovém tempu...

Pro jednoduchý, ale lahodný a slavnostní přílohu jednoduše promíchejte blanšírované zelené fazolky s omáčkou z vlašských ořechů, petrželky a citronové kůry.

Tento pokrm vděčí za svou vynikající chuť marockému koření ras el hanout. Je velmi všestranné a dobře se hodí k masu i zelenině. Potřete jím kuřecí prsa a smažte...

Marocká směs koření ras el hanout dodává tomuto vegetariánskému tofu zářivou chuť, která v kuchyni spojí celou rodinu. Tofu podusíme v bohaté bylinkové omáčce s rajčaty a olivami a...

To, co dělá tento kuskus skutečně lahodným, je marocká směs 12 koření. Přidejte ji ke kuskusu, zatímco se napařuje, a poté ještě trochu k hotové příloze pro neuvěřitelně voňavý a...

Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte mrkev na dlouhé proužky a vytvořte si krásný salát v marockém stylu. Přirozenou sladkost mrkve dokonale doplňují zlatavé rozinky a pikantní koriandr...

Tento hummus se připravuje z dušené mrkve, kmínu a pomeranče smíchaného s tradiční cizrnou a tahini, což vede k hladkému, lehce sladkému a lehkému hummusu. Řecký jogurt dodává špetku...

Tento lahodný dezert od Jeffa Maura obsahuje jemnou domácí čokoládovou zmrzlinu z hedvábného tofu a kokosového mléka, přelitou domácí lesní omáčkou. Omáčka se připravuje rychle a snadno...

Ainin pokrm z 5 ingrediencí se peče v troubě, místo aby se smažil, takže si ho můžete vychutnat bez výčitek svědomí. Jaké je tajemství křupavé kůrky bez smažení? Světle hnědý cukr pomáhá...

Uvařená quinoa a proso se smíchají s restovanými houbami shiitake, kukuřicí a čerstvými bylinkami v citronovo-olivovém dresinku. Vznikne tak zdravá celozrnná příloha k masu.

Domácí džem se připravuje ještě nikdy tak snadno! Rozmačkejte své oblíbené sezónní bobule téměř do hladka, poté přidejte cukr, pektin a trochu citronové šťávy. Nevařte...

Myslíte si, že granola může být jen sladká a posypaná sušeným ovocem? Jedna lžička této asijské granoly s příchutí umami z vás udělá celoživotního fanouška slané granoly. Kromě ovesných vloček...

Dušení zeleniny zachovává maximální množství prospěšných mikroživin a vitamínů. Aby vaše dušená zelenina byla nejen zdravá, ale i chutná, okořeňte ji horkým sezamovým olejem a...

Tento recept je ideální pro ty, kteří milují jarní závitky, ale chtějí omezit sacharidy. Obsahuje stejnou křupavou zeleninu, slané vepřové maso a sladkokyselou omáčku a navíc trochu...

Tato vydatná miska inspirovaná Asií je dokonale vyvážené a kompletní jídlo se zdravými sacharidy, vlákninou a bílkovinami. Je také vynikající. Hnědá rýže se podává s restovaným čínským zelím,...

Přírodní javorový sirup a nálev ze sklenice nakládaných cherry papriček se v pánvi spojí a vytvoří perfektní sladkokyselou polevu pro pečenou zeleninu. Vmíchejte brokolici,...

Pokud vám hořkost čekankového salátu vadí, dejte mu další šanci, protože je bohatý na antioxidanty, vlákninu a vynikající zdroj vitamínu K. V tomto receptu je hořkost čekanky vyvážená...

Lahodná vegetariánská verze těstovin bohatých na bílkoviny. Jsou vyrobeny z cizrny a sýra pecorino v lehké rajčatové omáčce a každá porce je posypaná křupavou strouhankou a...

Zapomeňte na obyčejné máslové těstoviny k večeři! Místo toho vyzkoušejte tuto máslovou verzi těstovin plnou zeleniny, která je hotová za pár minut a děti si ji zamilují, dokonce i...

Tento recept vám usnadní přípravu večeře uprostřed týdne. Tmavě zelená brokolice, špenát a petržel se smíchají s máslem a pak se zelené máslo jen...

„Když jsem vyrůstal v Indii, toast s masala sýrem byl běžnou snídaní,“ vzpomíná Manit Chauhan. „Dělal se z taveného sýra Amul, jediného taveného sýra dostupného v...“

Tato krémová polévka je vynikajícím předkrmem nebo předkrmem pro sváteční večeři. Je to také chytrý způsob, jak zužitkovat pečenou zeleninu po svátcích. Kombinace tří oranžových druhů zeleniny...

Název „acio e uova“ se z italštiny překládá jako „sýr a vejce“. Toto neapolské jídlo se tradičně připravuje z krátkých, trubkovitých těstovin v husté krémové omáčce. Stejně jako v...

Chléb nahraďte opečenými plátky batátů, potřete ricottou, ozdobte lesním ovocem a mandlovými lupínky a pokapejte medem. Lahodný a zdravý bezlepkový toast je také skvělým dezertem...

Nadýchané belgické vafle pokapané sirupem nebo marmeládou jsou ideální pro nedělní brunch. Vafle ze sladkých brambor jsou snadným způsobem, jak do rodinného jídelníčku zařadit více zeleniny a zajistit...

Pakora je vegetariánská indická svačina z obalované, smažené zeleniny. Autorka receptů Nidhi Jalan tuto zeleninu nazývá „tempurou“ indické kuchyně. Těsto z cizrnové mouky plněné...

Tyto lahodné a zdravé sendviče jsou ideální na snídani nebo jako svačinka odpoledne. Rozmačkejte sladké brambory s tahini, natřete na křupavý vícezrnný toast a navrch dejte...

Vychutnejte si lahodnou kombinaci sladkých batátů, bohatých ořechů a marockého ras el hanout v tomto chutném svátečním salátu. Semínka granátového jablka a bílé hrozny dodávají šťavnatost a...

„Chaat s pakorou ze sladkých brambor je moje verze tradičního indického chaatu,“ sdílí šéfkuchař Manit Chauhan. „Chaat v hindštině znamená ‚lízat‘. Po této kombinaci skutečně…“

Už jste někdy připravili fantastické a snadné těsto na bezlepkovou pizzu? Pravděpodobně ne. Seznamte se s těmito mini pizzami s bramborovým těstem! Jsou zcela bezlepkové a vyrobené od základu...

Bohatá a mnohostranná chuť těchto vegetariánských tacos pochází z kombinace několika druhů lesních hub a černě pečených paprik poblano. Pečte je přímo nad plynovým hořákem...

Tofu pudink (také známý jako dou fu hua) má lehkou, svěží chuť a neuvěřitelně měkkou texturu – jemnější než hedvábné tofu! Skvěle doplní každé chuťové pohárky, od...