Bezmoučné špenátové muffiny
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 222, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 3 G., vlákno 0 G., cholesterol 132 mg, sodík 437 mg, cukr 2 G.
Kalorie 222, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 3 G., vlákno 0 G., cholesterol 132 mg, sodík 437 mg, cukr 2 G.
Hlavní ingrediencí těchto muffinů je krémový špenát, který se obvykle podává jako sváteční příloha. Zbylý krémový špenát lze použít k přípravě těchto muffinů bez mouky následující den, přelít je krémovým sýrem a fetou a podávat k brunchi nebo jako předkrm.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku smetany ke šlehání
- 2 velká vejce
- 2 hrnky zbylého krémového špenátu
- 220 g fety
- 90 g smetanového sýra pokojové teploty
- Paprika na posypání
- 2 lžíce nasekané pažitky
- Speciální vybavenícukrářský sáček s velkou kulatou špičkou
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C. Standardní formu na muffiny o objemu 6 šálků postříkejte sprejem na pečení a dejte stranou. Ve velké míse smíchejte smetanu a vejce, osolte a opepřete. Přidejte rozmačkaný špenát a důkladně promíchejte.
- Směs lžící nalijte do připravených forem. Pečte na prostřední příčce trouby, dokud vrch nezezlátne a nebude pružný na dotek, asi 25 minut. Před glazováním nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Mezitím dejte fetu a smetanový sýr do mísy kuchyňského robotu a mixujte, dokud směs nebude lehká a nadýchaná. Přendejte ji do cukrářského sáčku s velkým kulatým nástavcem. Naneste krém na vrch každého muffinu. Posypte paprikou a nasekanou pažitkou a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
