Zdravé recepty

Koktejlové párky mohou počkat: hvězdou tohoto vegetariánského předkrmu v těstíčku jsou zelené fazolky. Navíc je těstíčko vyrobeno z celozrnné mouky, takže je co nejzdravější. Nezapomeňte...

Tento jednoduchý a zdravý salát se snadno připravuje. Šťavnaté zelené fazolky, pomeranče, grapefruit, čerstvé bylinky, chilli papričky a mandle se dokonale doplňují ve sladkokyselém vinaigrette...

Granita je lehký, osvěžující italský dezert, který si snadno připravíte doma s minimem ingrediencí. Zelené jablko, máta a limetka dodávají granitě zářivou chuť – přesně to pravé pro horký den.

Tento osvěžující jogurtový dresink má nízký obsah kalorií (pouze 60 kcal na porci) a tuku (5 g na porci). To je díky řeckému jogurtu (2 % tuku) a absenci majonézy. Nicméně...

Cuketa má neutrální chuť, takže se perfektně hodí k výrazným omáčkám. Tento lahodný letní předkrm si připravíte grilováním zeleniny a jejím promícháním s omáčkou z tart chow mein relish...

Tyto sušenky plné mrkvové chuti se nepečou, jsou bezlepkové a dají se připravit i vegansky. Příprava tohoto sušenkového dezertu vám umožní snadno kontrolovat...

Tato oblíbená rýžová cereální tyčinka zachycuje nádherné vůně léta a jahodového koláčku. V tomto receptu jsme snížili množství marshmallow (a tím i cukru) a přidali trochu...

Sladký meloun, osvěžující máta a pikantní jalapeño – zdánlivě neslučitelné ingredience se spojují a vytvářejí lahodnou letní salsu, kterou lze podávat jako předkrm s tortillovými lupínky. Pro...

„Tajemství tohoto receptu spočívá v opražení náhražky masa, aby se vyvinula karamelizovaná chuť a textura. Pak se to navrch nalije bramborová kaše!“ říká Damaris Phillips o svém...

Sladká chuť červené řepy vdechuje tomuto oblíbenému blízkovýchodnímu předkrmu nový život. Hummus z červené řepy se podává s kopečkem labneho, který mu dodává krémový nádech. Pokud labneho nemůžete sehnat, nahraďte ho...

Tento zdravý a sytý hummus z máslové dýně se skvěle hodí k plackám nebo čerstvé zelenině. Můžete ho také použít jako zdravou pomazánku. Pokud už máte pečenou dýni,...

Melasa dodává ovesným sušenkám bohatou, tradiční chuť, kterou krásně umocňují vlašské ořechy a rozinky, a přesto jsou sušenky sladké tak akorát. Můžete je udělat měkké, jako...

„Jaký druh sušenky je ideální k snídani? Zjistila jsem, že mnoho lidí má rádo sušenky se sníženým obsahem cukru. Také opravdu milují ovesné vločky. Co se týče čokolády, té je spousta...“

Tyto tyčinky překypují vůní jablek, vlašských ořechů a teplého koření – perfektní podzimní pochoutka, která překoná melancholickou depresi! Kořeněný piškot je proložený smetanovým sýrem a jablečným máslem a navrch je nanesen...

Kuřecí prsa se restují se zázvorem, koriandrem a jarní cibulkou a poté se promíchají s pikantním zázvorovým dresinkem, který jim dodá spoustu pikantní, štiplavé a bylinné chuti. Salát se podává v...

Zpochybněte všechna pravidla klasické salsy a připravte ji s cuketou místo rajčat! Tento recept vyžaduje pouze mladou cuketu a dýni s jemnou slupkou a šťavnatou dužninou, která...

Šťavnaté a osvěžující letní závitky jsou variací na asijský jarní závitek. Tato vegetariánská verze obsahuje nakrájenou zeleninu, rýžové nudle, mátu, houby enoki a tofu zabalené v...

Tuto misku lze také nazvat línou letní rolkou, protože nemusíte rolovat každou rolku; stačí všechny ingredience krásně uspořádat v misce. Spodní vrstvu tvoří rýžové nudle,...

Jablečné pyré, přírodní nealkoholický cider a koření na jablečný koláč dodávají těmto koblihám bohatým na bílkoviny kouzelnou podzimní vůni a chuť. Koblihy mají jemnou,...

Chuť tohoto salátu vás přenese na jih Francie. Klasická zelenina ratatouille je grilovaná, promíchaná s vinaigrette a podávaná s opečenou bagetou a teplým kozím mlékem...

Díky veganské klobáse a růžičkové kapustě si tyto těstoviny zamilují všichni vaši hosté, ať už vegani nebo masožravci. Karamelizace zeleniny (cibule a růžičkové kapusty) je klíčem k zářivé chuti. Když...

Ani jedna složka tohoto pokrmu neobsahuje žádné živočišné produkty a dokonce i vejce jsou paradoxně vyrobena z tofu! Tofu kuličky jsou obalované, smažené...

Sladké a kyselé jablko je perfektní ingrediencí pro vydatný sendvič se salámem a sýrem, pokud hledáte lehčí, šťavnatější a zdravější svačinu. Granny Smith nebo...

Mexické tamales jsou malé kousky kukuřičného těsta plněné náplní, zabalené v kukuřičných slupkách a dušené. Tyto malé tamales jsou ideální na večírky a další...

Burrito je skvělý způsob, jak do tenké tortilly vtěsnat maximum chuti, živin a textury, takže si ho můžete vychutnat kdykoli během dne, doma, v práci nebo na cestách. Toto burrito...

Sladká a pikantní dýně hokkaido se skvěle hodí nejen jako příloha: je to výborná směs na vegetariánské sendviče, které jsou lahodné, zdravé a elegantní. Na křupavý toast namažte ricottu, přidejte...

Toto vydatné a výživné jídlo je stejně dobré k snídani i večeři. Šťavnatý hovězí karbanátek se podává s krémovou kukuřičnou moukou, smaženým vejcem, dušenou kapustou a zelenou...

Přirozenou sladkost této dýňové polévky příjemně vyvažuje kajenský pepř, zázvor a špetka čerstvého koriandru. Kokosové mléko jí dodává hladkou a sametovou vůni a jemnou tropickou chuť.

Tento recept promění lehký řecký salát z předkrmu ve vydatnou přílohu nebo dokonce v plnohodnotné vegetariánské jídlo. Hlavní ingredience salátu – rajčata, okurky, olivy, červená cibule,...

Pokud jste si někdy v restauraci objednali růžičkovou kapustu, pravděpodobně jste si kladli otázku: „Jak ji dělají tak lahodnou?“ Tajemství je odhaleno: pečení při vysoké teplotě a bohatě ochucená omáčka. Když...

V tomto receptu se používá růžičková kapusta dušená ve woku, která jí dodává výraznou pečenou chuť, kterou obvykle nacházíme u pečené nebo grilované zeleniny, a také jemnou texturu...

Silná a bohatá chuť růžičkové kapusty vyžaduje lehký, osvěžující nádech, který dodává citronová kůra, zatímco česnek dodává pikantní a pikantní chuť. Klíčky se pečou v troubě v...

Brokolice pečená v troubě se podává s lehkou citrusovou máslovou omáčkou z pomerančové a limetkové šťávy. Osvěžující citrusová tóny z ní dělají skvělou přílohu k rybám a...

Tato krémová veganská polévka se připravuje z brokolice a kukuřice, špetky brambor, kokosového oleje a kokosového mléka pro sametovou texturu. Podává se s polevou ze smažených...

Rapini je příbuzná brokolice bohatá na vitamíny A, C a K, která má mírně hořkou chuť a je velmi oblíbená ve středomořské kuchyni, zejména v Itálii, kde se nejčastěji dušená nebo...

Tato krémová brokolicová polévka získává svou sametovou texturu přidáním pečených brambor a zbylé bramborové slupky tvoří lahodnou přílohu. Posypte je strouhaným...

Místo tradičních bulek mají tyto burgery klínky ledového salátu – skvělý způsob, jak omezit sacharidy a zároveň si naplnit sendvič vlákninou! Odřízněte salát od hlávky...

Tyto vydatné vegetariánské burgery jsou bezlepkové, ale plné zdravé vlákniny. Místo tradičních bulek používají opečené klínky ze sladkých brambor (to se dobře hodí k jiným...)

K večeři si připravte voňavý a zdravý pilaf ze směsi basmati a divoké rýže, doplněný přírodní italskou klobásou a pórkem, které pokrmu dodají jemnou chuť. Protože divoká rýže...

Pokud hledáte zdravou bezmasou večeři, kterou si zamiluje celá rodina, vyzkoušejte tyto zelné závitky s divokou rýží. Směs dlouhozrnné a divoké rýže je smíchána s celerem, cibulí, jablky a...

Tento domácí pokrm doslova překypuje teplými chutěmi a vůněmi podzimu. Tato kukuřičná kaše, vařená v bohatém houbovém vývaru, se podává s pečenou sladkokyselou dýní a smaženým...

Pro krásnou a jedinečnou prezentaci rozkrojte římský salát napůl a grilujte dozlatova – to je nejlepší část. Navrch dejte křupavou slaninu a pokapejte rychlým dresinkem...

Pokud jste nikdy nezkoušeli kombinaci melounu a fety, tento recept je skvělý způsob, jak tuto prázdnotu zaplnit! A tady je další překvapení: grilovali jste někdy meloun? Cukr je skvělý...

„Tento jednoduchý salát se snadno připravuje k obědu nebo večeři. Na něm miluji to, že je neuvěřitelně zdravý, a protože má tolik různých textur a chutí, je sytý,“...

Toto lahodné a zdravé nízkokalorické jídlo v toskánském stylu se snadno připravuje a je ideální jak pro svátky, tak pro každodenní jídla. Kuřecí prsa se zapečou s cuketou, rajčaty, fenyklem,...

Tento recept na vepřové maso byl inspirován chutěmi Toskánska: šťavnatá vepřová panenka se sladkými pečenými hrozny, voňavým fenyklem a kousky rustikálního chleba namočenými v lahodné šťávě. Sladkost hroznů...

Tento recept používá jehněčí steaky ve tvaru T-bone (část filé a hřbetu s kostí uprostřed). Jsou levnější než jehněčí karé, ale maso je stejně chutné a šťavnaté. Steaky potřete...

Kopr, česnek a citron dodávají tomuto hummusu skandinávský nádech. Je vyroben ze sušené cizrny, nikoli z konzervy, což dipu dodává krémovou texturu, a k tomu lžíce jogurtu...

Krevety se zapékají s rýžovými nudlemi ve voňavém kokosovém kari s citronovou trávou v jednotlivých pergamenových tortilích. Tato metoda pomáhá dosáhnout bohaté chuti bez přebytečného tuku nebo soli. Navíc...

Makronky jsou měkké kokosové sušenky bez mouky. V tomto receptu je jejich kokosová sladkost doplněna zářivým citronem a čerstvým rozmarýnem s nádechem borovice.