Brokolice s citrusovým olejem
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Brokolice pečená v troubě se podává s lehkou citrusovou máslovou omáčkou z pomerančové a limetkové šťávy. Osvěžující citrusová tóny z ní dělají skvělou přílohu k rybám a mořským plodům.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 svazky brokolice
- 1/4 šálku pomerančové šťávy
- 1 lžíce limetkové šťávy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brokolice, Pomerančový džus, limetková šťáva
Příprava pokrmu podle receptu:
- 2 svazky brokolice promíchejte s olivovým olejem, osolte a opepřete. Grilujte dozlatova, 4–6 minut. Smíchejte 1/4 hrnku pomerančové šťávy s 1 lžící limetkové šťávy a duste, dokud se objem nezredukuje na polovinu, 2–3 minuty.
- Postupně vmíchejte 4 lžíce vychlazeného, na kostičky nakrájeného másla; osolte dle chuti. Omáčku přelijte přes brokolici. Posypte jemně nasekanou pažitkou.
Kategorie:
Podobné recepty
