Zdravé recepty

Tento křupavý cereální dezert získává novou chuť a vzhled a připomíná sváteční koláček. Kombinace otrubových a rýžových vloček vytváří skutečně křupavou pochoutku a poleva...

Vytvořte směs vlašských ořechů, pistácií a sušených brusinek, provoněnou aromatickým kořením: hřebíčkem, muškátovým oříškem, zázvorem a skořicí, které budou dominovat této aromatické kytici...

Tyto měkké sušenky s čokoládovými lupínky jsou ideální pro zdravou snídani nebo svačinu. Jsou plněné ovesnými vločkami a několika druhy ořechů. Dávejte pozor, abyste nepoužili příliš mnoho různých ořechů, jinak...

Tato veganská zmrzlina je bohatá a krémová díky sametové textuře kokosového mléka, krémového mandlového másla a tajné ingredience... cizrny! Můžete si být jisti, že si pořídíte lahodnou...

Ovesné mléko si můžete vyrobit doma, dokonce i čokoládové ovesné mléko, a je to mnohem jednodušší, než jste si mysleli. Jakmile jednou vyzkoušíte toto hedvábné čokoládové ovesné mléko, už nikdy...

Místo chleba nebo strouhanky přidejte do sekané chleba rychle se vařící ječmen. Pomáhá také spojit sekanou a zároveň dodává vlákninu a zdravé...

Tato nízkokalorická verze klasického amerického zapékaného pokrmu ze zelených fazolí má stejnou krémovou houbovou chuť, sladkou cibulovou chuť a křupavou polevu, ale s 60 % méně...

Pokud milujete sendviče, připravte si je nejen lahodné, ale i extrémně zdravé! Opečte si dva krajíce celozrnného chleba a k nim si dejte hustý salát z cizrny...

Tajnou ingrediencí této veganské zmrzliny je konzervovaná cizrna, která vytváří sametovou, hustou texturu, aniž by ovlivnila chuť dezertu. Aby se hmota...

Cizrnové placky si připravíte nejjednodušším způsobem: smícháte těsto s hotovým hummusem, přidáte trochu mouky, vody a koření. Placky se pečou na pánvi v troubě.

Tato bezlepková pizza je ideální pro večírky, protože těsto se dá připravit předem a upéct těsně před podáváním. Nakrájejte ji na malé kousky a podávejte jako předkrm. Pizza...

Hlavními ingrediencemi této zdravé a syté misky jsou vařená kuřecí prsa bez kosti a kůže a edamame (nezralé sójové boby). Bohatý vývar inspirovaný Asií dodává jídlu silnou asijskou chuť a vůni.

Hvězdou tohoto mexicky inspirovaného zapékaného pokrmu je grilované kuře, vařené s rýží, rajčaty, česnekem, koriandrem a spoustou roztaveného sýra. Náplň je vrstvená z kukuřičných tortill a smažená v...

Grilovaná pikantní kuřecí stehna bez kůže a kostí, podávaná na křupavých plátcích bagety s lehkým salátem z fenyklu a grapefruitu. Z grapefruitu odstraňte všechny blána, aby se nezkazila chuť, a...

Toto je lehčí a výživnější verze klasického pastýřského koláče, který lze připravit v jednotlivých zapékacích mísách nebo v jednom velkém pekáči. Místo tučného mletého masa...

Křehká a zdravá palmová srdce se často přidávají do dietních salátů jako zdroj vitamínů a vápníku, ale v tomto receptu se stávají hlavní ingrediencí lahodného zapékaného pokrmu. Pečte...

Připravte si nízkokalorickou verzi waldorfského salátu tak, že většinu majonézy nahradíte nízkotučným řeckým jogurtem a sladké hrozny kousky ananasu. Pro zvýšení příjmu bílkovin...

Tento lehký pilaf s rozinkami, citronovou kůrou a ořechy se snadno jí, aniž by uškodil vaší postavě, protože je vyroben z květáku! Květák se rozmixuje najemno...

Tyto super křupavé krekry bohaté na živiny se připravují mnohem snadněji, než si myslíte. Směs krekrů jednoduše namočte na několik minut do horké vody, aby se spojila...

Houby a libová krůta dělají z tohoto klasického masového guláše nízkokalorickou a lehkou záležitost. Místo husté červené omáčky obsahuje pokrm změklá cherry rajčátka a místo klasických těstovin...

Pokud nemáte po ruce šťávu z granátového jablka, můžete použít jakoukoli jinou přírodní šťávu. Klíčovou ingrediencí tohoto osvěžujícího nápoje jsou chia semínka. Obohacují šťávu o vitamíny, mikroelementy, antioxidanty a...

I když si hlídáte váhu, můžete si ráno dopřát lahodné palačinky, zvláště když jsou doslova plné zdravých ingrediencí. Tyto palačinky bohaté na vlákninu jsou vyrobeny z...

Rozmixujte banán, třešně, jogurt a mandlové mléko a připravte si syté a energizující snídaňové smoothie. Abyste se vyhnuli přidání ledu, který by nápoj zředil, použijte mražené třešně a lžíci...

Pro tento recept můžete použít buď bílé, nebo hnědé (cremini) žampiony. Klíčem je ujistit se, že jsou dostatečně velké, aby se do nich vešlo co nejvíce lahodné a šťavnaté strouhanky.

Těstoviny farfalle (motýlky) v husté sýrové omáčce se podávají s pečenou brokolicí a roztaveným parmazánem, mozzarellou a cherry rajčátky. Pro krásnou prezentaci si kupte mozzarellu bocconini (má stejnou velikost jako...

Připravte si restovanou chilli-arašídy a proměňte zbytky pečené krůty (nebo grilovaného kuřete) v nový pokrm inspirovaný americkými čínskými restauracemi. V bohaté sladkokyselé omáčce...

Chana masala neboli cizrnové kari, známé také jako Amritsari chole, pochází z Paňdžábu, ale je oblíbené po celé Indii. Existuje mnoho variant tohoto pokrmu a každý kuchař má svůj vlastní recept s vlastním...

Kořeněné wontonové kousky se pečou v troubě dozlatova a křupava jako krekry. Podávejte je s kukuřičnou polévkou, doplněnou řeřichou a arktickými sardinkami.

Anthoxanthiny (nezaměňovat s antokyany, které se nacházejí v červeném, modrém a fialovém ovoci a zelenině) jsou zodpovědné za bílou a krémově žlutou barvu zeleniny. Jsou známé svými antioxidačními...

Indická tikka masala se nemusí dělat s kuřecím masem. Vyzkoušejte stejně lahodnou vegetariánskou verzi. Náplní tikka masala je květák, cizrna a zelený hrášek, a pokud použijete...

Tyto květákové steaky jsou perfektní jako příloha, ale jsou také dostatečně masité a syté, aby byly vrcholem vašeho jídla. Podávejte jako předkrm podle tohoto receptu...

Nejchutnější součástí této dezertní granoly s mrkví a sušeným ananasem jsou rozinky glazované jogurtem. Jsou odkazem na krémový sýrový krém, kterým je zdoben klasický mrkvový dort...

Listy zelí, lehce dušené v horké vodě, dokud nebudou poddajné a jasně zelené, jsou ideální na přípravu burritos místo tortill nebo pita chleba. Napařte celou svazek a uložte...

Tato zářivá a chutná omáčka se snadno připravuje: stačí smíchat bílý jogurt s pestem! Je to všestranná omáčka. Podávejte ji jako předkrm s hranolky nebo čerstvou zeleninou...

Toto jídlo je houbovou verzí hovězího bourguignonu, jen bez hovězího masa. Hustý, aromatický guláš s žampiony, pancettou, burgundským vínem a aromatickými bylinkami, podávaný s...

Adobo je tradiční filipínský pokrm, který se obvykle připravuje z kuřecího nebo vepřového masa. Tato vegetariánská verze nahrazuje maso houbami shiitake, které dodávají adobu masitou texturu.

Místo tradiční kaše k snídani nebo dezertu uprostřed dne si připravte tento lahodný a zdravý paffré s bílým jogurtem, granolou a čerstvým lesním ovocem. Bohatý na obiloviny, bílkoviny a vitamíny,...

Rachel je variací oblíbeného sendviče Reuben, který se připravuje z krůty místo hovězího masa. V tomto receptu se místo krůty používají tenké plátky opečených kuřecích prsou...

Přirozená umami chuť hub eryngii v kombinaci s pikantní omáčkou z červeného vína dělá z tohoto pokrmu velmi podobné steaku, jen bez masa. Houby eringii, známé také jako hlíva ústřičná královská, jsou...

Klíčem k této vegetariánské verzi pizzy s grilovaným kuřetem je zajistit, aby houby byly před přidáním omáčky pěkně opečené a křupavé. Ujistěte se, že je vaříte v klidu po dobu...

Ačkoli se tento sečuánský pokrm tradičně připravuje z mletého vepřového masa, je to právě pikantní fazolová pasta, měkké tofu a samozřejmě sečuánský pepř, které mu dodávají většinu chuti a textury. Je tedy snadné...

Pokud jde o alternativy k hovězímu masu, není nic lepšího než bohaté a chutné houby, jako v této houbové verzi hovězího stroganova. Masité houby portobello a jemné houby shiitake skutečně...

Tato elegantní focaccia je vyrobena ve stylu tradiční pizzy Čtyři roční období. Každý z jejích čtyř segmentů představuje jiné roční období: zelený hrášek a artyčoky symbolizují jaro,...

Zatímco hosté čekají na hlavní chod, podávejte tento lahodný a výrazný předkrm připravený z čerstvých a zdravých surovin ve středomořském stylu. Okurky, máta a česnek promění tvaroh ve skvělý řecký...

Tyto pečené bramborové stripsy jsou křupavé a lahodné, jako hranolky, ale bez přidaného oleje. Lahodná pikantní chuť pochází z kombinace čerstvého česneku a papriky.

Gnocchi z fritézy? Tento recept vás mile překvapí! Po osmažení v horkovzdušné fritéze jsou uvnitř měkké jako polštářky a zvenku lahodně zlatavé a křupavé. V kombinaci s pečenou dýní...

Zelené fazolky jsou perfektní zeleninovou přílohou k jakémukoli masu nebo rybě. Jsou lehké, lahodné, snadno se připravují a při podávání vypadají slavnostně. Chcete-li si připravit lahodnou přílohu bez starostí, uvařte...

Tyto snadno připravitelné muffiny jsou doslova plné ovoce – banánů, jahod a borůvek. Jsou rychlé na přípravu a ideální na snídani nebo jako zdravá svačina během dne.