Letní cuketová salsa

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Zpochybněte všechna pravidla klasické salsy a připravte ji s cuketou místo rajčat! Tento recept vyžaduje pouze mladou cuketu a dýni, které mají jemnou slupku a šťavnatou dužinu, která je lahodná i v syrovém stavu. Zeleninu nakrájejte na jemné kostičky, promíchejte s pálivými papričkami, cibulí, jicamou a bylinkami a podávejte jako předkrm s kukuřičnými lupínky nebo krekry.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky nakrájené jikamy
1 lžíce nakrájené žluté cukety
1 lžíce nakrájené cukety
1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
1/4 šálku nakrájené červené cibule
1 drcená paprička habanero, volitelně
1 malá jalapeňos, mletá nasekaná
1 čajová lžička hrubé soli
Šťáva z 1 citronu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, jicama, žlutá cuketa, Paprika habañero, koriandr, červená cibule

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte jikamu, dýni, cuketu, koriandr, červenou cibuli, habanero a jalapeño. V malé misce smíchejte citronovou šťávu a sůl. Přidejte k salse a důkladně promíchejte.

Kategorie:

recept / Zdravé svačinky / Piknik / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / / Food Network - recepty / Tex-Mex

Sbírky receptů