Zdravé recepty

Aby salát z hendikepové řasy na stole vypadal působivě, podávejte ho ve čtvrtkách, svázaný u základny a podélně rozkrojený na čtvrtky. Klínky pečte v troubě a ujistěte se, že je vrchní...

Tyto libové řízky se připravují z cuketového pyré a fazolí cannellini. Nastrouhaná cuketa potřebuje čas na okapání, jinak se řízky budou obtížně tvarovat a...

Cuketa je často podceňovaná, ale s přidáním roztaveného sýra a křupavé kukuřičné lupínky můžete tuto letní zeleninu proměnit v perfektní zapékanou pochoutku s sebou.

Na osázení tohoto záhonu nemusíte být zahradník. Vaši hosté budou ohromeni touto jedinečnou prezentací zeleninového předkrmu s omáčkou. Omáčka je přelita vrstvou rozdrobeného černého chleba – je to...

Slova „paštika“ a „kaviár“ nejsou zrovna vegetariánská, ale tento recept vyžaduje lahodnou rostlinnou paštiku a ozdobu z granátového jablka, která...

Tradiční horký sendvič Reuben je lahodnou kombinací žitného chleba, hovězího masa v konzervě, kysaného zelí, roztaveného švýcarského sýra a majonézové omáčky (ruský dresink). Tato vegetariánská verze...

Pie z hrnce je lahodná pečeně podávaná v krémové omáčce s křupavou kůrkou z chleba. Je to perfektní jídlo na každý den, které vás zahřeje a zvedne náladu. Toto vegetariánské...

Hlavní ingrediencí těchto sendvičů je seitan, produkt z pšeničné bílkoviny (lepku). Je připraven tak, že zapomenete, že je to jen náhražka masa! Plátky seitanu jsou obalené v těstíčku...

Nemáte maso? Žádný problém! Tento vegetariánský recept na nudle Pad Thai vás překvapí umami a sladkokyselými tóny, které na tomto klasickém pokrmu tolik milujeme. Nudle se vaří velmi...

Toto vegetariánské chilli se připravuje z lilku, rajčat, kukuřice a fazolí a pro ještě sytější jídlo přidejte strouhané tofu, které skvěle nahrazuje mleté ​​maso. Z...

Tato působivá vegetariánská shawarma potěší i ty největší masožravce. Tenké plátky podzimní zeleniny marinované ve směsi teplého koření a olivového oleje a...

Veganské cukrové sušenky mají stejnou chuť a texturu jako klasické sušenky: křupavé okraje a lehce měkký střed, ale neobsahují žádné živočišné produkty. Malé množství...

Ať už držíte půst, nebo jíte každý den rostlinnou stravu, tato veganská verze pastýřského koláče potěší každého, komu chybí tato hřejivá zimní klasika. Vypadá přesně jako...

Nerafinovaný panenský nebo extra panenský kokosový olej dodává těstu na koláč stejnou texturu jako máslo. Koláč je drobivý a křehký. Navíc s tímto těstem...

Kešu oříšky nejsou jedinými ořechy, ze kterých se dá vyrobit vynikající veganský sýr. Hvězdou tohoto pikantního, peprného chèvre jsou blanšírované mandle. Veganský sýrový rolád se obaluje v drceném pepři...

Tento luxusní dezert je perfektní pochoutkou pro vás, vaše přátele a rodinu, ať už jste vegani nebo ne. Samotné pusinky se vyrábějí z aquafaby, tekutiny z konzervy cizrny, která...

Podstata klasického francouzského toastu spočívá v jeho měkkém, téměř krémovém středu a kontrastní křupavé kůrce. Tato veganská verze si zachovává všechny tyto vlastnosti a je stejně rychlá na přípravu.

Oblíbené makaróny se sýrem se dají připravit i bez mléčných výrobků a jsou stejně lahodné. Omáčka se dělá z kešu oříšků, bramborového a dýňového pyré a sýrová chuť...

Toto veganské chilli je stejně lahodné a výživné jako jeho masitý protějšek, a to díky vydatné čočce, fazolím a zelenině. Směs koření ancho chilli, skořice, kmínu a česneku dodává pokrmu bohatou...

Tato veganská omáčka vás potěší svou umami chutí. Umami je japonský výraz pro pátou chuť (spolu se slanou, pikantní, kyselou a sladkou). K dosažení tohoto efektu se v omáčce používá zelenina...

Tato krémová veganská polévka je díky cizrně a hojnosti zeleniny dostatečně sytá na plný oběd. Aby byla ještě sytější, můžete...

Tyto neuvěřitelné čokoládové brownies jsou plné překvapení. Zaprvé, najdete v nich tekutý střed vyrobený z tahini, sezamové pasty. Zadruhé, tento dezert je veganský, ale zamiluje si ho každý! Chuť je bohatá,...

Tyto placičky jsou plné všech chutí tradičních krabích koláčků. Mají koření na mořské plody Old Bay, citron a tu kyselou slanou notu. Co ale těmto plackám chybí, je krab.

Tento veganský čedar vypadá a chutná stejně jako pravý! Je vyroben ze syrových kešu oříšků a batátů, které mu dodávají pevnou texturu a tu správnou barvu, spolu s několika přírodními aromaty...

Malé kolečko sýra vždycky vypadá elegantně na talíři s krekry a tato veganská verze není výjimkou. V tomto receptu jsou dvě kolečka kešu sýra, takže jedno se dá podávat...

V tomto luxusním veganském dortu teplé tóny skořice, muškátového oříšku a zázvoru dokonale doplňují sladkost mrkve, která spolu s jablečným pyré a kokosovým olejem dodává dortu lahodně vláčnou konzistenci.

Toto veganské indické jídlo získává svou neuvěřitelnou chuť z celé řady aromatických koření, včetně kari prášku, kari pasty a garam masaly, a díky rychle se vařící červené čočce...

Tato hustá, vydatná veganská polévka kombinuje živé chutě španělské kuchyně. Uzená paprika (známá také jako pimentón) jí dodává bohatou, pikantní chuť, kterou si zamilují i ​​milovníci masa. Pro...

Tyto křehké housky si oblíbí nejen vegan. Mandlové mléko a veganské máslo jim dodávají vláčnou, vločkovitou texturu připomínající klasické sušenky z podmáslí a smetany.

Tyto banánové muffiny neobsahují vejce ani mléčné výrobky, ale jsou neuvěřitelně měkké, vláčné a chutné. To vše díky přidání sójového jogurtu a rostlinného oleje. Také...

Tento recept na bázi kešu oříšků napodobuje tradiční slanou, pikantní a sýrovou chuť parmazánu. Vyžaduje pouze pět ingrediencí. Veganský parmazán skladujte v těsně uzavřené nádobě a...

Zařaďte do svého jídelníčku více hořčičných listů! Obsahují vitamín K, který pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Jsou také dalším zdrojem esenciální vlákniny...

Tato miska s quinoou nabízí všechny chutě texasko-mexického burrita: šťavnaté grilované hovězí maso, sladkou a kořeněnou zeleninu a polevy, které pokrm oživí a vylepší. Všechno...

Tato příloha v texasko-mexickém stylu se připravuje z nových červených brambor, které se vaří vcelku a poté se ve slupce rozmačkávají, dokud nevznikne hrudkovitá kaše. Charakteristická chuť...

Hovězí svíčková s třícípým hrotem se marinuje přes noc ve směsi mandarinkové šťávy, sójové omáčky, sezamového oleje, zázvoru a česneku a poté se griluje pro lahodnou...

Pokud máte rádi tradiční falafel, ale nejste vegetarián, zkuste si ho připravit s krůtou. Jeho jemná chuť nepřebije klasickou chuť cizrny a pro usnadnění si kupte...

Tyto lahodné křupavé krokety se vyrábějí převážně ze základních surovin: konzervovaného lososa, omáček, koření, nakládané zeleniny a mouky. Jsou výborné a cenově dostupné! Před smažením je nechte odpočinout...

Rapini rabe a nakládané cherry papričky dodávají této frittatě řadu chutí a zdravou vlákninu. Sýr provolone jí dodává krémovou chuť a příjemnou lepkavou texturu, zatímco salám...

Toto lahodné a zdravé jídlo je hotové během několika minut a je ideální pro večeři bohatou na bílkoviny a zeleninu během všedního dne. Smažený losos se podává s dušeným savojským zelím a...

Zdravá a výživná červená rýže má lehce oříškovou chuť a obsahuje více vlákniny než běžná rýže. Pro její lahodnou přípravu ji jednoduše uvařte a za horka smíchejte s...

Tento pokrm se může zdát s pikantní čekankou příliš silný, ale sladká karamelizovaná cibule, šalvěj, máslo a sýr dokonale zjemňují jeho ostrou chuť. A zatímco čekanka je zde docela...

Na přípravu malinové marmelády, neuvěřitelně syté a lahodné, budete potřebovat méně než hodinu a jen tři ingredience. Macerace bobulí před vařením pomáhá uvolnit více...

Tento sladký a kyselý, aromatický malinový džem lze obohatit chia semínky, která mu dodávají lahodnou křupavost a prospěšné mikroživiny. Džem se připravuje rychle z jednoduchých ingrediencí a nevyžaduje žádné...

Chcete si dnes dopřát růžový nápoj? Nebo třeba zelený či fialový? Připravte si základní banánovo-avokádové smoothie a poté si vyberte jednu z barevných variant, která mu dodá...

Konzervované papričky piquillo se obvykle používají jako součást omáčky nebo ozdoby, ale v tomto receptu hrají hlavní roli. Papriky naplňte náplní z uvařené quinoy, rozinek a kozího sýra,...

Quinoa je obilovina s nejvyšším obsahem bílkovin, kterou používají lidé, kteří jedí zdravě (a chutně!), do příloh a salátů. V tomto receptu je vařená quinoa doplněna šťavnatým celerem,...

Plněné půlky dýně žaludové vypadají elegantně, když se podávají jako jedlé misky naplněné zdravou a lahodnou náplní. Ideální pro sváteční stůl! Tento recept...

Čerstvé lístky tymiánu dodávají tomuto vydatnému a zdravému pokrmu z quinoy a pečené dýně žalud svou neuvěřitelnou chuť, zatímco opečené pistácie dodávají lahodnou křupavost. Nezapomeňte...

Tento snadno připravitelný salát je bohatý na vlákninu (díky quinoe a rukole) a překypuje chutí, která vyvažuje sladké, kyselé, slané a slané tóny. Podávejte...

Miska s obilovinami a zeleninou je jedním z nejoblíbenějších každodenních jídel mezi zdravými jedlíky. Tento koncept je obzvláště oblíbený díky možnosti měnit ingredience v závislosti na...