Veganské makaróny se sýrem
Hlasy: 3
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Oblíbené makaróny se sýrem se dají připravit i bez mléčných výrobků a jsou stejně lahodné. Omáčka se připravuje z kešu oříšků, brambor a dýňového pyré a nutriční droždí jí dodává sýrovou chuť. Omáčka má konzistenci a barvu podobnou skutečné sýrové omáčce. Vmíchejte ji do makarónů, dokud jsou ještě horké, a dobrou chuť. Chutné a zdravé!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g těstovinových rohů
- 1 hrnek brambor, nakrájených na 1cm kostky (asi 1 střední brambora)
- 0,5 hrnku cibule, nakrájené na 2cm kostky (asi polovina střední cibule)
- 0,5 hrnku dýně hokkaido, nakrájené na 1cm kostky.
- 0,5 hrnku syrových kešu oříšků
- 1/3 hrnku kokosového mléka
- 3 lžíce nutričního droždí
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky papriky
- 1/8 lžičky kajenského pepře
- Šťáva z půlky citronu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, brambor, dýně hokkaido, kešu oříšky, kokosové mléko, citronová šťáva, česnekový prášek, mletý kajenský pepř, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Těstoviny uvařte dle návodu na obalu do stavu al dente.
- Mezitím smíchejte brambory, cibuli a dýni ve středně velkém hrnci a zalijte vodou do výšky 2 cm. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud brambory a dýně nezměknou, asi 8 minut.
- Do mixéru dejte kešu oříšky, kokosové mléko, nutriční droždí, česnekový prášek, papriku, kajenský pepř, citronovou šťávu a 1 čajovou lžičku soli a přidejte uvařenou zeleninu spolu s 1/2 šálkem tekutiny z vaření.
- Šlehejte, dokud omáčka nedosáhne konzistence hustého těsta na palačinky; pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat až o 1/4 hrnku tekutiny více.
- Ve velké míse smíchejte pálivou omáčku s těstovinami, rozdělte na porce a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
