Zdravé recepty

K přípravě tohoto oblíbeného indického kuřete nepotřebujete speciální tandoori pec; vaše trouba si na grilu bez problémů poradí. Kuřecí prsa jsou předem marinována v...

Ačkoliv těstoviny Pasta Primavera obvykle obsahují převážně zelenou zeleninu, tento recept obsahuje žlutou, takže těstoviny jsou stejně jarní a slunečné! Použijte mrkev, žlutou...

Mučenka, pěstovaná v tropických oblastech po celém světě, se obvykle odšťavňuje oddělením křupavých semínek od dužiny. Tato semínka však nejsou o nic méně prospěšná a při přípravě domácího smoothie nezapomeňte...

Chcete, aby vaše děti jedly více zdravé zeleniny? Pak si připravte těstoviny Pasta Primavera! S těstovinami a lepkavým sýrem bude jakákoli zelenina chutnat lépe, zvláště pokud se jedná o barevné spirálové těstoviny.

Perfektní zeleninová příloha k svátečnímu masu nebo drůbeži. Květák se peče se strouhaným parmazánem, aromatickým tymiánem a rozmarýnem dozlatova. Parmazán...

V Indii se slovo „chaat“ vztahuje na několik druhů slaných vegetariánských předkrmů. Tento recept pochází od Nidhi Jalan, zakladatelky brooklynské restaurace Masala Mama, která nabízí výjimečná...

Připravte si klasické italské rizoto k večeři pro dva. S křehkým pórkem, křupavou pancettou a šťavnatým špenátem je vizuálně i chuťově zářivé a...

Upečte křupavou pancettu a smaženou escarole s těstovinami, mozzarellou a parmazánem v rajčatové omáčce. Pancetta (italská slanina) dodá zapékanému pokrmu neuvěřitelnou chuť a vůni...

Tento salát z tempehu a zeleniny s arašídovým dresinkem je variací na tradiční indonéské jídlo gado-gado. Chuť a vůně arašídového másla a kokosového mléka v kombinaci s...

Pevná špalda (druh pšenice) se v tomto teplém salátu inspirovaném Cajunskou kuchyní krásně hodí ke smažené kanadské slanině, paprikám, rajčatům a zelenině.

Jemný filet z tresky obecné se obaluje a smaží do křupavé zlatohnědé barvy a podává se s bramborovým salátem v krémovém dresinku. Tresku můžete nahradit jinými bílými rybami, například lososem tichomořským...

Tento pokrm ze špenátu a paneeru je oblíbený po celém světě, ale pochází z Paňdžábu v severní Indii. Klíčem k úspěchu je příprava paneeru od základu. Nebojte se, je to mnohem jednodušší, než si myslíte.

Tyto americké sušenky kombinují všechny lahodné prvky, díky nimž jsou měkké sušenky tak oblíbené: arašídové máslo, ovesné vločky, čokoládové lupínky a čokoládovou polevu. Aby sušenky získaly svou texturu,...

Metoda loupání pomerančů pro tento jednoduchý dezert se mezi kuchaři nazývá „suprême“: citrusové plody se zcela zbaví bílé dužiny a blán, takže vám zůstanou křehké, šťavnaté segmenty...

Začněte své ráno s tímto výživným a povzbuzujícím smoothie. Můžete ho dokonce použít jako náhradu za ranní ovesnou kaši, protože je s příchutí ovesných vloček! Ovesné vločky se na několik minut namáčí v pomerančové šťávě...

Brokolice je příbuzná brokolice s méně bujnými růžičkami a delšími stonky. Nemá tak výraznou zelnou chuť jako brokolice, což je na ní mnoho lidí rádo. Brokolice také...

Tyto vydatné a zdravé vegetariánské těstoviny se připravují z lámaných lasagňových nudlí v krémové omáčce se sladkými kousky dýně hokkaido, šťavnaté kadeřávkové kapusty a šalvěje. Vrcholem pokrmu je...

Tajnou ingrediencí tohoto pokrmu jsou jemně nakrájené olivy, které slouží jako lahodná sůl. Budete potřebovat jen šest oliv, které přidáte do zálivky na salát a naplníte jimi křehkou tilapii...

Tyto nízkokalorické sendviče nemusíte plnit lahůdkami jako klasický italský sendvič: stačí přidat jeden plátek salámu, šunky a sýra pro chutný...

Tento recept používá jak křehké listy, tak i tuhé stonky mangoldu – vlákniny nikdy není dost! Stačí uvařit stonky před listy a budou stejně křehké a...

Brokolicové těstoviny jsou bohaté na zdravou vlákninu a potěší dospělé i děti. Jsou plné aromatické zeleniny a sýra a kousky italské capicoly jistě zaujmou. Pro zářivější...

Tato italská omeleta je skvělý způsob, jak zužitkovat zbylou uvařenou zeleninu, například z včerejší večeře. Brokolice je perfektním doplňkem, krásně se hodí k čedaru, ale...

Fazole černooké jsou perfektní ingrediencí pro vydatné, lahodné a výživné saláty, zejména v kombinaci se slaninou nebo, jako v tomto receptu, s kanadskou slaninou, která je spíše podobná šunce.

Tento zářivý a výživný salát inspirovaný Mexikem je ideální na léto a pikniky. Je plný zdravé zeleniny, kontrastních textur a celé řady chutí, včetně pikantní, sladké a...

Na první pohled vypadají jako tradiční sendviče se šunkou a sýrem, ale místo chleba používají křupavou jikamu, mexickou zeleninu podobnou tuřínu. Tento sendvič má nízký obsah sacharidů a je bohatý na...

Dodejte této sametové bramborové polévce se sladkou paprikou bohatou a komplexní chuť kokosovým mlékem a zázvorem. Před podáváním ozdobte každou porci čerstvým koriandrem a zelenou cibulkou.

Hladká textura, zázvor, rozmarýn a tymián umocňují chuť tradičního boršče. Tato sametová, rubínově zbarvená krémová polévka se připravuje z nejjednodušší zeleniny – brambor, řepy, cibule a zelí.

Tyto křupavé bramboráky získávají svou lahodnou zářivou barvu a bohatou chuť přidáním strouhané řepy a mrkve. Latkes se tradičně smaží v kuřecím schmaltzu, ale můžete...

Nastrouhaná čerstvá řepa a jemně nastrouhané červené zelí se promíchají v horkém, sladkokyselém vinaigrette s kmínem – rychlé, lahodné a zdravé. Perfektní doplněk k jakémukoli masovému pokrmu...

Tento recept promění skromnou, ale sytou a zdravou řepu v sofistikovaný předkrm. Plátky vařené řepy se smíchají s pikantní salátovou zeleninou, vlašskými ořechy a kozím sýrem v...

Kdo říká, že si nemůžete dát zmrzlinu k snídani? Je to perfektní letní volba, ale pouze pokud je vaše domácí zmrzlina výživná, zdravá a bez cukru. Například tato borůvková...

Pražené mandle dodávají tomuto smoothie bohatou oříškovou chuť. Nápoj je osvěžující, bohatý na vlákninu, vitamín C a antioxidanty. Vychutnejte si ho k snídani nebo po celý den jako zdravý...

Budete potřebovat jen pár ingrediencí, abyste ze zralých banánů udělali tento elegantní a teplý dezert. Tento banánový dezert se nepálí, a přesto je plný všech potřebných...

Kukuřičný chléb s masovou polevou chilli con carne je skvělý nápad pro velkou společnost, protože maso a přílohy podáváte ihned a vše je pohodlné k jídlu s sebou, například na večírku nebo...

Chili con carne (nebo jednoduše chilli) se připravuje z libových krůtích prsou a konzervovaných fazolí kidney, ale stále je velmi syté, výživné a plné chuti a vůně.

Tato polévka od Ree Drummondové je ta nejjednodušší na přípravu! Není třeba ji mýt, loupat ani krájet. Je připravena pouze z konzervovaných surovin z vaší spíže...

Lahodné a nadýchané palačinky nemusí nutně obsahovat mléko a vejce. Tento veganský recept je toho dokonalým důkazem. Palačinky se připravují ze sójového mléka, mouky a kokosového oleje a...

Tyto lahodné a zdravé kuličky jsou stejně energizující jako energetické tyčinky. Na rozdíl od kupovaných svačinek jsou domácí kuličky vyrobeny ze snadno srozumitelných přírodních ingrediencí. Ne...

Tato zeleninová příloha inspirovaná Asií je lahodným a zdravým doplňkem k masu nebo drůbeži. Blanšírovaný špenát se jednoduše pokape omáčkou na bázi tahini...

Tento recept používá dlouhozrnnou rýži a quinou: jednoduše je lehce orestujte na másle, přidejte tekutinu (vývar nebo vodu) a vařte do změknutí. Nezapomeňte...

Připravte si rychlé a chutné vegetariánské těstoviny plné zdravé vlákniny a bílkovin. Pro tento pokrm doporučujeme použít těstoviny ve tvaru spirály, jako jsou fusilli nebo gemelli...

Tento dezert je z vařené bílé rýže. Zbytky z včerejší večeře jsou perfektní! V podstatě jen zkrášlujete uvařenou rýži skořicí, vanilkou, citronovou kůrou...

Těstoviny Andělské vlasy se vaří ve skvělé italské omáčce zvané „Puttanesca“. Na toto jídlo budete potřebovat především trvanlivé ingredience: konzervovaná rajčata, ančovičky,...

Tyto misky mají vše, co tolik lidí na jarních závitcích miluje: křupavou, šťavnatou zeleninu, pikantní vepřové maso a skvělou sladkokyselou omáčku, ale bez těsta, takže jsou ideální pro ty, kteří...

Tyto sendviče jsou skvělým způsobem, jak nasytit čtyři osoby s pouhými 200 gramy mletého hovězího masa. Stačí je jen ozdobit černými fazolemi! Karbanátky budou chutnat stejně masitě a navíc budou...

Italové tomuto pokrmu říkají „Vejce v očistci“, Židé mu říkají „Šakšuka“, ale technika vaření je zhruba stejná: nejprve se na pánvi uvaří rajčatová omáčka se sladkými paprikami, aromatická a...

Při přípravě texasko-mexických tacos vyměňte tradiční hovězí maso za libovější krůtí maso s nižším obsahem kalorií a budete mít lahodnou večeři, která má nízký obsah kalorií a snadno se připravuje. Na...

Tato lahodná, šťavnatá a zdravá zapékaná těstoviny s brokolicí ve skvělé sýrové omáčce potěší každého. Je vyrobena z jednoho z nejjemnějších a nejtavitelnějších sýrů – dánského Havarti. ...

Tato vegetariánská verze tradiční italské lasagne vás uchvátí svou vydatností, bohatou chutí a texturou. Místo masa se omáčka připravuje z konzervovaných černých fazolí. Promíchejte je s...

Těstoviny se sýrovou omáčkou jsou jednoduché domácí jídlo, které si zamiluje každý a je ideální jak k snídani, tak k večeři. Těstoviny se sýrem mají také vysoký obsah kalorií a živin, ale existuje způsob...