Snadné tacos k večeři

Hlasy: 6

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Při přípravě texasko-mexických tacos vyměňte tradiční hovězí maso za libovější krůtí maso s nižším obsahem kalorií a budete mít skvělou večeři, která má nízký obsah kalorií a snadno se připravuje. Příprava trvá něco málo přes 15 minut – ideální pro rychlou a chutnou večeři uprostřed týdne. Jednoduše opečte mleté krůtí maso na pánvi s kořením, salsou a konzervovanými fazolemi a poté podávejte na tortillách z plotny s dalšími klasickými ingrediencemi na tacos: rajčaty, avokádem, sýrem, limetkou, koriandrem, ředkvičkami a zakysanou smetanou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Plnicí

450 g mletého krůtího masa
1 lžička chilli prášek
1 lžička mletého kmínu
1 plechovka (400 g) konzervovaných černých fazolí, propláchnutých
1 hrnek připravené čerstvé salsy
1 nasekaná paprika chipotle v adobo omáčce + 1 lžíce adobo omáčky

Taco

12 kukuřičných tortill
2 švestková rajčata, nakrájená na kostičky
1 zralé avokádo, nakrájené na kostičky
6 ředkviček, nakrájených na tenké plátky
0,5 lžíce queso fresco
Čerstvé listy koriandru
Limetkové klínky
Zakysaná smetana

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Turecko, tortilla, sýr queso fresco, salsová omáčka, chipotle papričky v adobo omáčce, Avokádo, ředkev, vápno, černé fazole, švestková rajčata, zakysaná smetana, chilli koření, kmín, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středně vysokém plameni. Přidejte mleté krůtí maso a posypte chilli práškem, kmínem, trochou soli a černého pepře. Smažte, přičemž hrudky rozbíjejte hřbetem lžíce, dokud pánev nezezlátne, asi 5 minut.
Do pánve přidejte fazole, salsu, chipotle papričky a adobo omáčku a za častého míchání vařte dalších asi 5 minut, dokud se směs neprohřeje a mírně nezhoustne.

Mezitím placky lehce opečte na otevřeném ohni. Zabalené v čisté kuchyňské utěrce dejte stranou napařit.
Masovou směs lžící naplňte tortilly a podávejte s nakrájenými rajčaty, avokádem, ředkvičkami, queso fresco, listy koriandru, klínky limetky a zakysanou smetanou.

Kategorie: