Špenát se sezamovou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato zeleninová příloha inspirovaná Asií je lahodným a zdravým doplňkem k masu nebo drůbeži. Blanšírovaný špenát se jednoduše smíchá s omáčkou na bázi tahini, zředí se sójovou omáčkou a rýžovým octem a posype se praženými sezamovými semínky. Uvařený špenát důkladně sceďte, aby příloha nezředla.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g špenátu
1 lžička sezamového oleje
1 lžíce tahini
2 lžičky sójové omáčky
1 lžička rýžového octa

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: špenát, tahini, sójová omáčka, rýžový ocet, sezam

Příprava pokrmu podle receptu:

V misce smíchejte 1 lžíci tahini, 2 čajové lžičky lehce osolené sójové omáčky a 1 čajovou lžičku rýžového octa, cukru a vody do hladka. 1 libru špenátu (ne baby špenátu) blanšírujte v osolené vodě 1–2 minuty. Přelijte do misky s ledovou vodou, aby se zastavilo vaření, poté sceďte a osušte. Promíchejte s 1 čajovou lžičkou sezamového oleje a osolte dle chuti. Pokapejte tahini omáčkou a posypte opraženými sezamovými semínky.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Vegetariánská jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Podobné recepty