Smažený špenát s česnekem
Hlasy: 19
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 109, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 13 G., vlákno 5,5 G., cholesterol 5 mg, sodík 821 mg, cukr 0 G.
Kalorie 109, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 13 G., vlákno 5,5 G., cholesterol 5 mg, sodík 821 mg, cukr 0 G.
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak uvařit lahodný špenát, je orestovat ho s česnekem na olivovém oleji a přidat pouze sůl a černý pepř. Mějte na paměti, že tento recept vyžaduje hrubou sůl. Pokud ji nahradíte stejným množstvím běžné soli, pokrm přesolíte. Uvařený špenát pokapejte citronovou šťávou a podávejte jako přílohu k jakémukoli masovému, drůbežímu nebo rybímu pokrmu. Minimální množství ingrediencí a maximální chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg špenátových listů
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce nasekaného česneku (6 stroužků)
- 2 čajové lžičky soli
- 3/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžíce (15 g) másla
- Citrón
- Mořská sůl nebo hrubozrnná sůl, volitelně
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Špenát propláchněte studenou vodou, dokud nebude důkladně čistý. Osušte ho v odstředivce na salát, přičemž na listech nechte jen pár kapek.
- Ve velkém hrnci nebo litinovém hrnci rozehřejte olivový olej a na středním plameni orestujte česnek 1 minutu, ale nenechte ho zhnědnout. Do pánve přidejte špenát, sůl a pepř, promíchejte s česnekem a olejem, přikryjte pokličkou a orestujte 2 minuty.
- Poté sejměte pokličku, zvyšte teplotu a vařte špenát další minutu za stálého míchání dřevěnou vařečkou, dokud zcela nezměkne. Děrovanou lžící přendejte špenát do misky a navrch přidejte máslo, pokapejte citronovou šťávou a posypte mořskou nebo hrubozrnnou solí. Podávejte špenát horký.
Kategorie:
recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Nízkokalorické pokrmy / Jídla pro diabetiky / Zdravé srdce / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Americká kuchyně / Ina Garten / Bosá hraběnka
Podobné recepty
