Grilovaný italský chléb

Hlasy: 2

Čas: 16 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Grilované plátky ciabatty podávejte k obědu nebo jako předkrm, místo běžného chleba. Pokapejte je olivovým olejem a ještě horké je potřete česnekem a čerstvými rajčaty. Tento lahodný, křupavý a aromatický chléb dodá středomořský nádech každému pokrmu, ke kterému ho budete podávat.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 bochník ciabatty
1,5 lžíce olivového oleje
2 velké stroužky česneku
1 rajče, rozkrojené napříč napůl

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ciabatta, česnek, rajčata

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozehřejte grilovací pánev na středně vysokém plameni. Chléb ciabatta podélně rozkrojte napůl. Poté každou polovinu nakrájejte na 2,5 cm široké plátky. Opékejte je (v případě potřeby po dávkách) řeznou stranou dolů dozlatova a do křupava, asi 2 minuty. Rychle pokapejte opečené strany olivovým olejem. Opečený chléb potřete stroužky česneku a poté plátky rajčat. Je důležité to udělat, dokud je chléb ještě horký nebo teplý, jinak se do něj česnek nevsákne. Osolte a opepřete černým pepřem a podávejte teplé.

Kategorie:

recept / Vegetariánská jídla / Gril, barbecue / Grilované moučné výrobky / Předkrmy / Evropská kuchyně / Italská kuchyně / Giada De Laurentiis

Podobné recepty