Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl

Keatsův koktejl - podrobný recept.

Složení:

Na zázvorový sirup:

• 1/2 hrnku cukru
• 1 kousek (5 cm) zázvoru, oloupaný a nakrájený na kostičky

Na jednu porci koktejlu:

• 45 ml jablečného brandy
• 20 ml jablečného octa
• 15 ml pomerančového likéru
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce zázvorového sirupu
• Hvězda badyán, na ozdobu (volitelné)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

zázvorový kořen, jablečná pálenka, jablečný ocet, Pomerančový likér, med, badyán

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Příprava zázvorového sirupu: V hrnci smíchejte cukr a 1/2 hrnku vody. Hrnec postavte na sporák a vařte na středním plameni za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí. Sejměte hrnec ze sporáku a nechte trochu vychladnout. Sirup nalijte do kuchyňského robotu nebo mixéru, přidejte zázvor a mixujte do hladka. Zázvorový sirup nechte 2–3 hodiny louhovat a poté sceďte přes síto vyložené plátnem.
Krok 2
• Připravte si koktejl: Naplňte šejkr ledem, přidejte brandy, ocet, pomerančový likér, med a 1 lžíci zázvorového sirupu. Důkladně protřepejte a poté koktejl sceďte do malé sklenice naplněné ledem. Ozdobte badyánem.

Hlasy: 2