Pesto omáčka
Pokud použijete kupované chlazené těsto na pizzu, tento recept vám nezabere více než 20 minut. Nechte ho vytemperovat na pokojovou teplotu a rozválejte do velkého těsta. Náplní bude čerstvý chřest a sladký italský sýr. číst dále
Tento šťavnatý chřestový předkrm v italském stylu zaujme vaše hosty svou osvěžující chutí, kombinací ingrediencí a textur. Chřestové stonky se potřejí pestem a grilují se do změknutí. Podávejte na - číst dále
Příprava tohoto jednoduchého, ale lahodného těstovinového pokrmu trvá méně než půl hodiny. Vařené fettuccine s restovaným špenátem se promíchají v krémové pesto omáčce a podávají se posypané strouhaným parmazánem. K tomuto pokrmu se používá hotové pesto. číst dále
Pro lehkou jarní večeři si připravte těstoviny orecchiette s chřestem v pesto omáčce. Doslova překypují sofistikovanými chutěmi omáčky a jsou osvěžující a šťavnaté. Základem pesta je blanšírovaný chřest. Skvělé tipy - číst dále
Toto rychlé jídlo v italském stylu je hotové za méně než půl hodiny a je ideální pro jarní večeři. Uvařené těstoviny bucatini se smíchají se samostatně restovanými krevetami a dušeným plátky chřestu v lehké pesto omáčce. číst dále
Tento pokrm používá vykostěnou jehněčí panenskou plec, nakrájenou na 8–10 řízků, které se před smažením potře směsí koření z oregana, rozmarýnu a tymiánu. Křehké maso rychle absorbuje chutě, takže vše, co potřebujete, je... číst dále
Pro přípravu tohoto vegetariánského pokrmu se vařené těstoviny kombinují s restovanou cuketou a pesto omáčkou, což je odlišné od tradičního receptu použitím cukety místo bazalky a mandlí místo piniových oříšků. Zbývající ingredience jsou číst dále
Snadno připravitelná příloha, která se hodí k jakémukoli hlavnímu chodu. Nové brambory se vaří ve slupce, čímž se zachovají všechny prospěšné mikroživiny obsažené v hlíze a slupce, a lehce se rozmačkají s máslem, mlékem a... číst dále
Tento úžasný středomořský sendvič se připravuje z velkého bochníku ciabatty a před podáváním se nakrájí na několik menších porcí. Sendvič je plněný salámem (směs italských lahůdek, jako je finocchione a coppa, nebo jiné pikantní...) číst dále
Tento snadno připravitelný vegetariánský pokrm je plný lahodných chutí levantské kuchyně. Kuskus se vaří v osolené vroucí vodě, rozvolní a podává se s dušenou zeleninou a marockým pestem. Na zeleninový guláš vařte velké kusy kuskusu - číst dále
Lososový filet a nové brambory se na tento pokrm vaří v páře. Brambory se nejprve vaří v dolní části pařáku a ryba se přidává do horní části 8 minut před dokončením. Podávejte pokapané lahodným domácím pestem z čerstvé bazalky a... číst dále
Tradiční vrstvené lasagne s masovým ragú a hromadou sýra si nechte na chladné zimní večery a v létě můžete tyto těstoviny použít k vytvoření lehčího pokrmu plněného zdravou a šťavnatou zeleninou. Pláty lasagní se nalámou na středně velké kousky a - číst dále
Mečoun je pevná, masitá ryba, která je ideální pro grilování na špízech. Nakrájí se na stejné kousky a marinuje se v mátovo-pestové omáčce několik hodin. Příprava omáčky trvá jen pár minut, protože není... číst dále
Tyto zářivě lahodné italské sendviče crostini budou perfektním doplňkem každé domácí oslavy nebo svátečního stolu. Křupavé plátky bagety nebo ciabatty jsou posypané hráškovým pestem a ozdobené půlkami cherry rajčat. Chuť této omáčky je mnohem jemnější. číst dále
Vrcholem tohoto salátu z těstovin, zeleného hrášku a rukoly je pikantní pesto omáčka. Na její přípravu smíchejte čerstvou bazalku s trochou rukoly, piniovými oříšky a pikantním olivovým olejem a vločkami s příchutí česneku. číst dále
Tyto cuketové lodičky se připravují ze zbytků sladkokyselých masových kuliček, známých také jako karbanátky na sladkokyselo. Recept na ně je také uveden níže, ale pokud se rozhodnete karbanátky nedělat, můžete je nahradit smaženým mletým krůtím masem. Hotovo - číst dále
I na grilu si můžete připravit zdravé a chutné těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty. Syrové těstoviny a zelenina se zalijí směsí vody a bílého vína, uzavřou se spolu s kořením do jednotlivých alobalových sáčků a pečou se na... číst dále
Jakýkoli předkrm je zábavnější jíst, když je napíchnutý na špíz. Tuto svačinu si užijí zejména děti, protože z ní můžete vyrobit zajímavé špízy i do dětské svačinové krabičky. Hlavní ingrediencí tohoto předkrmu jsou těstoviny tortelloni se sýrem (nebo menší - číst dále
V tomto pestu je část bazalky nahrazena brokolicí, díky čemuž je omáčka sytější a zmírňuje se její příliš silná chuť. Použití vlašských ořechů místo tradičních piniových oříšků je mnohem levnější. Navíc... číst dále
Zajímavý recept na nízkosacharidové a nízkokalorické nudle. Na jeho přípravu oloupejte stonky chřestu škrabkou na zeleninu, abyste vytvořili proužky podobné fettuccine. Zelené nudle stačí osmažit s rukolou a pro zářivý... číst dále
Italské těstoviny tortellini, podobné malým knedlíkům s různými náplněmi, lze použít nejen k přípravě lahodného hlavního chodu, ale i vydatné polévky se zajímavou kombinací chutí a textur. V jedné pánvi smíchejte osmažené mleté italské tortellini. číst dále
Předkrm, jehož příprava trvá jen pár minut. Je obzvláště perfektní, když přicházejí hosté. Tyto rohlíky s pestem a kozím sýrem, naaranžované na servírovacím talíři, vypadají elegantně a chutnají prostě úžasně. Použitím této techniky a kombinací... číst dále
Pokud chcete vyzkoušet pizzu s úplně novou chutí, zkuste bílou pizzu. Od běžné pizzy se liší tím, že se v ní vynechává rajčatová omáčka, která pizze dodává její charakteristickou sladkokyselou rajčatovou chuť. Místo toho na těsto dejte alespoň... číst dále
Listové těsto je perfektním základem pro různé křupavé předkrmy. Tento recept nabízí tři druhy slaných předkrmů: sýrové tyčinky se sezamovými semínky, palmieres (neboli klasy) s pesto omáčkou a kapsičky plněné tapenádou – olivovou pastou. Na tyto: číst dále
Niva a krémová ricotta se skvěle hodí k pečeným rajčatům. Pomazánka ze tří sýrů na krajíci křupavého chleba nabízí skutečnou směs italských chutí. A aromatická bazalka je nutností. číst dále
Na přípravu tohoto předkrmu nebudete muset běhat po obchodě a hledat speciální tartletky z listového těsta. Vykrajují se z listového těsta pomocí kulatého vykrajovátka na sušenky. A celý předkrm získá italskou chuť, stačí jen... číst dále
Jedním z nejjednodušších druhů italských těstovin jsou těstoviny s pesto omáčkou. Místo tradiční bazalky si pesto připravte z rapini, italského listu kapusty, který je také oblíbený ve zdravých pokrmech. Je mírně hořký, číst dále
Název této polévky pravděpodobně odkazuje na populární flashovou hru Dress Up Tomato Soup 2.0, kde hráč musí vystrojit obyčejnou plechovku rajské polévky. I vy si můžete hrát s rajskou polévkou v kuchyni a vystrojit ji tak, aby si toho nikdo nevšiml. číst dále
Tento těstovinový salát kombinuje nejtradičnější chutě italské kuchyně: rajčata, bazalku a sýr. Pro ještě výraznější chuť promíchejte uvařené těstoviny s pesto dresinkem a citronovou kůrou. číst dále
- Smažený lilek
- Pesto omáčka s koriandrem a sezamovými semínky
- Pomerančová majonéza se srirachovou omáčkou
- Poleva
V tomto receptu se plátky lilku nejprve pečou v troubě a poté se dokončí ve woku, čímž se vdechne bohatství asijských chutí. Tento lahodný pokrm nabízí celou řadu chutí, úžasně voní a vypadá naprosto nádherně. číst dále
Těstoviny Trenette, vyrobené z tvrdé pšenice, jsou ručně vyráběné nudle, které mohou obsahovat černý pepř a jsou ideální pro jemné jarní omáčky. Klasická kombinace těstovin trenette a ligurské pesto omáčky má nádech primavera s přítomností čerstvé... číst dále
Lilky nejsou jen vynikající v hlavních chodech nebo předkrmech, ale hodí se i do stejně lahodných polévek, které mají jemnou houbovou chuť. Tato hustá a bohatá polévka v sobě spojuje všechny ingredience, které tvoří základ nezapomenutelné italské kuchyně: číst dále
Tento recept připraví makrelu šťavnatou zevnitř a křupavou zvenku. Ryba, promočená pikantní směsí koření, je dokonale doplněna hlubokou a komplexní chutí pesta. Pravděpodobně budete potřebovat asi dvojnásobné množství omáčky. Zbytky však... číst dále
Italská pesto omáčka z bazalky, sýra, piniových oříšků a olivového oleje má tak zářivou chuť a vůni, že dokáže proměnit každé jednoduché jídlo ve skutečný kulinářský požitek. Grilujte tuňákový steak a okořeňte ho voňavou... číst dále
Kuřecí prsa ogrilujte nebo osmažte na pánvi a podávejte je se špenátovou, piniovými oříšky a parmazánovou pesto omáčkou. Tato omáčka je jemnější a chutnější než tradiční italské bazalkové pesto. Je také skvělým... číst dále
Grilovaná kukuřice je jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný pokrm. Kukuřice je sice méně šťavnatá než vařená, ale stále je velmi pevná a chutná. Pesto omáčka jí dodává šťavnatost a jedinečnou chuť, díky čemuž je ještě aromatičtější. číst dále
Koriandr dodává této quesadille, která je posypaná chilli práškem z ancho, zářivě zelenou barvu. - číst dále
Podrobný recept na slavnostní jídlo s fotografiemi. číst dále
Podrobný recept na předkrm - špenátovo-sýrové knedlíčky na špízech. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Fíky plněné kozím sýrem, zabalené ve slanině a grilované. číst dále
V sezóně zkuste grilovat kukuřici a podávat ji s různými ingrediencemi. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Pečená špagetová dýně od Kathy Lee je přílohou, která se skvěle hodí k jakémukoli hlavnímu chodu, obohacenou o chutné máslo, jen v tomto receptu je pro zářivější závěr smíchána s kari práškem, sladkou šalotkou a čerstvou citronovou kůrou. Po - číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Řiďte se příkladem moderátora pořadu „At Ree Drummond's Ranch“ – mějte vždy po ruce zásobu ingrediencí. Takto se nebudete muset večer spěchat do obchodu, když máte obzvlášť málo času. „Těstoviny z obchodu jsou jen obyčejné těstoviny, které můžete smíchat s čímkoli...“ číst dále
Ina Garten šetří čas v kuchyni tím, že k přípravě tohoto pesto předkrmu používá hotové listové těsto. číst dále
Gina a Patrick Neelyovi vrství plátky rajčat a mozzarelly na pestem potřený korpus z listového těsta a pečou koláč pouhých 15 minut. Je to jednoduchý a lahodný předkrm. číst dále
Tato lehce slaná a křupavá vepřová panenka s kostí je obalena v křupavé krustě z brambor a čerstvých bylin, díky čemuž je maso uvnitř při pečení neuvěřitelně šťavnaté. Podávejte s bohatou bylinkovou pesto omáčkou. číst dále
Bobby Flayovo pesto je kombinací aromatického koriandru a petrželky. Použijte domácí těsto na pizzu, potřete ho pestem, navrch dejte krémovou mozzarellu a křehké krevety a vše grilujte. číst dále
Mírně pevné kousky sušených rajčat v omáčce s parmazánem a pestem od Giada De Laurentiis ji dodávají ještě větší lahodnosti. Stačí omáčku promíchat s těstovinami a za 25 minut se celá rodina může shromáždit u stolu. číst dále
Oblíbená omáčka každého za pouhých pět minut! Jednoduchý pokrm z Food Network Kitchens, který můžete jíst hned nebo si ho kdykoli zamrazit, třeba na nedělní oběd. číst dále
Drobné a bez kůrky, tyto mini předkrmy od Giada De Laurentiis jsou ideální pro dětský stůl, s vrstvami krůty, sýra provolone a kapkou pesta. číst dále
Díky hotovému těstu na pizzu se recept na placky od Alex Guarnaschelli připravuje neuvěřitelně rychle. Těsto upeče a poté ho ozdobí zakysanou smetanou a citronovou kůrou, kousky slaniny a lahodnou pesto omáčkou ze zelené cibulky a kaparů. číst dále
Tento výrazný těstovinový salát podle receptu Iny Garten je hotový za pouhých 30 minut. Co je na něm tak zvláštního? Dva druhy těstovin a domácí pesto omáčka, přelité lahodnou, bohatou a krémovou majonézou. číst dále
Recept na papriky plněné sýrem a cuketou. - číst dále
Recept na rajčatovou polévku se sladkými paprikami. - číst dále
Recept na provensálskou polévku Pistu se zeleninou, fazolemi a špagetami. Polévka se ochucuje pesto omáčkou a podává se s chlebem a sýrem. číst dále
Recept na domácí italskou pizzu s pestem a kozím sýrem. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Recept na knedlíky s brokolicí a pesto omáčkou. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.

















































































