Vegetariánské recepty


Autor:
Veganský tvarohový koláčZobrazení: 19 314
Obsah receptu:

Tento veganský cheesecake, vyrobený bez mléčných výrobků a vajec, je křehký a lahodný díky kombinaci měkkého tofu a veganského krémového sýra. Tofu je měkčí a...

Máslové sušenky, tofu, smetanový sýr, citronová šťáva, pomerančová šťáva, škrob, maliny...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 450
Autor:
Dokonalý vegetariánský burgerZobrazení: 4 949

Vegetariánský burger je vegetariánská bezmasá verze hamburgeru. To, co dělá tento vegetariánský burger tak dokonalým, je realisticky vypadající placka a bohatá, plná chuť. Místo masa...

Pinto fazole, černé fazole, vlašské ořechy, hamburgerové housky, mrkev, celer, strouhanka, sójová omáčka, barbecue omáčka, petržel...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Houbová sekaná se sušenými rajčatyZobrazení: 2 679

Vegetariánskou sekanou si můžete připravit tak, že místo mletého masa použijete mleté ​​houby. Sekanou můžete upéct jako celý bochník a poté ji nakrájet, nebo podávat jednotlivé porce v zapékacích miskách.

Žampiony, špenát, sušená rajčata, sýr čedar, strouhanka, vejce...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 541
Kategorie: .
Autor:
Zeleninové řízkyZobrazení: 4 008

Toto dietní jídlo lze připravit ve formě bochníku chleba; jeho původní název je „Masový chléb“. Mleté maso se vyrábí z lilku a tofu a zeleninový kaviár se kombinuje s ovesnými vločkami...

Tofu, lilek, žampiony, smetana, tymián, vločky červené papriky, šalvěj, petržel, ovesné vločky, vlašské ořechy, česnek...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6 Kalorický obsah: 389
Autor: - šéfkuchař
Saag paneer – indický sýr se špenátemZobrazení: 3 273

Saag je pokrm ze zeleniny, který je běžný na indickém subkontinentu. Často se do něj přidávají různé ingredience, například sýr paneer, jako v tomto receptu. Saag se podává horký s...

sýr paneer, špenát, pepř serrano, zázvorový kořen, kurkuma, mletý kajenský pepř, koriandr, kmín, garam masala, jogurt...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Domácí kešu mlékoZobrazení: 34 994

Mnoho receptů na syrovou stravu používá kešu mléko nebo jiná ořechová mléka, například mandlové mléko. Syrové kešu mléko je samo o sobě vynikající a lze jej použít jako veganskou náhražku mléka.

Kešu oříšky, agávový nektar, javorový sirup, med...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 70
Autor:
Sendviče s lilkem a houbami DagwoodZobrazení: 4 204

Dagwood sendviče, vysoké, vícevrstvé sendviče, jsou pojmenovány po americké komiksové postavě „Blondie“ Dagwoodu Bumsteadovi, který měl tyto obrovské sendviče obzvláštní zálibu. Vypadají...

Lilek, cuketa, ředkvičky, římský salát, zeleninový relish, sušená rajčata, sýr Havarti, majonéza, kečup, žampiony, fenyklová semínka, bobkový list, tymián...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - spolumajitelé restaurace
Krémová polévka ze sladkých bramborZobrazení: 17 849

Polévka je krémová, bohatá na chuť a docela sytá. Vrcholem pokrmu je chipotle. Jeho přítomnost se projevuje postupně a nečekaně promění bisque ve zdroj živé...

Sladké brambory, cibule Vidalia, zázvorový kořen, chipotle paprika v adobo omáčce, jablečný džus, smetana...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - televizní moderátor
Quesadilla s kukuřicí a fazolemiZobrazení: 12 242

Quesadilly jsou obzvláště oblíbené v jihozápadních Spojených státech. Zde se připravují stejně jako tradiční mexická verze, i když někdy mohou být použity i místní ingredience. Tento recept je bohatý na zeleninu a...

Tortilla, černé fazole, kukuřice, paprika, vločky červené papriky, kmín, zakysaná smetana, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 16 plátků
Domácí mandlové mlékoZobrazení: 97 377

Nikdy jste nedělali mandlové mléko? Nebojte se! Čerstvé domácí mandlové mléko se připravuje neuvěřitelně snadno. I když to vyžaduje trochu času a úsilí, protože ořechy je třeba předem namočit...

mandlové mléko, mandle, datle...
Čas: 5 minut Kalorický obsah: 139
Autor:
Quesadilla z šruchyZobrazení: 2 645

Vytvoření této quesadilly dalo hodně práce; chtěla jsem něco povědomého, připomínajícího domácí chléb, a zároveň náplň byla vyrobena z rostlinných květů, jako jsou pupusas...

tortilla, salsa omáčka, mozzarella, sýr Oaxaca...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 343
Kategorie: Nápoje, Džusy, .
Autor:
Šťáva z kapusty a chia semínekZobrazení: 6 459

Tato zářivá smaragdová šťáva je skvělý způsob, jak využít zbylou zeleninu v lednici. Je také zdrojem vitamínů C a K. Pro maximální užitek vypijte šťávu co nejdříve po...

Kapusta, chia semínka, citronová šťáva, jablka, římský salát, okurky, špenát...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 1 Kalorický obsah: 187
Autor:
Zeleninový burger s fazolovým a kapustovým karbanátemZobrazení: 3 274

Lahodný burger nevyžaduje mleté ​​maso. Kombinace ingrediencí v tomto pokrmu je vhodná pro vegetariány a potěší každého. Burgerové placičky zůstanou šťavnaté...

Fazole pinto, kapusta, batáty, rajčata, hlávkový salát, kari, sýr Monterey Jack, hamburgerové housky, broskve, jogurt...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 530
Kategorie: .
Autor:
Bramborové noky s květákemZobrazení: 12 402

Do mouky jsme přidali květák, abychom získali měkké a nadýchané gnocchi. Promíchejte je s hnědou máslovou omáčkou a kapary a připravte si lahodný bezlepkový oběd.

Brambory, květák, bezlepková mouka, parmazán, kapary, petržel, hnědé máslo, noky...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 220
Čokoládové cupcakes se sladkými bramborami a kokosovým krémemZobrazení: 2 925

Za zmínku stojí, že tento recept je vhodný pro ty, kteří dodržují veganskou stravu. Absence ingrediencí, které se u tohoto druhu pečiva obvykle vyskytují, neovlivňuje negativně chuť, ale spíše pozitivně...

Sladké brambory, víceúčelová mouka, kokosové mléko, moučkový cukr, vanilkový extrakt, jablečný ocet, skořice, kakao...
Čas: 4 hodiny a 45 minut Složitost: snadno Množství: 14 cupcakes Kalorický obsah: 249
Kategorie: Nápoje, Smoothie, .
Kapustové smoothieZobrazení: 10 790

Pro přípravu osvěžujícího nápoje s fantastickou zelenou barvou jednoduše mixujte hrozny a kapustu asi 5 minut. Výsledkem je několik sklenic...

Kapusta, hrozny, hrušky, pomerančový džus, banány...
Čas: 5 minut
Salát z quinoy a kapustyZobrazení: 10 500

Lahodná a zdravá směs quinoy a kadeřavého kapusty, cherry rajčat a piniových oříšků, doplněná krémovým kozím sýrem. Lehký dresink z olivového oleje a vinného octa dodává špetku...

Quinoa, kapusta, cherry rajčátka, kozí sýr, vinný ocet, piniové oříšky...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Nápoje, Smoothie, .
Autor:
Snídaňové smoothie z bobulí acaiZobrazení: 15 555

Přestože acai bobule získaly popularitu relativně nedávno, v Brazílii se často používají do smoothies. Acai bobule jsou fialové bobule, plody palmy pocházející ze Střední a Jižní Ameriky. Jsou bohaté na...

banány, borůvky, med, cereálie, granátové jablko, kokosové vločky...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 1 Kalorický obsah: 400
Kategorie: Saláty, Zelenina, Listnatý, .
Autor: - šéfkuchař
Salát z kapusty s mátou a mangemZobrazení: 3 309

Jednoduché, zdravé a neuvěřitelně lahodné – s tím souhlasí většina lidí, kteří tento pokrm vyzkoušeli. Tento salát ocení jak děti, kterým je těžké zavděčit, tak i dospělí. Dresink a mango jsou perfektní...

Kapusta, kapusta listová, citronová šťáva, med, mango, dýňová semínka...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 269
Autor: - slavný šéfkuchař
Kapusta s krémemZobrazení: 5 233

Jedním ze způsobů, jak děti krmit zdravou zeleninou, je připravit kapustu ve smetaně. Po vyzkoušení této metody si pravděpodobně i ti nejvybíravější jedlíci budou chtít další. Kapusta ve smetaně...

Kapusta, máslo, smetana, muškátový oříšek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Nápoje, Džusy, Smoothie, .
Autor:
Zelené smoothieZobrazení: 20 136

Toto svěží zelené smoothie je bohaté na vlákninu, vitamín C a lutein (dobrý pro zrak). Uchovávejte zmrazené hrozny v mrazáku pro rychlé snídaňové smoothie nebo jako...

Ananas, kapusta kadeřavá, kapusta listová, hroznové víno, citronová šťáva, zázvorový kořen, lněné semínko...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 1 Kalorický obsah: 240
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Arašídový marcipánZobrazení: 13 920

Klasický recept na marcipán vyžaduje mandle, ale to neznamená, že milovníci arašídů nemohou dezert nijak upravit. Zvlášť když výsledná chuť...

Arašídy, moučkový cukr, arašídové máslo...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 10
Kategorie: Nápoje, Džusy, Smoothie, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Pomerančovo-banánové smoothieZobrazení: 11 613

Tento zdravý, hustý nápoj vyrobený z přírodní, čerstvě vymačkané pomerančové a limetkové šťávy s jahodovým a banánovým pyré vám dodá energii na celý den. Mixér...

Pomerančový džus, limetkový džus, jahody, banány...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 3 Kalorický obsah: 126
Autor: - šéfkuchař
Pikantní zelené fazolky s parmazánem a kapustouZobrazení: 4 908

Lehká zeleninová směs zelených fazolí dušených na bílém víně s houbami a kapustou bohatou na bílkoviny, ochucená vločkami pálivé červené papriky. Parmazán dodává bohatost. Lze...

Cibule, žampiony, zelené fazolky, bílé víno, vločky červené papriky, kapusta kadeřavá, citronová šťáva, parmazán...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 138
Kategorie: Nápoje, Džusy, Smoothie, .
Autor: - šéfkuchař
Bobulové smoothie s mandlovým mlékemZobrazení: 8 425

Tento recept na zdravý a lehký ovocný nápoj používá neslazené mandlové mléko v kombinaci s čerstvým ovocem a lesními plody. Toto vitamíny bohaté, chladivé smoothie lze...

banány, borůvky, jahody, mango, mandlové mléko...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 2
Kategorie: Dezerty, Ovoce, Cukrovinky, .
Kandované grapefruitové kůryZobrazení: 13 314

Nevyhazujte grapefruitové slupky; mohou být lahodnou pochoutkou. Kandované slupky, dušené v cukrovém sirupu, posypané cukrem nebo obalené v čokoládě, jsou příjemnou...

grapefruit, cukr, hořká čokoláda...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: průměrný Množství: 180 ks.
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Autor: - šéfkuchař
Veganské lanýžeZobrazení: 13 824
Obsah receptu:

Tyto veganské a bezlepkové čokoládové lanýže osloví ty, kteří dodržují zdravou stravu, nebo dokonce striktně vegetariánskou dietu. Jemný kešu krém v kombinaci s čokoládou je vrcholem...

Kešu oříšky, čokoládové lupínky (granule), agávový nektar, vanilkový extrakt, pomerančová kůra, pistácie, kakao, kandované ovoce...
Čas: 4 hodiny 10 minut Složitost: snadno Množství: 30–35 lanýžů
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor:
Domácí kukuřičné chipsyZobrazení: 6 975

Čerstvé, křupavé domácí mexické tortillové chipsy se snadno připravují – můžete je osmažit na pánvi nebo je upečte v troubě. Kromě tortilly budete potřebovat jen...

tortilla...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 36 ks.
Kategorie: Saláty, Listnatý, Ovoce, .
Listový zelený salát s hruškami, vlašskými ořechy a brusinkovo-šampaňským dresinkemZobrazení: 2 920

Podrobný recept na salát z listové zeleniny, hrušek a vlašských ořechů s brusinkovo-šampaňským dresinkem.

Vlašské ořechy, šampaňské, brusinková omáčka, šalotka, dijonská hořčice, mix salátů, hlávkový salát, hlávkový salát, ledový salát, salát frisse, hlávkový salát, hrušky, sušené brusinky...
Čas: 16 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Omáčky, Omáčky, .
Autor:
Vegetariánská omáčka s houbamiZobrazení: 5 541

Jídlo ochucené omáčkou získá bohatou chuť....

Houby shiitake, sušená rajčata, sójová omáčka, celer, mrkev, cibule, česnek, tymián, bobkový list, šalvěj, petržel...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 70
Vegetariánský minestroneZobrazení: 5 876

Podrobný recept s fotografiemi.

Bílé fazole, rajčata, mrkev, celer, vinný ocet, mangold, kapusta kadeřavá, těstoviny orzo, parmazán, vločky červené papriky, rozmarýn...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Bezlepkový dýňový muffinZobrazení: 27 878

Bezlepkové skořicové cupcakes....

Rýžová mouka, dýňové pyré, hnědý cukr, vejce, jogurt, mletý zázvor, muškátový oříšek, skořice...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Množství: 9 velkých muffinů
Galette s nektarinkami, kardamomem a kokosovým krémemZobrazení: 2 707

Podrobný recept na přípravu galette s nektarinkami, kardamomem a kokosovým krémem.

Víceúčelová mouka, nektarinky, vejce, mléko, hnědý cukr, vanilkový extrakt, mandlový extrakt, vanilkový lusk, citronová šťáva, brandy, moučkový cukr, kardamom, mandle...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: průměrný Porce: 6 - 8
Bezlepkové cheesecaky s vaječným likéremZobrazení: 3 987

Podrobný recept na výrobu bezlepkových, individuálních cheesecaků s vaječným likérovým krémem.

Rýžová mouka, tapioka, smetanový sýr, vaječný likér, vejce, smetana, vanilkový extrakt, koření na dýňový koláč, muškátový oříšek, moučkový cukr, hnědý cukr, škrob...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 12

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin