Vanilkový cupcake s veganským krémem
Hlasy: 2
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 cupcakes
Složitost: snadno
Množství: 12 cupcakes
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 450, celkový tuk 17 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 74 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 450, celkový tuk 17 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 74 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Tyto lahodné cupcakes bez mléčných výrobků a vajec se snadno připravují. Použijte chlazené sójové nebo mandlové mléko místo trvanlivých alternativ. Budou obsahovat méně přísad, které mohou výrazně ovlivnit texturu a chuť hotových cupcakes.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Košíček
- 2,25 hrnku prémiové mouky
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 1/2 hrnku neslazeného vanilkového mandlového mléka (krátká trvanlivost)
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 2 lžičky vanilkového extraktu
Krém
- 1/2 hrnku veganského margarínu
- 3 hrnky moučkového cukru
- 2 lžíce chlazené mandlové mléko
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mandlové mléko, vanilkový extrakt, hnědý cukr, moučkový cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 170 °C. Vyložte formu na 12 muffinů papírovými košíčky a postříkejte je nepřilnavým sprejem na pečení.
- Pro testVe středně velké míse smíchejte mouku, krystalový cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V další středně velké míse smíchejte mandlové mléko, hnědý cukr, rostlinný olej a vanilku. Přidejte mléčnou směs k moučné směsi a jemně míchejte, dokud se nespojí (mohou se vytvořit hrudky). Rozdělte těsto do formiček.
- Pečte košíčky 20–22 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a po zmáčknutí nepružné a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte několik minut vychladnout ve formě a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
- Na krémV míse kuchyňského robotu s metličkou (nebo ve velké míse s ručním mixérem) šlehejte margarín na střední až vysoké rychlosti asi 1 minutu do hladka. Přidejte moučkový cukr, mandlové mléko a vanilku a šlehejte na nízké rychlosti asi 1 minutu do hladka.
- Potřete cupcakes polevou a ozdobte dle libosti.
Kategorie:
Podobné recepty
