Klasický vanilkový cupcake

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Množství: 12 cupcakes

Vzácné vzpomínky: Tento klasický dezert, sladce vonící máslem, cukrem a vanilkou, nás vrací do dětství, kdy nám maminka pekla cupcakes k narozeninám.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku prémiové mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky jemné soli
2 velká vejce pokojové teploty
2/3 hrnku cukru
170 g rozpuštěného másla
2 lžičky vanilkového extraktu
1/2 hrnku mléka
Krém na posypání
Speciální vybavenístandardní forma na muffiny o objemu 12 košíčků nebo forma na mini muffiny o objemu 24 košíčků vyložená papírovými košíčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vanilkový extrakt, sušenkové těsto, vejce, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 170 °C a vložte do středu rošt.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

V jiné středně velké míse šlehejte mixérem vejce s cukrem asi 2 minuty, dokud směs nezesvětlá. Během šlehání postupně přilévejte rozpuštěné máslo a poté vanilku.

Za pomalého míchání metličkou přidejte polovinu moučné směsi. Poté přidejte všechno mléko a následně zbývající moučnou směs; těsto nepřemíchejte. Rozdělte těsto do forem.
Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 18–20 minut pro standardní cupcakes nebo 10–12 minut pro mini cupcakes. Nechte 10 minut vychladnout ve formě na mřížce, poté vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout. Ozdobte polevou.

Recept vanilkové cupcakes se šampaňským.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty