Domov » recept » Zdravé stravování » Strana 69
 

Zdravé recepty


Autor: - kulinářský spisovatel
Pita chipsy s tzatziki omáčkouZobrazení: 7 489

Pita chipsy jsou obzvláště lahodné namáčené v chladivé jogurtové omáčce tzatziki. Tato oblíbená řecká omáčka na namáčení obsahuje hustý jogurt, zakysanou smetanu a strouhanou okurku.

Pita chipsy, pita, česnek, okurky, citronová šťáva, vinný ocet, kopr, jogurt, zakysaná smetana...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 280
Autor: - restauratér
Falafel v pitě s jogurtovou omáčkouZobrazení: 18 759

Zkuste si udělat falafel, cizrnové karbanátky zabalené v placce, a do svého jídelníčku přidáte další zdravé jídlo...

Pita salát, cizrna, paprika, cibule, česnek, vločky červené papriky, kmín, petržel, koriandr, hlávkový salát, okurky, rajčata, citronová šťáva, citronová kůra, vejce, jogurt...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Pita pizzaZobrazení: 9 505

Pita chléb s rajčaty a olivami se griluje se sýrem jako pizza a doplňuje se čerstvými listy rukoly.

Pita, ricotta, mozzarella, rajčata, olivy Kalamata, rukola, červená cibule, vločky červené papriky, rozmarýn...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Arabská pita s kapsouZobrazení: 13 698

Na přípravu těsta budete potřebovat aktivní sušené droždí, cukr, teplou vodu a mouku s vysokým obsahem lepku. Nechte těsto kynout 1 hodinu a 30 minut; během této doby vlhkost urychlí...

pita, kynuté těsto, chlebová mouka...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: průměrný Množství: 8 pita chlebů
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchař
Salát s čerstvými houbami a petrželkouZobrazení: 7 668

Tento syrový salát z restaurace Giada De Laurentiis, jehož příprava trvá pouhých 6 minut a vyžaduje jen pár ingrediencí, obsahuje syrové houby, čerstvé bylinky a...

žampiony, parmazán, citronová šťáva, petržel...
Čas: 6 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 205
Autor: - kulinářský spisovatel
Perníkové cupcakes s pomerančovým krémemZobrazení: 7 671
Obsah receptu:

Pro dvojitou dávku bohaté zázvorové chuti vmíchá Ina Garten sušený, kandovaný zázvor do těsta na piškotový dort na bázi melasy a poté posype dalším kandovaným zázvorem hladký, citrusový...

Rum, melasa, rozinky, dort, smetana, mouka, zakysaná smetana, sýr Philadelphia, pomerančová kůra, vanilkový extrakt, moučkový cukr, těsto na piškot, mletý zázvor, skořice, hřebíček, kandované ovoce...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Množství: 12 cupcakes
Hustá polévka z kapusty a fazolí s toastemZobrazení: 7 249

Toto lehké vegetariánské jídlo pro ležérní večeři má neuvěřitelně vysoký obsah bílkovin díky fazolím, vejcům, kadeřávku, sýru a celozrnnému chlebu. Je také bohaté na vitamín C, vápník a železo.

Černé fazole, fazole kidney, kapusta kadeřávek, pálivá omáčka, sójová omáčka, sýr čedar, celozrnný chléb, červená cibule, vejce, toast...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 575
Vegetariánský pastýřský koláčZobrazení: 18 437

I milovníci masa ocení tento vegetariánský zapékaný pokrm s kousky tuřínu, mrkve a vegetariánskými řízky, díky čemuž je náplň velmi sytá.

Brambory, tuřín, mrkev, celer, cibule, česnek, mléko, smetana, worcesterská omáčka, parmazán, petržel...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 558
Autor: - slavný šéfkuchař
Vegetariánské chilli s fazolemi, cuketou a houbamiZobrazení: 9 506

Emeril Lagasse podává toto pikantní chilli s rýží a každou misku doplňuje zakysanou smetanou a měkkými kousky avokáda...

Cuketa, žampiony, paprika serrano, paprika, hnědá rýže, kukuřice, avokádo, zakysaná smetana, jarní cibulka, chilli paprička, kmín, mletý kajenský pepř, česnekový prášek, oregano, tymián, rajčata, bílé fazole...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 311
Autor: - slavný šéfkuchař
Dušená kapustaZobrazení: 82 901

Olivový olej a kousky česneku dodávají tomuto hlavnímu chodu z listové zeleniny klasickou italskou chuť...

kapusta, česnek, vinný ocet...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 178
Autor: - slavný šéfkuchař
Rybí tacos s mahi-mahiZobrazení: 5 882

Rybí tacos podávejte se stejnými ingrediencemi jako masové tacos: zakysanou smetanou, strouhaným zelím a salsou...

Tortilla, mahi-mahi, salsa, serrano paprička, jalapeño paprička, pálivá omáčka, limetková šťáva, rajčata, červená cibule, česnek, zelená cibulka, oregano, koriandr, zakysaná smetana, arašídové máslo...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 418
Autor: - šéfkuchař
Salát z čočky a quinoyZobrazení: 17 224

Tento salát, vyrobený ze stejných dílů quinoy a čočky a doplněný dijonskou hořčičnou vinegretou, má vysoký obsah bílkovin a je neuvěřitelně sytý.

Quinoa, čočka, vinný ocet, dijonská hořčice, limetková kůra, česnekový prášek, jarní cibulka, koriandr...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Gril, Maso, .
Vepřová panenka plněná houbamiZobrazení: 72 805

Restované žampiony cremini, slanina, strouhanka a česnek tvoří jednoduchou náplň do této rolády z vepřové panenky.

Vepřové maso, slanina, žampiony, česnek, petržel, citronová kůra, bílý chléb...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: průměrný Porce: 6 Kalorický obsah: 323
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Krůtí sekaná s fetou a sušenými rajčatyZobrazení: 22 419

Pevná, v bylinkách marinovaná sušená rajčata a pikantní sýr feta dodávají tomuto sekanému výraznou texturu a jemnou středomořskou chuť. Jednoduchý pokrm z Giada De Laurentiis,...

Mleté krůtí maso, sýr feta, vejce, mléko, bílý chléb, sušená rajčata, česnek, petržel...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6 Kalorický obsah: 329
Autor: - šéfkuchař
Mini krůtí masové kuličkyZobrazení: 20 506

Libové, malé krůtí masové kuličky se hodí zejména k zaplnění stolu jako předkrm....

Mleté krůtí maso, marinárová omáčka, rajčata, cibule, česnek, sýr Pecorino Romano, parmazán, celer, mrkev, petržel, bazalka, bobkový list, vejce, kečup, bílý chléb...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 42 mini masových kuliček Kalorický obsah: 48
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná kukuřičná salsaZobrazení: 5 728

Pro přípravu této lahodné salsy grilujte čerstvou kukuřici a rajčata, dokud nezměknou a nebudou propečená, poté přidejte cibuli, pokapejte červeným vinným octem a posypte čerstvou bazalkou.

salsa omáčka, kukuřice, rajčata, červená cibule, vinný ocet, bazalka...
Čas: 52 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Dýňový chléb s jablečným moštem, rozinkami a vlašskými ořechyZobrazení: 5 774

Tento chléb kombinuje bohaté dýňové pyré s jablečným moštem, rozinkami a křupavými vlašskými ořechy. Vytvoří lahodnou dvojitou porci chleba.

Dýňové pyré, hnědý cukr, vejce, prémiová mouka, skořice, rozinky, vlašské ořechy, jablečný mošt...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 2 bochníky
Kategorie: Polévky, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Vegetariánská polévka ze zelených fazolíZobrazení: 52 626

Každá miska této vydatné polévky od Alton Brown obsahuje různé druhy čerstvé zeleniny. Patří mezi ně brambory, zelené fazolky, rajčata a dokonce i kukuřice. Před podáváním pokrm doplní trocha citronové šťávy...

pórek, česnek, mrkev, brambory, zelené fazolky, rajčata, kukuřice, citronová šťáva, petržel...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 255
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Klasický hummusZobrazení: 26 295

Tento oblíbený klasický recept na hummus, připravený za pouhých 10 minut, kombinuje chuť a hřejivost kmínu se svěžestí petrželky...

cizrna, citronová šťáva, česnek, petržel, paprika, kmín, černý pepř, hummus...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 2 lžíce. Kalorický obsah: 214
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečený chřest v trouběZobrazení: 220 765

Ina Garten nezakrývá přirozenou chuť této zeleniny různými aromatickými přísadami. Lahodný chřest podle jejího receptu zvládne uvařit kdokoli; potřebujete jen olivový olej a pár koření.

chřest...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Gratinovaná cuketaZobrazení: 64 377

Ina Garten používá na svůj zapékaný pokrm jen pár ingrediencí, potře je máslovou omáčkou a posype čerstvou strouhankou a sýrem pro bohatou a lahodnou kůrku.

cuketa, sýr Gruyère, cibule, muškátový oříšek, mouka, mléko...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Těstoviny penne s pesto omáčkou ze sušených rajčatZobrazení: 33 483

Mírně pevné kousky sušených rajčat v parmazánové pesto omáčce od Giada De Laurentiis ji dělají ještě lahodnější. Stačí omáčku smíchat s těstovinami a za 25 minut bude celá rodina...

těstoviny penne, pesto omáčka, sušená rajčata, bazalka, česnek, parmazán...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
BBQ kuře na plechovce od pivaZobrazení: 7 266

Bobby Flay potře kuře svým oblíbeným kořením, pak ho položí na plechovku od piva a udí ho štěpkami z mesquitu, aby mu dodal lahodnou a jedinečnou chuť.

Grilované kuře, světlé pivo, česnek, rozmarýn, suchá marináda...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 291
Koláč ze sladkých bramborZobrazení: 67 726

Pro rychlou přípravu lahodného koláče ze sladkých brambor (za pouhých 40 minut) budete potřebovat hotové křehké těsto, které se upeče a naplní náplní z rozmačkaných sladkých brambor, smetany k smetaně...

Sladké brambory, vejce, hnědý cukr, pomerančový džus, smetana, skořice, nové koření, muškátový oříšek, mouka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 8–10
Vegetariánská svačinka "Nachos"Zobrazení: 8 904

„Nacho“ je odvážná bezmasá verze mexického předkrmu, připravená k jídlu za pouhých 30 minut a je skvělým doplňkem vegetariánského jídla. Ale protože pokrm obsahuje...

Sýr, fazole pinto, jalapeño papričky, cibule, česnek, koriandr, kmín, koriandr, paprika ancho, pečené fazole, hranolky, zakysaná smetana...
Čas: 30 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 6
Kategorie: Předkrmy, S omáčkami, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Koktejl ze smažených krevetZobrazení: 7 014
Obsah receptu:

Nekonečně lahodné a jednoduché krevety Iny Garten se nejlépe podávají s její pikantní domácí omáčkou, která se připravuje z chilli, kečupu, křenu a citronové šťávy.

Krevety, tabasco omáčka, worcesterská omáčka, chilli omáčka, kečup, křen, citronová šťáva...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 176
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Cuketové chipsy s parmazánemZobrazení: 115 369

Ellie Kriegerová navrhuje zpestřit si jídelníček tím, že si k svačině připravíte brambůrky s parmazánem z čerstvé cukety.

cuketa, parmazán, strouhanka...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 105
Autor: - slavný šéfkuchař
Guacamole omáčkaZobrazení: 20 010

Unikátní vlastností osvědčeného receptu Altona Browna je, že používá jen hrstku ingrediencí, jako je avokádo, koriandr a limetková šťáva. Omáčku je nejlepší podávat při pokojové teplotě...

Avokádo, limetková šťáva, kmín, mletý kajenský pepř, cibule, jalapeňos, rajčata, koriandr, česnek...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Množství: 1 miska
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečená růžičková kapustaZobrazení: 96 120

Inin recept obsahuje křehké a křupavé zelí pečené s olivovým olejem, solí a pepřem, což je klasická příloha, která jistě potěší. Jeden čtenář uvádí, že ji milují i ​​děti: „Moje...

Růžičková kapusta...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 109
Kategorie: Předkrmy, Svačinky, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchař
Křupavé kadeřavé chipsyZobrazení: 17 836

Toto jídlo se připravuje pouze ze tří ingrediencí: kapusty, soli a olivového oleje. Po několika minutách v troubě jsou zeleninové chipsy od Melissy De Arabian lahodné a křupavé.

kapusta...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 93
Kategorie: Saláty, Listnatý, Ovoce, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Zelený salát s jahodami a balsamikovým dresinkemZobrazení: 8 838

Co takhle si připravit ten nejlepší salát vůbec s jednoduchým receptem od Rachel Ray? Je hotový za pár minut: promíchejte listy hlávkového salátu s bobulemi a...

Jahodový džem, balsamikový ocet, jahody, římský salát...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 140
Autor: - šéfkuchař
Zapečené těstoviny s restovanou zeleninouZobrazení: 21 682

Pečená cibule, papriky a cuketa – Giada De Laurentiis zajišťuje, aby tato zelenina dodala sladký nádech jejím bezmasým pečeným těstovinám. Doplněné klasickou marinárovou omáčkou a krémovou...

Papriky, cuketa, žlutá dýně, žampiony crimini, cibule, italské koření, provensálské bylinky, těstoviny penne, marinara omáčka, sýr fontina, mozzarella, hrášek, parmazán...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Chlazený chřestový salátZobrazení: 8 643

Poté, co Alex Guarnaschelli vychladil blanšírovaný chřest v ledové vodě, vysvětluje: „Snažte se zajistit, aby se do salátu nedostala voda – to je nejlepší způsob, jak maximalizovat jeho chuť.“ Toto...

chřest, citronová šťáva, vinný ocet, med, dijonská hořčice...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Chlazený bramborový salátZobrazení: 4 450

Alton Brownův recept na tento oblíbený salát zahrnuje dva kroky. První den nakrájí uvařené a oloupané brambory, poté je přes noc dá do lednice a další den...

Brambory, jablečný ocet, majonéza, hořčičný prášek, petržel, estragon, česnek, okurky, červená cibule, celer...
Čas: 59 minut Složitost: průměrný Porce: 4–6
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Čerstvý brokolicový salát s rajčatyZobrazení: 28 321

Alton Brownův salát z čerstvé brokolice a rajčat je místo majonézy promíchán s jednoduchým citronovo-hořčičným dresinkem, což z něj dělá „zdravější“ verzi klasického pokrmu.

Vinný ocet, citron, dijonská hořčice, brokolice, cherry rajčátka, lískové ořechy, pekanové ořechy, bazalka...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 310
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Kuřecí prsa pečená v citronové omáčceZobrazení: 29 319

Ina Garten peče kuřecí prsa ve šťavnaté směsi citronové šťávy, bílého vína a bylinek. A co je nejlepší, toto jídlo je nejen zdravé, ale jeho příprava trvá méně než hodinu.

česnek, bílé víno, citron, oregano, tymián, kuřecí prsa...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 393
Kategorie: Gril, Pták, Předkrmy, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná kuřecí prsa Cordon BleuZobrazení: 6 859

Bobby Flayův „transformovaný“ cordon bleu, založený na křehkém grilovaném kuřeti a doplněný krémovým sýrem, prosciuttem a pikantní rukolou, je dalším pojetím tradičního...

Kuřecí prsa, smetanový sýr, sýr brie, sýr mascarpone, citron, prosciutto, rukola...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 414
Kategorie: Saláty, Teplý, S těstovinami, .
Americký těstovinový salátZobrazení: 150 259

Tento rychlý recept je překvapivě zdravý; tajemství spočívá v tom, že používá jen velmi málo majonézy a zakysané smetany, místo toho se spoléhá na ocet, suchou hořčici a čerstvou zeleninu...

Těstoviny, celer, červená cibule, petržel, hroznová rajčata, majonéza, hořčice, jablečný ocet, zakysaná smetana...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 286
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované krevety v česnekové omáčceZobrazení: 28 446

Bobby Flay dodává svým křehkým smaženým krevetám dvojitou dávku chuti tím, že je nejprve marinuje ve směsi česneku a fenyklových semínek a před podáváním je promíchá s citronovou omáčkou.

krevety, česnek, vločky červené papriky, semínka fenyklu, citron, estragon, tymián, petržel...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Makaróny se sýrem a vejcemZobrazení: 63 695

S jen několika ingrediencemi vám recept Altona Browna rychle poskytne lahodný pokrm s krémovou, hladkou omáčkou, který je přesně jako ten ve vašem oblíbeném kuchařském pořadu.

Těstoviny, vejce, kondenzované mléko, pálivá omáčka, hořčičný prášek, sýr čedar...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor: - slavný šéfkuchař
Vegetariánská čočková polévkaZobrazení: 88 265

Pokud se rozhodnete připravit polévku podle osvědčeného receptu Altona Browna, který místo kuřecího používá zeleninový vývar, získáte vegetariánské jídlo, které i těm nej...

cibule, mrkev, celer, čočka, rajčata, koriandr, kmín...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 372
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - šéfkuchař
Citronové ricotta sušenky s citronovou glazurouZobrazení: 29 257
Obsah receptu:

Giada má zálibu ve všem italském a vyrábí těsto na bázi ricotty, přidává citronovou šťávu a kůru, což sušenkám dodává zářivou a sofistikovanou chuť. A konečným detailem je brilantní...

Víceúčelová mouka, vejce, sýr ricotta, citronová šťáva, citronová kůra, moučkový cukr...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: snadno Množství: 44 ks. Kalorický obsah: 113

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin