Bezlepkové recepty

Grilujte lahodnou cuketu po marinování ve směsi bílého vinného octa, citronové šťávy, česneku a tymiánu. Stejnou marinádou pokapejte uvařenou cuketu a...

Toto jednoduché jídlo je sytá a lahodná snídaně. Na pánvi opečte steak a míchaná vejce a podávejte na lůžku ze šťavnatých, křupavých listů římského salátu pokapaných citronovou šťávou.

Americké bramborové placky jsou smažené, nadrobno nakrájené brambory (neboli bramborové placky), nejčastěji podávané k snídani. Mohou se ale připravit i ze sladkých brambor, což jsou v podstatě tytéž brambory...

Pokud plánujete rychlé a syté jídlo z krevet, rajčata, cuketa a baby kukuřice budou lahodným doplňkem. Protože všechny tyto ingredience nevyžadují dlouhou dobu vaření...

Pečená mrkev je skvělou přílohou, která může nahradit brambory. Bude zdravější a méně kalorická, takže se bude hodit zejména na už tak přeplněný sváteční stůl.

Pomerančová kůra a šťáva dodají pyré ze sladkých brambor zajímavou a jedinečnou chuť, kterou hezky doplní muškátový oříšek. Uvařené sladké brambory rozmačkejte s kefírem nebo kyselým mlékem a vmíchejte zbývající...

Na tuto hustou bramborovou kaši použijte rané brambory s nízkým obsahem škrobu – brambory se žlutou dužinou. Po uvaření získají hustou, krémovou texturu, ideální pro...

Pro tento jednoduchý, ale lahodný a působivý salát smíchejte teplou pečenou dýni hokkaido s řeřichou a semínky granátového jablka a pokapejte šampaňským vinaigrette...

Tyto perfektní dietní vafle neobsahují lepek, cukr ani mléčné výrobky. Přesto jsou nadýchané, vláčné a sladké a mají křupavou zlatavou kůrku. A...

Banán je perfektní ingrediencí pro lahodné smoothie. Zahušťuje nápoj, činí ho výživnějším a dodává mu sladkost i bez cukru. Přidání pár datlí do smoothie tento efekt jen umocní...

Tradiční mexické enchiladas se plní kukuřičnými tortillami. Cuketa je však stejně dobrá jako žluté tortilly na přípravu rohlíků. Navíc, když je cuketa v sezóně...

Použijte tento lehký, vzdušný bezmoučný placký chléb na sendviče nebo jej ozdobte svými oblíbenými ingrediencemi a vychutnejte si ho jako pizzu. Tento lehký, vzdušný bezmoučný „Cloud Bread“ je lehký, nízký a připomíná...

Připravte si zářivou a barevnou přílohu s pečeným květákem. Marocká harissa dodá vynikající orientální chuť. Tuto pastu si snadno připravíte doma ze směsi...

V poslední době se i na velkých večírcích nebo oslavách stávají stále oblíbenějšími předkrmy crudités – syrová nebo blanšírovaná zelenina podávaná vcelku nebo nakrájená na proužky. A k...

Ačkoli se tuřín vzhledově podobá tuřínu, ve skutečnosti je příbuzný zelí a má méně hořkou chuť. Tato skromná zelenina, u nás nezaslouženě zapomenutá, se v Evropě hojně používá k...

Zdravější alternativa k hranolkům, které jsou prakticky celé z tuku. Brambory nakrájejte na dlouhé proužky a pečte je v troubě při vysoké teplotě. Brambory jsou stejně lahodné a...

Křupavé bramborové klínky podávané s dipovou omáčkou jsou prodchnuté chutěmi cajunské kuchyně, která je základem jižních Spojených států. Syrové brambory se nakrájejí na plátky, nastrouhají...

Polenta připravená podle tohoto receptu se stává neuvěřitelně chutnou, protože na rozdíl od běžné kukuřičné kaše se v ní používají čerstvé aromatické bylinky a spousta strouhaného...

Jihoamerická quinoa je ceněna pro své nutriční vlastnosti již od starověku. A jak se rozšířila po celém světě, začali ji lidé, kteří se zdravě stravují, aktivně přidávat do...

Místo běžné pohankové kaše si můžete jako přílohu připravit lahodný a neobvyklý pohankový salát. Předpražená zrna zůstanou během vaření nadýchaná a získají bohatší chuť.

Tato příloha z kadeřávku vyvažuje pálivost červené papriky s citrusovou svěžestí pomeranče. Kadeřávek se nejprve dusí s cibulí ve směsi pomerančové a citronové šťávy a poté...

Tato příloha z bílých fazolí je připravena během několika minut, pokud použijete fazole z konzervy místo syrových. Stačí je jen provonět středomořskou chutí ohřátím na pánvi s...

Živá a zajímavá kombinace chutí citronového pepře promění již tak bohatou chuť hub a posune ji na zcela novou úroveň. A ani si nemusíte kupovat speciální koření...

Zelený salát bohatý na vitamíny z hlávkového salátu a strouhané mrkve se stane ještě výživnějším, pokud jej připravíte s fermentovaným mléčným dresinkem ze stejných dílů bílého jogurtu a kysaného mléka nebo kefíru...

Tato restovaná směs spočívá v krátkém restování chřestu s česnekem na malém množství oleje za častého míchání. Díky tomu získá lahodnou, zářivě zelenou, lehce...

S tímto receptem na brokolici získáte lahodně křupavé, smažené růžičky místo hrsti zvadlých růžiček. Všechno je to o způsobu pečení: brokolice se rozloží na...

Fialové brambory jsou známé nejen pro své prospěšné vlastnosti a přínosy pro kardiovaskulární systém, ale také pro svou neobvyklou přirozenou barvu. Barva fialových brambor...

Na tento pokrm můžete použít jakoukoli cuketu, nakrájenou na malé kostičky. Trocha olivového oleje, vinného octa, cibule, čerstvých bylinek a česneku dodá cuketě zářivou chuť a...

Skvělý způsob, jak rychle a lahodně uvařit tuřín, je upéct ho s houbami. Na plech smíchejte stejně velký tuřín a houby, pokapejte olivovým olejem a přidejte trochu rozmarýnu.

Zatímco v Japonsku a dalších asijských zemích se edamame často podává jako svačina k pivu nebo se používá jako přísada do dezertů, na Západě je nejčastěji konzumují vyznavači...

Toto jídlo je důkazem toho, že zdravé jídlo může být neuvěřitelně chutné a lahodně vonět. Zářivé barvy zeleniny na talíři vytvářejí skutečně sváteční atmosféru.

Tyto miniaturní žampionové kloboučky se dají rychle sestavit a během několika minut upéct v troubě. Podávejte je samotné nebo je ozdobte plátky vepřové panenky nebo grilovaného kuřete.

Pečené batáty získají chutnější a lesklejší vzhled, pokud je pár minut před pečením pokapete javorovým sirupem. Tento sirup také zvýrazní přirozenou sladkost batátů a citronovou kůru...

Tajnou ingrediencí v této nízkokalorické zeleninové příloze je zázvor. Dodává zelenině teplejší a intenzivnější chuť. Kapusta kadeřávek se restuje s dýní a šalotkou na olivovém oleji a...

Proměňte obyčejnou řepu v sofistikovaný předkrm s lahodným dresinkem z jogurtu a balsamikového octa. Řepu ohřejte v mikrovlnné troubě, abyste ušetřili čas, nakrájejte ji...

Máme skvělý způsob, jak dodat zeleným fazolkám zajímavější a zářivější chuť, aniž byste přidali spoustu kalorií. Zkombinujte vařené zelené fazolky se smaženou šalotkou a houbami. Čím více...

Existuje super jednoduchý způsob, jak oživit chuť blanšírovaných zelených fazolí a proměnit je v lahodnou přílohu. Posypte uvařené fazole gremolatou – italskou kořenící směsí z čerstvé petrželky, česneku a...

Tento salát bohatý na vitamíny obsahuje tři druhy hrášku: cukrový hrášek, sněhový hrášek a obyčejný zelený hrášek. Cukrový hrášek a sněhový hrášek mají tak křehké lusky, že se jedí celé, takže...

S tímto receptem snadno proměníte květák v snadno stravitelnou, nízkokalorickou a nízkosacharidovou přílohu, která může nahradit rýži nebo jakoukoli jinou obilovinu. Tato zeleninová rýže...

Hovězí steak z roštěné je levný a lahodný kus hovězího masa, který lze zařadit i do každodenních jídel. Tento kus pochází z panenky, takže má nízký obsah tuku a je o něco tužší než jiné kusy...

Nejjednodušší způsob, jak připravit pokrm v asijském stylu, je restovat zeleninu a maso technikou stir-fry, kdy se hlavní ingredience nakrájejí na tenké proužky a rychle se osmaží s kořením v...

Hovězí steak opečte na pánvi a podávejte s bramborami a sýrem v podobě modrého sýra. Pokrm bude vypadat ještě zajímavěji, pokud brambory naservírujete vcelku. Pro...

Dýně je skvělou alternativou k tradičním bramborám jako příloha k vepřovému masu. Dýně je stejně sytá a výživná, ale mnohem zdravější. Navíc její přirozeně sladká chuť bude příjemným doplňkem...

Kuřecí kari je asijský pokrm s komplexní, zajímavou vůní a úžasnou chutí, který se neuvěřitelně snadno připravuje doma. Všechny ingredience vložte do pomalého hrnce, přikryjte a dejte...

Tento zapékaný pokrm se připravuje podobně jako francouzský toast, plátky se namočí ve vaječné směsi a poté se osmaží na pánvi. Je stejně lahodný, ale ještě zdravější, protože...

Tato bezmoučná frittata překypuje šťavnatostí a svěžestí rané zeleniny. V případě potřeby ji můžete vydatněji ochutit trochou strouhaného sýra. Chřest je předem okořeněný...

Pokud si dáte k snídani batáty, máte zaručenou sytou a uspokojivou snídani, a to i bez chleba nebo cereálií. Batáty jsou zdravější než brambory a jejich sladká chuť se krásně hodí k masu, takže jsou ideální...

Připravte si burrito tak, jak ho dělali jeskynní lidé v době kamenné, pokud ho vůbec dělali. Jinak by o nic nepřišli. Koneckonců, burrito zabalené v listech zelí je...

Tato kaše se připravuje z jablek, rozinek a ořechů a je neuvěřitelně zdravá a lahodná. Obzvláště potěší ty, kteří dodržují program Whole30, který zakazuje cukr a obiloviny. V...

Italská omeleta frittata se připravuje z různých dalších ingrediencí, přelévá se rozšlehanými vejci a peče se v troubě. Při přípravě frittáty podle tohoto receptu se veškerá zelenina nejprve lehce...