Snadné recepty na letní párty

Čerstvý broskvový salát

Čerstvé, šťavnaté broskve jsou nejlepší součástí léta. Zvýrazněte jejich krásu tím, že je zkombinujete s rukolou, sýrem Gouda, kandovanými pekanovými ořechy a dresinkem z červeného vína.

Recept: Čerstvý broskvový salát

Grilované kuře v koření adobo

Šťavnatá kuřecí prsa okořeňte domácí směsí koření adobo vyrobenou z citronového pepře, mletého kmínu, annatto prášku a dalších ingrediencí. Pokud připravujete velké množství, skladujte koření ve vzduchotěsné nádobě a přidávejte ho do svých oblíbených pokrmů pro extra chuť.

Recept: Grilované kuře

Šumivý punč s Moscatem a růžovou limonádou

Toto je nápoj pro dospělé. Smíchejte domácí limonádu se šumivým vínem a ozdobte čerstvou mátou, plátky citronu a kostkami malinového ledu.

Recept: Šumivý punč s Moscatem a růžovou limonádou

Párky v rohlíku s humrem

Klasické sendviče s humrem budou jistě hitem na každé letní párty.

Recept: Hot dog s humrem

Grilovaná kukuřice s kimchi majonézou a zelenou cibulkou

Kimchi majonéza a špetka zelené cibulky promění Mollyinu pečenou kukuřici z jednoduché letní pochoutky v chutnou přílohu, kterou budete chtít připravovat znovu a znovu.

Recept: Grilovaná kukuřice s kimchi majonézou a zelenou cibulkou

Gazpacho polévka

Ainina studená, nevařená polévka je skvělý způsob, jak porazit horko během slunečného období.

Recept: Studená zeleninová polévka Gazpacho

Smažená křidélka v lepkavé medové polevě

Kuřecí křidélka s medovo-sójovou glazurou jsou perfektním pochutinou na venkovní párty. Oříšková chuť sezamových semínek doplňuje sladkou glazuru.

Recept: Smažená křidélka v lepkavé medové polevě

Salát s kuskusem, rajčaty a mátou

Melissa kombinuje nadýchaný kuskus se zelenou cibulkou, petrželkou, mátou a směsí rajčat a okurek s citronovou příchutí. Pro křupavý nádech vmíchejte pár piniových oříšků.

Recept: Salát s kuskusem, rajčaty a mátou

Dokonalá domácí limonáda

Nic se nevyrovná domácí limonádě v horkém letním dni. Reein recept je sladký a jednoduchý: jednoduše smíchejte vodu s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a obyčejným sirupem připraveným na sporáku.

Recept: Rychlá domácí limonáda

Salát z rukoly, melounu a fety

Ina miluje tento letní salát s jeho úžasnou kombinací slané fety, hořké rukoly a sladkého melounu.

Recept: Salát z rukoly, melounu a fety

Pečená jehněčí kýta s kořením a máslem

Dejte si pauzu od steaků s touto šťavnatou jehněčí kýtou na másle.

Recept: Pečená jehněčí kýta s kořením a máslem

Chřestové crostini

Začněte párty s těmito jednoduchými toasty s čerstvou ricottou a plátky chřestu.

Recept: Chřestové crostini

Špaldový salát s rajčaty a bylinkami

Připravte si jednoduchý salát z nakrájených rajčat, vydatné špaldy, čerstvé pažitky a italské petrželky pro sytý oběd nebo jako předkrm na letní párty.

Recept: Špaldový salát s rajčaty a bylinkami

Špagety s krevetami na víně

Giadovy mořské těstoviny získávají svou zářivou barvu ze sušených rajčat, čerstvé rukoly a křehkých růžových krevet. I když nejsou přehnaně pálivé, chuť vína je zřetelná.

Recept: Špagety s krevetami na víně

Osvěžující malinovo-limetkový punč

Tento osvěžující rumový punč je perfektním nápojem na letní párty.

Recept: Osvěžující malinovo-limetkový punč

Salát z pečených krevet

Na obalení pečených krevet připravila Ina chutnou omáčku z majonézy, pomerančové šťávy a kůry. Pro pikantní chuť přidala i pár kaparů.

Recept: Salát z pečených krevet

Caprese slidery s cuketou

Reeiny zeleninové slidery jsou skutečnou oslavou letní úrody. Grilujte cuketu jen pár minut – počkejte, až se na ní objeví stopy po grilování, ale nenechte ji ztratit svou pevnou texturu.

Recept: Smažená cuketa s rajčaty a pesto omáčkou

Gazpacho polévka jako předkrm s grilovanou zeleninou

S hojností letní zeleniny a čerstvou bazalkou na ozdobu je Trishina skvělá polévka jako sluníčko v misce. Tip: Gazpacho si připravte den předem a dejte přes noc do lednice. Polévka bude po odležení jen lepší!

Recept: Gazpacho polévka jako předkrm s grilovanou zeleninou

Boilie z krevet a krabů z nížin

Nic nepřipomíná léto tak jako tento pokrm. Pro klasický rustikální nádech (a rychlé čištění!) podávejte boilies rozložené na novinách.

Recept: Boilie z krevet a krabů z nížin

Mexická zeleninová salsa s pečenou kukuřicí

Grilovanou kukuřici zkombinujte s rajčaty, jalapeños a limetkou a připravte si jednoduchou salsu plnou svěžích chutí.

Recept: Mexická zeleninová salsa s pečenou kukuřicí

Tacos s pečeným lososem

Ina plní své rybí tacos křupavým, čerstvým coleslawem a jednoduchým guacamole. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi v přípravě ryb, tento recept je pro vás. Není třeba je obracet a pečený losos na tacos je natrhaný, takže se ho nemusíte snažit vydlabat špachtlí v jednom kuse. Udělejte si Taco Tuesday!

Recept: Tacos s červenou rybou

Salát z červeného zelí a jicama

Trishin slaný salát je vynikajícím doplňkem ke grilovanému kuřeti nebo grilovanému vepřovému masu.

Recept: Křupavý salát z jicama a červeného zelí

Grilovaná pomerančová soda

Ano, gril se dá použít i k přípravě nápojů. Molly griluje pomeranče, dokud nebudou bohatě sladké a lehce kouřové, a pak šťávu smíchá s perlivou vodou a špetkou kurkumy.

Recept: Grilovaná pomerančová soda

Kuřecí salát s fajitami

Ree nabízí svěží pojetí masitého předkrmu: tento elegantní a neobvyklý salát se připravuje výhradně na grilu.

Recept: Kuřecí salát s fajitami

Pesto omáčka

Aina připraví tradiční pesto pro skupinu hostů za pouhých 15 minut. Protože vzduch je největším nepřítelem pesta, doporučuje omáčku spotřebovat ihned nebo ji uložit do lednice či mrazáku, potřenou tenkou vrstvou olivového oleje.

Recept: Domácí pesto omáčka

Poke salát s tuňákem

Toto havajské jídlo je ve Spojených státech velmi oblíbené. Abyste se ujistili, že je čerstvé, kupte si tuňáka v den, kdy ho budete připravovat.

Recept: Poke salát s tuňákem

Těstovinový salát se šunkou a koprem

Domácí těstovinový salát se připravuje rychle a je mnohem chutnější než kupované verze. Tajemství? Uvařené těstoviny zalijte mlékem a nechte vychladnout, než přidáte domácí dresink, kopr a šunku.

Recept: Salát s těstovinami, šunkou a koprem

Sendviče s hřebenatkami

Udělejte z těchto sendvičů s hřebenatkami ústřední bod vašeho stolu na zahradě. Opečte máslo, aby hřebenatky získaly šťavnatou texturu a jemnou oříškovou chuť.

Recept: Sendviče s mušlemi smaženými na másle

Rančový dresink s bylinkami

Tento dresink na bázi podmáslí je plný čerstvých letních bylin, jako je bazalka, petržel a pažitka.

Recept: Rančový dresink s bylinkami

Salát ze smaženého kuřete

Pravděpodobně si část pečeného kuřete schováte na přípravu tohoto slaného a křehkého salátu druhý den.

Recept: Předkrmový salát se smaženým kuřetem

Ananasové lodičky se smaženou rýží

Milovníci sladkého i slaného, ​​tento recept je pro vás. Smažená rýže podávaná v ananasové placce je perfektní kombinací obou chutí. A kdo by odolal ananasové lodičce?

Recept: Ananasové lodičky se smaženou rýží

Smažené krevety s broskvovou omáčkou

Hledáte elegantní letní předkrm? Vyzkoušejte jednoduché smažené krevety od Giady. Připravte si spoustu broskvové omáčky: tato sladká a pikantní pochoutka se perfektně hodí na sýrový talíř nebo sendviče.

Recept: Smažené krevety s broskvovou omáčkou

Teplé piknikové burritos: burritos de machaca

Pro přípravu tohoto oblíbeného mexického pokrmu marinujte hovězí maso v pikantní limetkovo-chilli omáčce, poté ho natrhejte a vařte ve vlastní šťávě, dokud nezměkne a nebude se vám rozplývat v ústech.

Recept: Teplé piknikové burritos: burritos de machaca

Ledový čaj s ostružinovým bourbonem

Bobby proměňuje ledový čaj v koktejl pro dospělé přidáním kvalitního bourbonu, jako je jeho oblíbený Woodford Reserve.

Recept: Ledový čaj s ostružinami a bourbonem

Grilovaný placký chléb s jehněčími masovými kuličkami

Při pořádání letních večírků je důležité ušetřit čas na vaření, abyste o oslavu nepřišli. Valerie používá jako základ pro svou placku kupovaný chléb naan a od základu připravuje lahodné jehněčí masové kuličky se středomořským kořením. Výsledkem je vzrušující nový pohled na grilovanou pizzu.

Recept: Placky s rajčatovou omáčkou a grilovanými jehněčími masovými kuličkami

Grilované kuře v limonádové omáčce

Tajnou ingrediencí tohoto sladkého a slaného smaženého kuřete je osvěžující letní limonáda! Podávejte s grilovanou kukuřicí nebo klasickým bramborovým salátem jako jednoduchý sezónní oběd.

Recept: Grilované kuře marinované v limonádě

Studená okurková polévka

Zažeňte pálivost touto studenou polévkou, doplněnou čerstvými rajčaty a křupavými domácími krutony.

Recept: Studená okurková polévka

Hlávkový salát s dresinkem z modrého sýra

Trishin jednoduchý salát je ideální pro ležérní letní piknik. Každou hlávku salátu rozkrojte a rozčtvrťte, navrch dejte rozdrobenou slaninu, plátky rajčat a lžíci domácího dresinku z modrého sýra.

Recept: Ledový salát s dresinkem z modrého sýra

Pappardelle s humrem a kukuřicí

Rafinované těstoviny ideální pro zvláštní příležitosti, tento pokrm obsahuje pappardelle v krémové rajčatové omáčce s kukuřicí a sladkým humrem.

Recept: Pappardelle nudle s humrem a kukuřicí

Krabí burgery v křupkách

Ohromte své hosty těmito letními sendviči. Tento recept vystačí na 8 porcí, což vystačí na večeři na terase.

Recept: Krabí burgery v křupkách

Zelný salát s hrozny a vlašskými ořechy

Hrozny dodávají tomuto klasickému piknikovému přílohu sladkou chuť.

Recept: Zelný salát s hrozny a vlašskými ořechy

Profiteroles s kozím sýrem a sušenými rajčaty

Giadovy slané profiterolky jsou plněné kozím sýrem a sušenými rajčaty a poté přelité máslovo-bazalkovým máslem.

Recept: Profiteroles plněné kozím sýrem a sušenými rajčaty v bylinkovém olivovém oleji

Waldorfský salát s kuřecím masem a špenátem

Inina verze waldorfského salátu je díky pečenému kuřeti, slanině a směsi ořechů dostatečně vydatná na to, aby se stala plnohodnotným jídlem. Přitom je dostatečně lehká, aby vás udržela v kondici během plážové sezóny.

Recept: Waldorfský salát s kuřecím masem a špenátem

Sendvič Po-Boy se smaženými okurkami

Nemáte rádi mořské plody? Nebojte se. Tento sendvič se smaženou okurkou je zábavnou variací na sendvič po'boy, který si zachovává křupavou chuť původního receptu. Navíc je skvělou volbou pro pohoštění hostů, a to i těch s vegetariánským vkusem.

Recept: Sendvič se smaženou okurkou

Tabbouleh salát s květákem

Příprava této křupavé přílohy trvá pouhých 10 minut.

Recept: Květákový tabbouleh

Plněné cukety a papriky

Vychutnejte si sezónní cuketu a barevné papriky naplněním zeleniny krůtím masem a přelitím marinárovou omáčkou.

Recept: Papriky plněné krůtou a cuketa zapečené s marinárovou omáčkou

Cuketové carpaccio

Skvělý pokrm ze sezónní cukety a žluté dýně vyžaduje jen velmi málo ingrediencí.

Recept: Zeleninové carpaccio z cukety a žluté dýně

Krabí koláčky s hořčičnou omáčkou

Tento recept pochází přímo z legendární restaurace Four Seasons v New Yorku. Tyto krabí koláčky, křupavé zvenku a šťavnaté uvnitř, jsou skvělým předkrmem nebo hlavním chodem.

Recept: Krabí koláčky s hořčičnou omáčkou

Asijský melounový salát

Připravte si jednoduchý sladký a slaný salát smícháním nakrájeného melounu se šalotkou, limetkovou šťávou, rybí omáčkou, sójovou omáčkou, zázvorem a jalapeños. Nechte meloun ve směsi několik minut odstát a poté přidejte čerstvé bylinky, jako je máta a bazalka, a nasekané arašídy pro křupavý nádech.

Recept: Asijský melounový salát

Grilované linguine s mořskými plody

Krevety, mušle a škeble – celý tým je připraven. Teď už jen zbývá shromáždit své blízké a pochutnat si na těchto letních těstovinách.

Recept: Těstoviny linguine s krevetami a grilovanými citrony

Placka se sýrem a špenátem

Navrch domácí těsto posypte zelenou zeleninou, paprikami a sýrem fontina a podávejte horké nebo při pokojové teplotě. Nemáte čas na přípravu těsta? Pro usnadnění použijte kouli hotového těsta na pizzu.

Recept: Placka se sýrem a špenátem

Limetkový dort

Želatina s limetkovou příchutí dodává tomuto oblíbenému dortu kyselý nádech. Dezert je namočený v limetkové glazuře a přelitý krémovým sýrem.

Recept: Drobivý koláč z limetky

Salát s melounem a sýrem halloumi

Tento sladký a slaný salát je osvěžující letní přílohou.

Recept: Melounový salát se sýrem halloumi

Salát z mořských plodů

Zkombinujte krevety, mušle, olihně a slávky a připravte si letní sváteční salát.

Recept: Mořský salát "Dary moře"

Španělský bramborový salát

Papriky pimento, celer a zelené olivy spolu s trochou uzené papriky dodávají tomuto bramborovému salátu španělský nádech.

Recept: Španělský bramborový salát

Smažený halibut s kmínem a kukuřičnou omáčkou

„Hallibut ze severního Pacifiku je moje nejoblíbenější ryba v teplejších měsících,“ sdílí šéfkuchař Freddy Bitsui, který se specializuje na kuchyni původních obyvatel Ameriky. „Je to plochá ryba a při vaření vyžaduje zvláštní péči. Protože je halibut drahý, schovávám si ho na zvláštní příležitosti. Omáčku dělám s kukuřicí, důležitou obilovinou v kultuře a kuchyni původních obyvatel Ameriky.“

Recept: Smažený halibut s kmínem a kukuřičnou omáčkou